"وجبات إقتصادية"..طريقة تحضير كشري العدس بأقل التكاليف
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
"وجبات إقتصادية"..طريقة تحضير كشري العدس بأقل التكاليف..كشري العدس هو طبق شهير في المطبخ الشرقي، وهو مزيج من الأرز والعدس والمكرونة والبصل،.يُعتبر كشري العدس وجبة رئيسية شهية ومشبعة، ويمكنك تقديم بمفرده أو مع السلطات، أو الشوربة، يعتبر كشري العدس خيارًا نباتيًا صحيًا ولذيذًا للوجبات اليومية.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية أسهل طريقة لتحضير كشري العدس في المنزل بأقل التكاليف.
مكونات كشري العدس:
- 1 كوب من العدس الأخضر المنقوع في الماء لمدة ساعة ومصفى
- 1 كوب من الأرز البسمتي
- 1 كوب من المكرونة القصيرة (مثل المكرونة القزبرية أو المكرونة الشعرية)
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت النبات
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الذوق
- ماء للسلق والطهي
1. في وعاء كبير، قم بسلق العدس المنقوع في الماء المغلي حتى يصبح طريًا ومطهوًا. قد تستغرق عملية السلق نحو 15-20 دقيقة، صفي العدس وضعه جانبًا.
2. في قدر آخر، قم بسلق الأرز والمكرونة حتى ينضجان. صفيهما وضعهما جانبًا.
3. في مقلاة، قم بتسخين زيت النبات على نار متوسطة. أضف شرائح البصل وقلبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. أضف العدس المسلوق إلى المقلاة مع البصل وقلبهما معًا لبضع دقائق.
5. أضف الأرز والمكرونة المسلوقة إلى المقلاة، ثم أضف التوابل بما في ذلك الكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل الأسود،.قم بتقليب المكونات جيدًا لضمان توزيع التوابل.
6. أضف كمية كافية من الماء (نحو 2-3 أكواب) لتغطية المكونات تمامًا.
7. قم بتغطية المقلاة واتركها تغلي على نار متوسطة حتى تنضج المكونات تمامًا ويتمامكها الماء، قد يستغرق ذلك نحو 20-30 دقيقة.
8. بعد أن ينضج الكشري، قم بإزالته من على النار واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
9. يُمكن تقديم كشري العدس ساخنًا، ويُمكن تزيينه ببصل مقلي مقرمش أو البقدونس المفروم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بأقل التکالیف
إقرأ أيضاً:
حزب الله يستهدف جنود صهاينة خلال تقدمهم في جنوب لبنان
الوحدة نيوز/ أعلن حزب الله اللبناني اليوم الجمعة أن مجاهديه استهدفوا جنود صهاينة أثناء تقدمهم باتجاه بيادر العدس غرب يارون في جنوب لبنان بقذائف المدفعية وبصلية صاروخية.
وقال الحزب في بيان أنه “دعما لشعبنا الفلسطيني الصامد في قطاع غزة وإسناداً لمقاومته الباسلة والشريفة، ودفاعا عن لبنان وشعبه، وردا على الاستباحة الهمجية الصهيونية للمدن والقرى والمدنيين، استهدف مجاهدونا ظهر اليوم الجمعة قوة لجنود العدو الصهيوني أثناء تقدمها باتجاه بيادر العدس غرب يارون بقذائف المدفعية وبصلية صاروخية”.
إلى ذلك نفى مصدر أمني لبناني في وقت سابق من اليوم الجمعة، ما يتم تداوله بشأن سقوط قرى مثل يارون ومارون الراس والعديسة، مؤكدا أن هذا الكلام عار من الصحة وغير صحيح حتى الساعة.
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا