من عليه تجنب تناول البازلاء؟!
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
كشفت الدكتورة يلينا باريتسكايا أخصائية أمراض المناعة والحساسية فئات الأشخاص الذين عليهم تجنب تناول البازلاء.
ووفقا لها، تحتوي البازلاء على كمية كبيرة من مادة البيورينات، التي تزيد من مستوى حمض البوليك في الجسم، الذي يؤدي ارتفاع مستواه إلى آلام المفاصل ونوبات النقرس وتكوين حصى الكلى.
وتقول: "لذلك يجب أن يكون تناول البازلاء محدودا في مرحلة الشيخوخة على خلفية اضطراب عملية استقلاب البيورين.
وتشير الطبيبة، إلى أنه يجب التقليل من تناول البازلاء في حالة التهاب القولون ومتلازمة القولون العصبي والبواسير، وكذلك أثناء الحمل. لأن خلال عملية هضم البازلاء تنتج الغازات التي تسبب الانتفاخ.
ومن جانب آخر وفقا لها، للبازلاء خصائص مفيدة وعديدة، فمثلا يحتوي على فيتامين А وبيتا كاروتين التي تساعد على تسريع شفاء الأنسجة التالفة وكذلك تصحيح عمل المنظومة الهرمونية. أما فيتامين С فيقوي جدران الأوعية الدموية ويحمي منظومة المناعة. ومجموعة فيتامين В تعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
المصدر: نوفوستي
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
وزنك في رمضان تحت السيطرة.. أكلات خفيفة وصحية تحافظ على رشاقتك
الحفاظ على الوزن في رمضان يمكن أن يكون تحديا كبيرا، خاصة مع زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، فبالرغم الصيام عن الطعام والشراب فقد تلاحظ زيادة غير متوقعة في وزنك، ولكي تحافظ على وزنك من تلك الزيادة ولتجعل صومك فرصة لتصبح أكثر رشاقة، يجب التركيز على نوعية طعامك وكميته ووقته، والابتعاد عن الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن، واستبدالها بأكلات أخرى خفيفة وصحية تحافظ على رشاقتك.
أكلات خفيفة للحفاظ على رشاقتك في رمضانأثناء شهر رمضان المبارك يحدث زيادة في الوزن بسبب زيادة تناول الطعام والحلويات الرمضانية وقلة الحركة والنشاط بعد الإفطار، بالإضافة إلى التركيز على وجبة السحور والنوم بعدها، لذلك من المهم اتباع بعض النصائح للحفاظ على رشاقة جسمك خلال شهر رمضان، ذلك بحسب الدكتور أحمد المصري، عضو الجمعية الأوروبية والمصرية لجراحة السمنة.
ممارسة الرياضةلا بد من ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة قبل وجبة الإفطار، مثل المشي، ركوب الدراجة، وغيرها، ومن الأفضل أن تتم ممارسة الرياضة مباشرة قبل وجبة الإفطار، وذلك لتعويض الجسم عمّا يفقده من عناصر غذائية خلال الصوم، وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري ممارسة النشاط البدني بعد وجبة الإفطار بحوالي 3 ساعات، لحرق السعرات الحرارية الزائدة في الجسم.
التخفيف من تناول القهوة والشاي الأسود بكميات كبيرة، خاصة وأنّهما يتسببان في فقدان المزيد من السوائل.
توازن الوجباتيجب تقسيّم وجباتك بشكل متوازن بين السحور والإفطار، كما يفضل تناول البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية في كل وجبة، تجنب السكريات والدهون الزائدة، تجنب الحلويات والأطعمة الغنية بالسكر، الأطعمة المقلية والدهون الزائدة.
التحكم في حجم الوجباتحاول تناول وجبات صغيرة ومتعددة خلال فترة السحور والإفطار بدلاً من وجبات كبيرة.
تناول الأليافلابد أن تحتوي وجبات السحور والإفطارعلى مصادر جيدة للألياف مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة لتعزيز الشبع.
شرب الماءتجنب الجفاف عن طريق شرب كميات كافية من الماء خلال ساعات الليل وأثناء السحور والإفطار.
عند الإفطار حاول تجنب تناول وجبات ثقيلة ودهنية، واختر الأطعمة الصحية والخفيفة مثل السلطات والشوربة والبروتينات الخفيفة.
تجنب تناول التمر والحلويات السكريةالتمر والحلويات السكرية تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا من الأفضل تجنب تناولها بكميات كبيرة، يمكنك استبدالها بالفواكه الطازجة كبديل صحي.
الاعتدال في تناول الطعامحاول أن تكون معتدلًا عند تناول الطعام، وتجنب تناول الأطعمة الدهنية والمقلية بكميات كبيرة.
الإكثار من تناول المشروبات الطبيعيةالمشروبات التي تساعد على حرق الدهون مهمة جدًا في رمضان في فترة الإفطار وأهمها:
- الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تساعد على حرق الدهون.
- القهوة: تزيد من معدل الأيض وتساعد في حرق السعرات الحرارية.
- الحليب الخالي من الدسم: يساعد على الشعور بالامتلاء ويمكن إضافة العسل أو الفواكه الطازجة لتحسين الطعم.
- العصائر الطازجة: تمنحك الفيتامينات والألياف وتشعرك بالامتلاء.
- ماء جوز الهند: يعوض السوائل المفقودة ويحتوي على البوتاسيوم.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان