منوعات، لعمل مخلل زيتون أخضر ناجح من أول مرة وأفضل من الجاهز إليكِ هذا السر،يعد الزيتون الأخضر المخلل من المقبلات الفاتحة للشهية ويقدم بجانب الكثير من .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر لعمل مخلل زيتون أخضر ناجح من أول مرة وأفضل من الجاهز.. إليكِ هذا السر، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.

لعمل مخلل زيتون أخضر ناجح من أول مرة وأفضل من...

يعد الزيتون الأخضر المخلل من المقبلات الفاتحة للشهية ويقدم بجانب الكثير من الوجبات.

تعرفي معنا على خطوات تحضيره في منزلك بطريقة بسيطة بدلًا من شرائه من الخارج.

*المكونات:

كيلو زيتون أخضر

3/4 كوب كبير ملح ( 150 جرام )

نصف كيلو ليمون مقطع شرائح

ربع كيلو فلفل حار

كوبان كبيران من عصير الليمون (400 مل )

5 فصوص ثوم

5 أكواب كبيرة ماء (  1200مل)

*الطريقة:

في البداية نحضر الزيتون الأخضر و نشق كل حبة ثلاث شقات من ثلاث جهات مختلفة بالسكين.

ثم نضع الزيتون في إناء ونغطيه بالماء ونتركه منقوعًا لمدة 4 أيام ، ونقوم بتغيير ماء النقع يوميًا ثلاث مرات حتى نتخلص من مرارة الزيتون.

بعد ذلك نحضر إناء لعمل محلول ملحي ، فنضع في الإناء الملح و عصير الليمون و الماء ثم نقلب بإستخدام مضرب سلك يدوي حتى يختفي الملح تمامًا.

ثم نقوم بإحضار برطمان التخزين ثم نضع طبقة من الزيتون ثم طبقة من الليمون المقطع شرائح والفلفل الحار والثوم.

ثم طبقة اخرى من الزيتون ثم طبقة من الليمون المقطع شرائح والفلفل الحار والثوم ، وننتهي بطبقة من الزيتون، ثم

بعدها نضغط على اخر طبقة زيتون باليد للأسفل حتى نفرغ الهواء.

والآن نضيف محلول الملح لمكونات البرطمان ثم نضغط باليد للأسفل مرة اخري حتى نفرغ الهواء ونغلق البرطمان مباشرةً وننتظر 15 يوم بدون فتح البرطمان.

ثم وبعد 15 يوم يصبح الزيتون الأخضر المخلل جاهز للتقديم

*سر النجاح:

يجب الالتزام الالتزام بنقع الزيتون لمدة 4 أيام مع تغيير ماء النقع يوميًا ثلاث مرات حتى نتخلص من مرارة الزيتون

ثم الضغط على وجه البرطمان باليد قبل إغلاقه مباشرةً حتى يصبح فارغ تمامًا من الهواء

كما يجب عدم فتح البرطمان خلال ال 15 يوم ولكن يرج من وقت لآخر.

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة

يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.

وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.

ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل علي فطار رمضانيوم النوم العالمي.. نصائح الخبراء حول كيفية الحصول على أفضل نوم ليلي

طريقة عمل لازانيا بالخضروات

مكونات لازانيا بالخضروات

شرائح من اللازانيا
فلفل ألوان مشكل مقطع مكعبات
جزر مفروم ناعم
طماطم مفرومة ناعما
بصل مفروم ناعم
مشروم حسب الرغبة
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق الأبيض
ملح حسب الرغبة
بهارات مشكلة
صلصة طماطم
جبنة موزاريلا

طريقة تحضير لازانيا بالخضروات

في مقلاة ضيفي القليل من الزيت مع البصل حتى يذبل، ثم ضيفي جميع الخضروات وقلبيهم جيدا

ضعي معجون الطماطم والماء معاً لتحضير الصلصة، ثم ضيفي الملح، والبهارات، والفلفل الأسود.

لعمل البشاميل اخلطي الحليب والدقيق معاً جيداً، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود، ضعي الخليط على النار، ويتم التقليب حتى الحصول على القوام الكثيف للبشاميل.

ضعي طبقة من البشاميل في صينية، وفوقه رقائق اللازانيا، ثم ضعي الحشوة التي تم تحضيرها، وفوقها طبقة من شرائح اللازانيا، ثم طبقة من البشاميل، وتتكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.

ضعي طبقة من البشاميل ثم الجبن الموزاريلا على وجه الصينية، ثم تدخل الصينية الفرن الساخن، وتترك لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى تمام النضج.

مكونات البطاطس الحارة

بطاطس مقطعة مكعبات وسط

كزبرة الخضراء

فلفل أحمر حار

ملح

كمون

كزبرة جافة

2عصير ليمون

طريقة تحضير البطاطس الحارة 

أغسلي البطاطس جيدا وقطعيها مكعبات ثم اقليها في الزيت 

افرمى الكزبرة والفلفل جيدا، وضيفي الملح والكمون  والكزبرة  الجافة

ضعي الخليط في طاسة على النار و يقلب مع الزيت حتي يتجانس جميع المكونات

ثم ضيفي البطاطس وعصير الليمون و نطفي النار، وتقلب بشكل جيد

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكوردن بلو| أحلى من الجاهز
  • كارول سماحة تشوق الجمهور لعمل جديد
  • عون الى فرنسا للقاء ماكرون ولا ضوء أخضر لأموال إعادة الإعمار...
  • خط أخضر سعودي لمحافظ بنك عدن لاستئناف التصعيد ضد صنعاء
  • لو بتشرب ماء الليمون باستمرار .. اعرف تأثيره على جسمك
  • طريقة عمل الكنافة بالزبيب والكنافة بالكريمة
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • ليلة النصف من رمضان 2025.. وأفضل الأدعية المستجابة
  • فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة