الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة " تشارك فى المنتدى الثاني لصناعة الألبان
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
أكد الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة على الدور الذى تقوم به الهيئة في تطوير صناعة الالبان ومنتجاتها من خلال إصدار المواصفات القياسية المصرية وتوافقها مع المرجعيات والمواصفات الدولية والتي تهدف إلي زيادة القدرة الانتاجية للمنتجين الألبان ومنتجاتها، وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية فى الأسواق المحلية والدولية، مشيرًا إلي أن الهيئة أصدرت من خلال اللجنة الفنية للألبان ومنتجاتها ما يقرب من (54) مواصفة قياسية لمنتجات الالبان والتي تستند إلي المراجع الدولية الصادرة في هذا الشأن.
وأوضح صوفي إلي أن قطاع الألبان من الصناعات الغذائية الهامة منها بعض المنتجات مثل الجبن الدمياطي والتي تتميز مدينة دمياط بانتاجها والتي يجب حمايتها بعلامة المؤشر الجغرافي لتمييزها وحمايتها عن باقي منتجات الألبان التي تتنج بدول العالم
وقد صدر قرار وزير التجارة والصناعة رقم 166/2022 بشأن تشكيل لجنة فنية إعداد مواصفات قياسية توصيفية للأغذية التقليدية والأغذية التي تحمي كمؤشر جغرافي والتي تتشكل من العديد من الجهات المعنية ذات الصلة.
وقد شاركت الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة في المنتدى الثاني لصناعة الألبان بالغرفة التجارية بدمياط تحت عنوان "عهد جديد لسلامة الغذاء"، والذى عقد بحضور كل من الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور حمدان ربيع المتولى رئيس جامعة دمياط، ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، والمهندس عبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط ونائب عن المهندس أشرف الجزاريلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية.
وخلال فعاليات المنتدى قدمت المهندسة حنان فؤاد مدير إدارة المواصفات الغذائية عرض تقديمي عن دور ومهام الهيئة في قطاع الألبان والذي تتضمن العديد من النقاط الهامة والتي من ضمنها كيفية وضع خطة المواصفات الغذائية وأهم القرارات الوزارية ذات الصلة بالقطاع الغذائي، مشيرة أيضًا البنود الملزمة بالمواصفات القياسية المصرية، كما شاركت المهندسة نهي محمد عطية عضو الأمانة الفنية للجنة الألبان ومنتجاتها بعرض عن أهم المواصفات القياسية الصادرة في مجال الألبان ومنتجاتها ومرجعيتها وأوضحت مدي أهمية هذه المواصفات القياسية في صناعات الجبن.
كما نوهت الدكتورة زينب مسعد عضو الأمانة الفنية للجنة العبوات والبيانات بهيئة المواصفات والجودة أن الهيئة تقوم حاليًا بتعديل المواصفة القياسية رقم 1546 الخاصة "بيانات بطاقات المنتجات الغذائية المعبأة" والتي تتضمن العديد من البنود الخاصة بكتابة تاريخ التصنيع والتعبئة وتاريخ انتها الصلاحية علي بطاقة البيانات للمنتجات الغذائيى وأيضا العديد من البنود التي تخص صناعة المنتجات الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المواصفات القیاسیة العدید من
إقرأ أيضاً:
الهيئة العامة للشؤون البحرية تنظم فعالية بذكرى الشهيد القائد
صنعاء ـ يمانيون
نظّمت الهيئة العامة للشؤون البحرية، اليوم الأربعاء بصنعاء، فعالية خطابية في الذكرى السنوية للشهيد القائد السيد حسين بدر الدين الحوثي، تحت شعار “القائد مشروع وقضية” ومباركة للانتصارات التي حققها المجاهدون في غزة.
وفي الفعالية، أكد مدير عام شؤون الموارد البشرية بالهيئة، صلاح الوزير، أن الشهيد القائد تبنّى المشروع القرآني وسار على نهجه بكل ثقة وتوكّل على الله.. مشيرًا إلى أن هذا المشروع أحدث تحولات جوهرية على المستويين المحلي والدولي، وأسهم في إسقاط قوى الظلم والاستكبار في العالم.
وأوضح أن الشهيد القائد تحرّك برؤية قرآنية خالصة، من خلال محاضراته وملازمة ومواقفه الثابتة، التي شكّلت منارة للهداية والنور.. معتبراً هذه المناسبة فرصة لاستلهام معاني التضحية والثبات وتعزيز الهوية الإيمانية.
واكد الوزير ضرورة التمسك بالمشروع القرآني وتعزيز الوعي بأبعاده في مواجهة التحديات الراهنة.
من جانبه، شدّد العلامة صالح الخولاني على أهمية إحياء هذه الذكرى، رغم الألم الكبير الذي يعتصر القيادة والشعب اليمني بفقدان شهيد القرآن السيد حسين بدر الدين الحوثي، رضوان الله عليه.
وأشار إلى أن المشروع القرآني رسّخ قيم الدفاع عن الأمة ونشر الأخلاق الفاضلة في المجتمع.. لافتًا إلى أن ثمرة هذا المشروع باتت اليوم تطلق الصواريخ والطائرات المسيّرة، لتدك معاقل الكيان الصهيوني، وتطارد حاملات الطائرات والبوارج الأمريكية، وتغلق باب المندب أمام الوجود الأمريكي والإسرائيلي والبريطاني.
وأضاف أن الشهيد القائد كشف من خلال مشروعه القرآني حقائق الاستعمار الحديث، وفضح أطماع قوى الاستكبار العالمي في السيطرة على ثروات الشعوب العربية عبر أدواتها المحلية وشعاراتها الزائفة.
ولفت إلى التحديات والمؤامرات التي واجهها الشهيد القائد من قبل النظام السابق، خلال سعيه لنشر مشروعه القائم على الصرخة في وجه المستكبرين، والمقاطعة الاقتصادية، وتصحيح المفاهيم الدينية المغلوطة التي حاولت إبعاد الشعوب عن القرآن الكريم.
تخلل الفعالية التي حضرها مسؤولو وموظفو هيئة الشؤون البحرية عرض وثائقي للشهيد القائد بعنوان “زمان ورجال الشهيد القائد “.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها