طريقة عمل إنجلش فروت كيك بالمكسرات
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
وصفة إنجلش فروت كيك هي كيك فانيليا مع الفواكه المسكره أو الفواكه المجففة والزبدة
المقادير اللازمة
250 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 1/2 كوب سكر
3 بيضات كبيرة
1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 1/4 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 كوب من الجوز أو البقان المفروم
2 كوب فواكه مسكرة أو فواكه مجففة
طريقة العمل
في وعاء كبير استخدمي خلاطًا يدوي لخلط الجبن الكريمي والزبدة والسكر
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وامزجيها مع الخليط
أضيفي الفانيليا وادمجيها جيدًا
أضيفي 2 كوب من الدقيق والبيكنج باودر
استمري في استخدام الخلاط واخلطيهم جيدًا مع خليط الزبدة والجبن الكريمي
في وعاء صغير اخلطي مزيج الفواكه والمكسرات مع ربع كوب من الدقيق
تأكد من التقليب جيدًا لتغطية كل قطعة في الوعاء
تضاف المكسرات والفواكه المغطاة بالدقيق إلى الخليط ويقلب باستخدام ملعقة
ادهني قالب الكيك بالزبدة والدقيق ثم اسكبي الخليط فيه
اخبزيها على حرارة 325 درجة لمدة 60 دقيقة
اتركي الكيك ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل وضعه على رف التبريد
ثم يقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة
تعتبر الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يحبها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة عمل الشعرية باللبن بخطوات بسيطة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الشعرية باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات الشعرية باللبن
1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر «حسب الرغبة»
1 ملعقة صغيرة فانيليا «اختياري»
1 ملعقة كبيرة زبدة «اختياري»
1/4 ملعقة صغيرة قرفة «اختياري للتزيين»
-في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
-ثم ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
-ومن ثم ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا «اختياري» واستمري في التحريك.
-ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
-ومن ثم قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية