سهلة ولذيذة.. طريقة عمل اللازانيا زي المحلات
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
تعد اللازانيا من الأكلات السهلة غير المألوفة بشكل كبير، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل اللازانيا.
المقادير
½ كيلو لازانيا. 3 أكواب طماطم مفرومة ناعمًا. ½ كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا. ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. ½ ملعقة صغيرة البهارات السبعة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
البشاميل
4 أكواب حليب. ¼ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة. ¼ كوب دقيق. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. رشة جوزة الطيب.
طريقة التحضير
أضيفي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة.
أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية بايركس بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل. ضعي طبقة من اللازانيا، ثم اللحم، ثم البشاميل، ثم اللازانيا.
صبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل اللازانيا عمل اللازانيا البشاميل اللازانيا اللحم لحم مفروم لازانيا طبقة من على نار
إقرأ أيضاً:
لحم 50 درهم.. مبادرة تلقى إقبالا واسعا بالحسيمة
زنقة 20 . متابعة
لقيت مبادرة بيع اللحم بسعر 50 درهما اقبالا واسعا بمدينة إمزورن إقليم الحسيمة.
صاحب المبادرة قال أن الكمية التي عرضها للبيع اليوم الجمعة بيعت بالكامل و في ساعة مبكرة من الصباح.
و اصطف عدد من المواطنين منذ الساعة الثامنة صباحا أمام مجزرة العيادي بإمزورن للظفر بكيلوغرامات من اللحم مقابل سعر مخفض، عكس باقي المجازر و الاسواق التي بلغ فيها سعر اللحم مابين 90 و 110 دراهم.