الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة " تشارك فى المنتدى الثاني لصناعة الألبان
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
أكد الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة على الدور الذى تقوم به الهيئة في تطوير صناعة الالبان ومنتجاتها من خلال إصدار المواصفات القياسية المصرية وتوافقها مع المرجعيات والمواصفات الدولية والتي تهدف إلي زيادة القدرة الانتاجية للمنتجين الألبان ومنتجاتها، وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية فى الأسواق المحلية والدولية، مشيرًا إلي أن الهيئة أصدرت من خلال اللجنة الفنية للألبان ومنتجاتها ما يقرب من (54) مواصفة قياسية لمنتجات الالبان والتي تستند إلي المراجع الدولية الصادرة في هذا الشأن.
وأوضح صوفي إلي أن قطاع الألبان من الصناعات الغذائية الهامة منها بعض المنتجات مثل الجبن الدمياطي والتي تتميز مدينة دمياط بانتاجها والتي يجب حمايتها بعلامة المؤشر الجغرافي لتمييزها وحمايتها عن باقي منتجات الألبان التي تتنج بدول العالم
وقد صدر قرار وزير التجارة والصناعة رقم 166/2022 بشأن تشكيل لجنة فنية إعداد مواصفات قياسية توصيفية للأغذية التقليدية والأغذية التي تحمي كمؤشر جغرافي والتي تتشكل من العديد من الجهات المعنية ذات الصلة.
وقد شاركت الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة في المنتدى الثاني لصناعة الألبان بالغرفة التجارية بدمياط تحت عنوان "عهد جديد لسلامة الغذاء"، والذى عقد بحضور كل من الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور حمدان ربيع المتولى رئيس جامعة دمياط، ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، والمهندس عبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط ونائب عن المهندس أشرف الجزاريلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية.
وخلال فعاليات المنتدى قدمت المهندسة حنان فؤاد مدير إدارة المواصفات الغذائية عرض تقديمي عن دور ومهام الهيئة في قطاع الألبان والذي تتضمن العديد من النقاط الهامة والتي من ضمنها كيفية وضع خطة المواصفات الغذائية وأهم القرارات الوزارية ذات الصلة بالقطاع الغذائي، مشيرة أيضًا البنود الملزمة بالمواصفات القياسية المصرية، كما شاركت المهندسة نهي محمد عطية عضو الأمانة الفنية للجنة الألبان ومنتجاتها بعرض عن أهم المواصفات القياسية الصادرة في مجال الألبان ومنتجاتها ومرجعيتها وأوضحت مدي أهمية هذه المواصفات القياسية في صناعات الجبن.
كما نوهت الدكتورة زينب مسعد عضو الأمانة الفنية للجنة العبوات والبيانات بهيئة المواصفات والجودة أن الهيئة تقوم حاليًا بتعديل المواصفة القياسية رقم 1546 الخاصة "بيانات بطاقات المنتجات الغذائية المعبأة" والتي تتضمن العديد من البنود الخاصة بكتابة تاريخ التصنيع والتعبئة وتاريخ انتها الصلاحية علي بطاقة البيانات للمنتجات الغذائيى وأيضا العديد من البنود التي تخص صناعة المنتجات الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المواصفات القیاسیة العدید من
إقرأ أيضاً:
حفل تدشين أول استراحة للمناديب برعاية الهيئة العامة للنقل وهنقرستيشن
في خطوة تعكس التزامها بالمسؤولية الاجتماعية وبيئة العمل الإنسانية، أعلنت هنقرستيشن عن تدشين استراحات مكيفة لمناديب التوصيل، برعاية الهيئة العامة للنقل في محافظة الخبر تأتي هذه الاستراحات الأولى من نوعها في قطاع النقل والخدمات اللوجستية لعامها الثالث على التوالي ضمن مبادرة استراحة المناديب التي أطلقتها هنقرستيشن كجزء من استراتيجيتها في تحسين بيئة عمل مناديب التوصيل وتوفير أماكن مهيأة بالكامل تتيح لهم الراحة خلال فترات العمل. تم تجهيز الاستراحات بكل الاحتياجات الأساسية، من التكييف ومنافذ كهرباء، وشبكة الإنترنت، ومياه الشرب ومقاعد مريحة، لضمان راحة المناديب وجودة الخدمة المقدمة خلال فترات انتظار الطلبات أو التنقل بين الوجهات. وتهدف المبادرة أيضا إلى تنظيم المشهد الحضري عبر تقليل تجمعات الدراجات والمناديب في المناطق الحيوية، ما ينعكس بالإيجاب على تسهيل الحركة المرورية والحد من التشوه البصري.
وقال المهندس علي الدمنهوري، الرئيس التنفيذي لشركة هنقرستيشن: “نحن فخورون بكوننا أول تطبيق في المملكة يسهم في إنشاء استراحات مخصصة للمناديب، ويستمر في تفعيلها للعام الثالث على التوالي هذه المبادرة تعكس تقديرنا الحقيقي لدور المندوب المحوري في منظومة توصيل الطلبات، وحرصنا على تهيئة بيئة تساعد على أداء المهام بأفضل صورة ممكنة وبأعلى درجات الراحة.
اقرأ أيضاًالمجتمعالمجلس الصحي السعودي يصدر الدليل الإرشادي الوطني لإدارة الرعاية الصحية المنزلية
وأضاف الدمنهوري أن التعاون مع الهيئة العامة للنقل تعكس تكامل الجهود بين القطاع الخاص والجهات الحكومية لتقديم حلول حضارية ومستدامة تلبي احتياجات الأفراد وتدعم أهداف المملكة في تحسين جودة الحياة.
وأضاف: نتقدم بخالص الشكر والتقدير للهيئة العامة للنقل وكافة الجهات الحكومية الشريكة على دعمهم وتعاونهم في إنجاح هذه المبادرة واستدامتها.
وتؤكد هنقرستيشن من خلال هذه المبادرة استمرارها في تطوير مبادرات نوعية تعزز من كفاءة قطاع التوصيل، وتقدم حلولا إنسانية تسهم في تحسين جودة حياة العاملين فيه وتعزز من رفاهية العملاء.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا