طريقة عمل مكرونة بالطماطم والفاصوليا الحمراء| تعزز المناعة
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
مكرونة بالطماطم والفاصوليا الحمراء من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها في دقائق، عند الشعور بالجوع، وتتميز باحتوائها على فيتامين C الذي يعمل على تقوية المناعة والوقاية من الفيروسات، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
مكرونة بالطماطم والفاصوليا الحمراءطريقة عمل مكرونة بالطماطم والفاصوليا الحمراء
المقادير
- مكرونة : عبوة (بنيه)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم : فص (مهروس)
- طماطم : علبتين (مفرومة)
- فاصوليا حمراء : علبة (مغسولة ومصفاة)
- سبانخ : 2 كوب (مفروم / اختياري)
- زيتون أسود : ربع كوب (مقطع شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن بارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1.
2. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الطماطم والفاصوليا الحمراء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الخليط لمدة 7 دقائق على النار.
4. أضيفي السبانخ والزيت والملح والفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تتسبك المكونات جيداً.
5. اسكبي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقها ورشي وجه الطبق بجبن البارميزان المبشور وقدميه ساخناً.
فوائد تناول الفاصولياء الحمراء
تسرع من خسارة الوزن الزائد
قد يساعد تناول الفاصوليا الحمراء بانتظام على خسارة الوزن الزائد، والسبب في ذلك يعود لأمور وعوامل مختلفة، ومنها: غنى الفاصوليا بالألياف الغذائية المشبعة التي تقلل من الرغبة في تناول الطعام على مدار اليوم.
تقوي مناعة الجسم
من فوائد الفاصوليا الحمراء قدرتها على دعم وتقوية مناعة الجسم بشكل ملحوظ، وذلك بسبب غناها بفيتامين ج (Vitamin C) الهام لصحة جهاز المناعة.
إذ يساعد فيتامين ج على إنتاج المزيد من كريات الدم البيضاء المناعية والكولاجين الذي يحتاجه الجسم لإصلاح أنسجته المتضررة.
الحفاظ على مستوى السكر
تساهم الفاصوليا في المحافظة على مستوى السكر الطبيعي في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2، كما أنها وجبة غذائية جيدة لتقليل خطر الإصابة بهذا المرض، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تهضم ببطء، وتقلل من امتصاص السكر، ولا تسبب ارتفاع مستواه في الدم بعد تناولها، وبالتالي تحافظ على مستوياته الطبيعية في الدم، كما أنها تحتوي على المغنسيوم الذي يساعد على ثبات نسبته في الدم.
يقي من السرطان
تقلل الفاصولياء من خطر إصابتك بالسرطان خاصة سرطان القولون، وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب تأثيرات الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وتؤدي إلى أمراض مختلفة، كما أنها تحتوي على الألياف والنشا المقاوم اللذان يساعدان في حماية القولون من خطر الإصابة بالسرطان.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكرونة مكرونة صحية فی الدم
إقرأ أيضاً:
تركيز 70%.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة الداكنة؟
تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل معتدل يعود بفوائد عديدة على الجسم بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكاكاو والمركبات المضادة للأكسدة.
فوائد تناول الشوكولاتة الداكنةوتناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال يُمكن أن يُحسن صحة القلب والدماغ والبشرة، ويُعزز المزاج والطاقة، ولكنها ليست بديلاً عن نظام غذائي متوازن، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي” الطبي.
وهناك العديد من الفوائد التي يمكن جنيها عند تناول الشوكولاتة الداكنة، وفيما يلي سنقوم بذكر ما يحدث للجسم عند تناولها، وتشمل ما يلي:
ـ تحسين صحة القلب والأوعية الدموية:
تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تساعد في تحسين تدفق الدم وتقليل ضغط الدم.
تقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وترفع الكوليسترول الجيد (HDL)، ما يحمي من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
ـ تحسين المزاج:
تُحفز إفراز السيروتونين والإندورفين، مما يُقلل من التوتر ويحسن الحالة المزاجية.
تحتوي على الثيوبرومين والكافيين، اللذين يمنحان الجسم طاقة ونشاطًا.
ـ تعزيز صحة الدماغ:
الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تُحسن تدفق الدم إلى الدماغ، ما يعزز الوظائف الإدراكية ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر.
ـ دعم صحة الجلد:
مضادات الأكسدة تحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس وتحسن الترطيب ومرونة الجلد.
ـ تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم:
الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو عالية (70% أو أكثر) تُحسن حساسية الأنسولين، ما قد يُقلل من خطر الإصابة بالسكري.
ـ دعم صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي على مركبات البريبايوتك التي تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يُحسن الهضم وصحة الأمعاء.
ـ تعزيز الطاقة وتقليل التعب:
احتواؤها على الكافيين والثيوبرومين يمنح الجسم دفعة من النشاط ويقلل من الشعور بالإرهاق.
نصائح لتناول الشوكولاتة الداكنة بأمان:
ـ تناول كميات معتدلة (20-30 جراما يوميًا) لتجنب السعرات الحرارية الزائدة وزيادة الوزن.
- اختر الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70% وقليلة السكر.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023