كثرة الإفراط في تناول الفيتامينات تضر بالصحة
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
يستهلك البعض عن غير قصد الكثير من الفيتامينات على افتراض أنها صحية لكنها تكون ذات آثار وخيمة.
على الرغم من أن الفيتامينات ضرورية لصحة الإنسان، فإنه يجب تناولها بكميات مناسبة للحفاظ على نمط حياة متوازن وصحي.
ولا ينبغي أن تحل هذه الفيتامينات محل خطة تناول الطعام الشاملة والمغذية، كما أن تناول الكثير منها أو تجاوز الكمية اليومية الموصى بها يمكن أن تكون له آثار جانبية ضارة على صحة الإنسان، وفق ما ذكرته صحيفة Times of India.
وهذه بعض الآثار الضارة المحتملة للاستهلاك المفرط للفيتامينات:
1- سمية الفيتامينات التي تذوب في الدهون
يمكن أن تتراكم الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل الفيتامينات A وD وE وK، في الجسم وتؤدي إلى التسمم عند تناولها بكميات زائدة.
فعلى سبيل المثال، يمكن أن تؤدي سمية فيتامين A إلى أعراض مثل الدوخة والغثيان وتغيرات الجلد، وفي الحالات الشديدة، يمكن أن تؤدي إلى تلف أعضاء مثل الكبد وتسبب آلام العظام.
2. مشاكل في الجهاز الهضمي
يمكن أن يؤدي تحميل الجسم بالفيتامينات المتعددة إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن أن تسبب الجرعات العالية من بعض الفيتامينات والمعادن، وخاصة الحديد والزنك، إزعاجًا في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الغثيان والإسهال وتشنجات المعدة.
3. حصى الكلى
إن الاستهلاك المفرط للفيتامينات مثل فيتامين C أو D يمكن أن يزيد من خطر حصوات الكلى. يمكن أن تتشكل هذه الرواسب المعدنية المؤلمة في الكلى بسبب تراكم الكالسيوم أو المعادن الأخرى.
4. التفاعل مع الأدوية
يمكن أن تتفاعل بعض الفيتامينات والمعادن مع الأدوية التي قد يتناولها الشخص، فعلى سبيل المثال، يمكن أن يتداخل فيتامين K مع مميعات الدم، بينما يمكن أن يؤثر الكالسيوم على امتصاص بعض المضادات الحيوية. من المهم استشارة طبيب لتجنب مثل هذه التفاعلات.
5. فرط الفيتامين
يشير فرط الفيتامين إلى حالة وجود الكثير من فيتامين معين في جسم الشخص، مما يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة، اعتمادا على الفيتامينات المعنية. على سبيل المثال، يمكن أن يسبب الإفراط في فيتامين B6 أعراضًا عصبية مثل التنميل والوخز.
6. خطر النزيف
يمكن أن تتداخل الجرعات العالية من فيتامين E مع تخثر الدم، مما قد يزيد من خطر اضطرابات النزيف. يمكن أن يكون هذا مشكلة خاصة بالنسبة للأفراد الذين يتناولون أدوية سيولة الدم أو أولئك الذين يعانون من اضطرابات التخثر.
7. تفاعلات ضارة مع عناصر غذائية
يمكن أن يؤدي تناول كميات زائدة من أحد العناصر الغذائية في بعض الأحيان إلى اختلال التوازن مع العناصر الغذائية الأخرى. على سبيل المثال، تناول كميات زائدة من الكالسيوم ربما يعطل توازن المغنيسيوم، مما يؤدي إلى أعراض مثل تشنجات العضلات وخفقان القلب.
8. تلف الأعصاب
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول فيتامين B6، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين، إلى اعتلال الأعصاب المحيطية، مما يسبب التنميل والوخز والألم في الأطراف.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفيتامينات صحى الجهاز الهضمى حصى الكلى على سبیل المثال یمکن أن یؤدی
إقرأ أيضاً:
استشاري تغذية: نقص فيتامين D يتسبب في ظهور أعراض الاكتئاب
قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن هناك فرقًا بين الفيتامينات والمعادن الموجودة في جسم الإنسان، التي تتمثل في الماغنسيوم والزنك والحديد والكالسيوم، بينما تتنوع الفيتامينات مثل فيتامين سي وبي ودي.
وأضافت «الصيرفي» خلال لقائها ببرنامج «هذا الصباح» المذاع عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن الفيتامينات تنقسم إلى نوعين، ذائبة في الماء وغير ذائبة في الماء، موضحة أن الفيتامينات الذائبة في الماء لا تشكل خطرًا على الجسم، ويتم امتصاصها واستخدام الكمية المطلوبة، بينما يتم التخلص من الباقي.
زيادة الفيتامينات تشكل خطرًا على الجسموأوضحت أن فيتاميني «سي بي» يتم امتصاصهما في الماء، ويتم إخراجهما من الجسم بعد استفادة الجسم منهم، أما الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل «دي»، فيجب تناولها بكميات محدودة لأنها تختزن في الجسم، وزيادتها قد تشكل خطرًا كبيرًا.
نقص فيتامين دي يمكن أن يؤدي إلى الاكتئابوأشارت إلى أن نقص فيتامين دي يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب، آلام في العظام، تساقط الشعر، وضعف المناعة، فضلاً عن تأثيره على صحة القلب، مشددة على ضرورة أخذ فيتامين دي تحت إشراف طبي في حالة وجود نقص فيه، وذلك بعد إجراء التحاليل اللازمة.