"وجبات إقتصادية"..طريقة تحضير كشري العدس بأقل التكاليف
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
"وجبات إقتصادية"..طريقة تحضير كشري العدس بأقل التكاليف..كشري العدس هو طبق شهير في المطبخ الشرقي، وهو مزيج من الأرز والعدس والمكرونة والبصل،.يُعتبر كشري العدس وجبة رئيسية شهية ومشبعة، ويمكنك تقديم بمفرده أو مع السلطات، أو الشوربة، يعتبر كشري العدس خيارًا نباتيًا صحيًا ولذيذًا للوجبات اليومية.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية أسهل طريقة لتحضير كشري العدس في المنزل بأقل التكاليف.
مكونات كشري العدس:
- 1 كوب من العدس الأخضر المنقوع في الماء لمدة ساعة ومصفى
- 1 كوب من الأرز البسمتي
- 1 كوب من المكرونة القصيرة (مثل المكرونة القزبرية أو المكرونة الشعرية)
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت النبات
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الذوق
- ماء للسلق والطهي
1. في وعاء كبير، قم بسلق العدس المنقوع في الماء المغلي حتى يصبح طريًا ومطهوًا. قد تستغرق عملية السلق نحو 15-20 دقيقة، صفي العدس وضعه جانبًا.
2. في قدر آخر، قم بسلق الأرز والمكرونة حتى ينضجان. صفيهما وضعهما جانبًا.
3. في مقلاة، قم بتسخين زيت النبات على نار متوسطة. أضف شرائح البصل وقلبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. أضف العدس المسلوق إلى المقلاة مع البصل وقلبهما معًا لبضع دقائق.
5. أضف الأرز والمكرونة المسلوقة إلى المقلاة، ثم أضف التوابل بما في ذلك الكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل الأسود،.قم بتقليب المكونات جيدًا لضمان توزيع التوابل.
6. أضف كمية كافية من الماء (نحو 2-3 أكواب) لتغطية المكونات تمامًا.
7. قم بتغطية المقلاة واتركها تغلي على نار متوسطة حتى تنضج المكونات تمامًا ويتمامكها الماء، قد يستغرق ذلك نحو 20-30 دقيقة.
8. بعد أن ينضج الكشري، قم بإزالته من على النار واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
9. يُمكن تقديم كشري العدس ساخنًا، ويُمكن تزيينه ببصل مقلي مقرمش أو البقدونس المفروم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بأقل التکالیف
إقرأ أيضاً:
روسيا تسجل رقما قياسيا جديدا في محصول الأرز
الثورة نت/..
أفادت بيانات اقتصادية روسية، اليوم الاثنين،، بأن المزارعين الروس في عام 2024 حطموا الرقم القياسي لمحصول الأرز الذي سبقه.
وبحسب موقع (روسيا اليوم)، ذكر مصدر في وزارة الزراعة الروسية للصحفيين، أن المحصول زاد بنسبة 17% إلى أكثر من 1.2 مليون طن.
وأضاف المصدر: “في عام 2024، قام المزارعون الروس بتحديث الرقم القياسي في حصاد الأرز،
وبحسب البيانات الأولية، بلغ المحصول أكثر من 1.2 مليون طن، وهو ما يزيد بنسبة 17% عن العام الماضي”.
وجرت الإشارة إلى أن محصول الأرز القياسي هذا العام، سمح بالحفاظ على أسعار الجملة في البلاد عند مستوى 2022.
ونقل تقرير للوزارة عن رئيس مجلس إدارة الرابطة الوطنية للاتحاد الوطني للأرز في روسيا، إيغور لوباتش، أنه توجد خطط لزيادة مساحة حقول الأرز إلى 275 ألف هكتار خلال السنوات الخمس المقبلة.
وأكدت الوزارة أنه بحلول عام 2030 من المخطط حصاد نحو اثنين مليون طن من الأرز سنويا.
فيلم الهنا اللي أنا فيه.. محاولة ضعيفة لاقتناص ضحكات الجمهور