طهي الدجاج..ما هي درجة الحرارة المناسبة للطبخ؟
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- قد يحتوي الدجاج غير المطبوخ جيداً على مسببات الأمراض الضارة، مثل السالمونيلا. لذلك، يجب طهيه جيدًا قبل تناوله.
وأوضحت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، أن الحد الأدنى لدرجة حرارة الفرن المستخدمة عند طهي الدجاج يبلغ 325 درجة فهرنهايت، أي 162.
ويجب أن تصل جميع الدواجن إلى الحد الأدنى الآمن لدرجة الحرارة الداخلية، أي 165 درجة فهرنهايت، وما يُعادل 73.9 درجة مئوية.
ولا تنسى أن تتحقق من درجة حرارة الأجزاء الداخلية من الفخذ، والجناح، والجزء الأكثر سمكًا من الصدر.
وتستطيع استخدام مقياس حرارة الطعام حتى تتأكد ما إذا كان طعامك قد وصل إلى درجة حرارة عالية بما يكفي لتدمير البكتيريا المنقولة بالغذاء.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: نصائح
إقرأ أيضاً:
توقعات تنسيق المرحلة الثانية للثانوية العامة 2024
مع إعلان وزارة التعليم العالي والبحث العلمي عن تنسيق المرحلة الأولى للثانوية العامة 2024، شهدت محركات البحث نشاطًا كبيرًا من الطلاب وأولياء الأمور لمعرفة توقعات تنسيق المرحلة الثانية 2024، خاصة في ظل التغيرات في الحدود الدنيا للقبول بالجامعات.
إليكم تفاصيل التنسيق وتوقعات المرحلة الثانية:
تنسيق المرحلة الأولى 2024الشعبة العلمية: 371 درجة فأكثر (90.48%).الشعبة الهندسية: 357 درجة فأكثر (87.07%).الشعبة الأدبية: 280 درجة فأكثر (68.29%).توقعات تنسيق المرحلة الثانية 2024استنادًا إلى نتائج العام الماضي 2023، تشير التوقعات إلى بعض التغيرات في الحدود الدنيا للقبول في المرحلة الثانية، كما يلي:
1. تنسيق المرحلة الثانية علمي علوم 2023كلية التمريض:الحد الأدنى: 330.5 - 350 درجة.كلية العلوم:الحد الأدنى: 327.5 - 347.5 درجة.كلية الطب البيطري:الحد الأدنى: 352.5 - 361 درجة.2. تنسيق المرحلة الثانية علمي رياضة 2023كلية العلوم:الحد الأدنى: 289 - 310 درجة.كلية الحاسبات والمعلومات:الحد الأدنى: 357.1 - 361.5 درجة.3. تنسيق المرحلة الثانية أدبي 2023الحد الأدنى: 241.5 - 291 درجة. توقعات 2024تنسيق كليات علمي علوم: من المتوقع أن يرتفع الحد الأدنى للقبول بنسبة نحو 1%.تنسيق كليات علمي رياضة: يُتوقع أن يشهد زيادة أكبر تصل إلى 5%.تنسيق كليات الشعبة الأدبية: قد ينخفض الحد الأدنى للقبول بنسبة 1%.تتغير التوقعات بناءً على نسب النجاح وإقبال الطلاب على الكليات المختلفة، لذا يُنصح الطلاب بمتابعة آخر الأخبار والتحديثات من وزارة التعليم العالي للحصول على أدق المعلومات بشأن التنسيق.