CNN Arabic:
2025-03-16@16:00:17 GMT

طهي الدجاج..ما هي درجة الحرارة المناسبة للطبخ؟

تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- قد يحتوي الدجاج غير المطبوخ ​​جيداً على مسببات الأمراض الضارة، مثل السالمونيلا. لذلك، يجب طهيه جيدًا قبل تناوله.

وأوضحت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، أن الحد الأدنى لدرجة حرارة الفرن المستخدمة عند طهي الدجاج يبلغ 325 درجة فهرنهايت، أي 162.

8 درجة مئوية.

ويجب أن تصل جميع الدواجن إلى الحد الأدنى الآمن لدرجة الحرارة الداخلية، أي 165 درجة فهرنهايت، وما يُعادل 73.9 درجة مئوية.

ولا تنسى أن تتحقق من درجة حرارة الأجزاء الداخلية من الفخذ، والجناح، والجزء الأكثر سمكًا من الصدر.

وتستطيع استخدام مقياس حرارة الطعام حتى تتأكد ما إذا كان طعامك قد وصل إلى درجة حرارة عالية بما يكفي لتدمير البكتيريا المنقولة بالغذاء.

المصدر: CNN Arabic

كلمات دلالية: نصائح

إقرأ أيضاً:

الأحد .. أجواء ربيعية دافئة والحرارة أعلى من المعدل بنحو 10 درجات مئوية

#سواليف

يبقى #الطقس مشمسًا ودافئًا في أغلب المناطق، وحارًا نسبيًا في الأغوار والبحر الميت والعقبة، مع #رياح جنوبية شرقية معتدلة السرعة. أما خلال الليل، فيكون #الطقس صافياً وباردًا نسبيًا فوق المرتفعات الجبلية العالية، ولطيفًا في باقي المناطق.

نهاراً
تبقى درجات #الحرارة أدفأ من المعتاد بحدود 9-11 درجة مئوية.

ويكون الطقس ربيعياً دافئاً في مختلف المناطق ويميل للحرارة مع ساعات العصر، ويكون الطقس حاراً في الأغوار والبحر الميت والعقبة.

مقالات ذات صلة المحامي الصبيحي ..  قرار التمييز سيفتح شهية مالكي أراض لمقاضاة الحكومة 2025/03/15

وتكون الرياح شرقية معتدلة السرعة، مع هبات نشطة أحياناً.

في خليج العقبة:

الرياح: شمالية معتدلة السرعة. حالة البحر وارتفاع الأمواج: خفيف ارتفاع الموج (20-40 سم). درجة حرارة سطح مياه البحر: 22 درجة مئوية.
التوصيات
عدم التعرض لاشعة الشمس لفترة طويلة

ليلاً
يكون الطقس مائلاً للبرودة، ودافئاً في الأغوار والبحر الميت والعقبة.

وتكون الرياح جنوبية شرقية معتدلة السرعة.

مقالات مشابهة

  • الطقس اليوم.. الأرصاد تحذر من ارتفاع الحرارة والعظمى على القاهرة 33 مئوية
  • ركنة تسجل أقل درجة حرارة على الدولة
  • الصبيحي يناقش ردّ الحكومة على سؤال نيابي حول رفع الحد الأدنى لرواتب متقاعدي الضمان
  • الأحد .. أجواء ربيعية دافئة والحرارة أعلى من المعدل بنحو 10 درجات مئوية
  • السودان: ارتفاع طفيف في درجات الحرارة واستقرار الطقس ليلاً
  • موعد صرف مرتبات مارس 2025 بعد قرار الحكومة.. وجدول الحد الأدنى للأجور الجديد
  • «الأرصاد» يكشف عن أعلى درجة حرارة سجلت على الدولة
  • حالة الطقس| حرارة مرتفعة على أغلب المناطق.. وموعد انتهاء الموجة الحارة
  • ركنة تسجل أدنى درجة حرارة في الإمارات
  • الجمعة .. الحرارة أعلى من معدلاتها بحدود ” 8 – 10 ” درجة مئوية