تعد الساندويشات المعدة بالدجاج من الوصفات المميزة جداً، لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي ويسهل تحضيره في بضع دقائق.
لا يقتصر تناول الدجاج على مذاقها الشهي فقط بل لانه يحتوي على فوائد متعدده أبرزها احتوائها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
واليوم نقدم لكم تحضير ساندويش الدجاج بالمايونيز بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- صدر الدجاج : 3 صدور (مسلوق ومفروم / فيليه)
- التفاح : 1 حبة (أخضر مقشر ومبشور ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكرفس : 2 عود (مفروم ناعم)
- المايونيز : ثلثان الكوب
- الماسترد : ربع كوب (ديجون)
-
: ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خس : نصف كوب (مفروم خشن)
- خبز التوست : 8 قطع
طريقة التحضير
1. ضعي الدجاج في وعاء واخلطيه بالتفاح المبشور والبصل والكرفس المفروم.
2. اخلطي المايونيز والماسترد والخل في وعاء آخر وتبليه بالملح والفلفل حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي خليط الدجاج لخليط المايونيز وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. ضعي الخس على أربع قطع توست ووزعي فوقه حشوة الدجاج بالمايونيز وغطي بالقطع الأربعة المتبقية وقدميه فوراً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بطاطس ملفوفة بالدجاج
قدمت الشيف سارونه ، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل بطاطس ملفوفة بالدجاج.
المكونات:
لخلطة البطاطس:
4 حبات بطاطس (مبشورة ومصفّاة من الماء)
3 بيضات
كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقتان صغيرتان ملح
نصف باقة بقدونس مفروم
للحشوة بالدجاج:
500 جرام صدر دجاج
بصلة واحدة (مفرومة ناعماً)
فلفل أحمر
فلفل أخضر
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
كوب شاي ماء
للتزيين:
كوب جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
1. ضعي البطاطس المبشورة والمصفاة في وعاء، وأضيفي البيض.
2. أضيفي جبنة الشيدر، الملح، الفلفل الأسود والبقدونس، ثم اخلطي جيداً.
3. افردي الخليط في صينية فرن واخبزيه على درجة 185 مئوية لمدة 30 دقيقة.
4. افرمي صدور الدجاج باستخدام الخلاط.
5. في مقلاة على نار متوسطة، شوّحي البصل.
6. أضيفي الدجاج المفروم، الفلفل، معجون الطماطم، البهارات والماء، واطهيه حتى ينضج.
7. دعي خليط البطاطس المشوي يبرد قليلاً، ثم افرديه مرة أخرى في الصينية، وضعي عليه حشوة الدجاج. لفيه على شكل رول.
8. انثري جبنة الشيدر على وجه الرول، ثم اخبزيه حتى يتحمر لمدة 10 دقائق.
9. بعد إخراجه من الفرن وتركه ليبرد قليلاً، قطّعيه إلى شرائح وزيّنيه بالبقدونس وقدّميه ساخناً.
سعود بن صقر يستقبل قنصل عام مملكة هولندا