العدس الاصفر هو أحد أصناف البقوليات ذات الحبوب الصفراء وهو أكثرها شيوعًا المليئة بالبروتينات التي قد توازي محتوى اللحوم من البروتين، إذ تم تصنيف العدس قديمًا على أنه بديل اللحوم بتكلفة منخفضة، وعلاوة على ذلك يتميز العدس الأصفر بمحتواه الغني بنسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا، ومنها البروتين، والألياف الغذائية، والمعادن والفيتامينات الحديد، والمغنسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والكالسيوم، وفيتامين ب، وحمض الفوليك.

وفي هذا الصدد نستعرض فوائد العدس الاصفر وفقاً لموقعhealthline

 

فوائد العدس الاصفر:

 

تحسين صحة القلب:


العدس قد تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ،وتحسين صحة القلب، وذلك من خلال الألياف الغذائية التي قد يكون لها دور في ،التقليل من نسب الكولسترول الضار في الجسم ،التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب وجهاز الدوران ،المعادن والفيتامينات والبروتينات، البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم في العدس.

 

ضبط مستويات السكر في الدم:

يتميز العدس أنه يخفض نسبة السكر في الدم،  وعلى مرضى السكري الحصول عليه من تناول وجبات تحتوي على أي كميات من العدس لانه يتسبب في سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم.

احترس.. أطعمة ومشروبات لا يجب تناولها مع الأدوية 8 أطعمة تزيد من دهون البطن .. احذرها 4 أطعمة ممنوعة في وجبة الإفطار.. تجنبها لو بتعاني من الأنفلونزا.. 3 أطعمة لها مفعول السحر


مفيد لمرضى الأنيميا:
العدس يساعد على إنتاج الهيموغلوبين، وهو بروتين في خلايا الدم الحمراء يقوم بتوزيع الأكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم كما توضح المعاهد البريطانية الوطنية للصحة أن نقص الحديد يمكن أن يؤدي إلى أحد أنواع فقر الدم حيث لا يستطيع الدم حمل الكمية المناسبة من الأكسجين، مما يؤدي إلى شعور بالضعف والإعياء ونقص المناعة وعدم القدرة على التركيز.


الجهاز الهضمي:

يتميز العدس بأنه مصدر يحتوي على الألياف، وعنصر أساسي لأي نظام غذائي صحي والعدس ،يساعد في عملية الهضم ،ويساهم فى تحسن معادلات الفولات الغذائية، وغني بالعديد من الفيتامينات والمعادن،ويسهم بفاعلية في تكوين خلايا جديدة.


تقوية المناعة:
يساعد فى تحسين المناعية بتحفيز إنتاج الخلايا التائية ضد الأمراض،ويساهم  العدس من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تثبط من نمو مسببات الأمراض،وتقوية المناعة ضد الأمراض.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: العدس فوائد العدس البقوليات اللحوم البروتينات

إقرأ أيضاً:

آخر تحديث لأسعار السبائك الذهبية.. تعرف عليها

سجلت أسعار السبائك الذهبية في السوق المحلية استقرارًا ملحوظًا اليوم السبت 5 أبريل 2025، حيث حافظت الأسعار على معدلاتها السابقة نتيجة لتوازن حركة العرض والطلب في السوق المحلي، بالإضافة إلى تراجع  الأسعار العالمية للذهب.

أسعار السبائك الذهبية اليوم 

سبيكة ذهب وزن 1 جرام سجلت  5,273 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 2 جرام سجلت  10,546 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 2.5 جرام سجلت  12,996 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 5 جرامات سجلت  25,826 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 10 جرامات سجلت  51,641 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 20 جرامًا سجلت  103,243 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 50 جرامًا بلغت  257,907 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 100 جرام بلغت  515,814 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 250 جرامًا سجلت  1,289,535 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 500 جرام سجلت  2,579,070 جنيهًا.

سبيكة ذهب وزن 1 كيلو جرام بلغت  5,158,140 جنيهًا.

أونصة ذهب (31.1 جرامًا) سجلت 160,481 جنيهًا.

وزير الإسكان يتفقد إنشاء سور الشانزلزيه والبوغاز بمركز مارينا العلمينهبوط سعر النفط والعقود المستقبلية لأقل مستوى منذ 2021


عوامل مؤثرة في الأسعار..

التغيرات في سعر الأوقية عالميًا حيث سجلت حاليًا 3,037 دولارًا

استقرار سعر صرف الجنيه المصري أمام الدولار الأمريكي.

الإقبال المستمر على السبائك الذهبية باعتبارها وسيلة آمنة للادخار والاستثمار.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الفسيخ بالمنزل.. تعرف عليها
  • أسرار لا يخبرك بها الطبيب عن فوائد تناول الكيوي يوميًا
  • أطعمة غنية بالألياف تساهم في ضبط مستويات السكر بالدم
  • آخر تحديث لأسعار السبائك الذهبية.. تعرف عليها
  • 9 فحوصات مهمة تكشف عن مشكلات القلب وانسداد الشرايين.. تعرف عليها
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول ماء الزنجبيل لمدة أسبوع؟
  • فوائد مذهلة.. الرمان قد يكون الحل لمشاكل صحية خطيرة
  • عقوبات قانون المرور الجديد.. تعرف عليها
  • مواعيد صرف مرتبات شهر أبريل 2025.. تعرف عليها
  • نشرة المرأة والمنوعات : أطعمة تزيد الطول للأطفال والمراهقين.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟