لتعزيز المناعة.. خضروات شتوية تساعد على الوقاية من السرطان
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
يعتبر البنجر من الخضروات الشتوية الهامة و المنخفضة في السعرات الحرارية، حيث يتميز بارتفاع محتواه من الماء والعناصر المعدنية الهامة.
وأعلن المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان، أن البنجر يحتوى على العديد من العناصر الهامة، مثل البوتاسيوم، الماغنسيوم، الحديد، النحاس، المنجنيز، الفوسفور، والفيتامينات مثل فيتامين ج، حمض الفوليك، كما أنه غنى بالألياف الغذائية.
وأكد المعهد أن البنجر يتميز باللون الأحمر لاحتوائه على البيتالينات التي تكسبه اللون المميز له، وكذلك مادة الفلافونيدات، وما لهم من تأثيرات صحية مفيدة للجسم، فتجعل البنجر مصدر هام لمضادات للأكسدة حيث تحمى خلايا الجسم من التأثيرات الضارة للمواد
وأعلن المعهد عن الفوائد الصحية للبنجر وهي:
يساعد في إنقاص الوزن.
يساعد في المحافظة على صحة القلب.
- يساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم.
يساعد في الوقاية من الالتهابات وبعض أنواع السرطانات، حيث يحمى الجسم من التأثيرات الضارة للشقوق الحرة.
يساعد في الوقاية من الأنيميا (نقص الحديد).
- يساعد في تعزيز المناعة ومكافحة الشيخوخة.
- يساعد في تحسين صحة الكبد وإزالة السموم.
يساعد في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي.
- يساعد في المحافظة على صحة البشرة والجهاز التنفسي والعظام.
ونصح المعهد بتناول البنجر وإضافته الى الأطعمة المختلفة ويفضل تناوله طازجا للمحافظة على القيمة الغذائية، كما يمكن إضافته إلى السلطات الخضراء وكذلك عند عمل العصائر الطبيعية كالبرتقال والفراولة وغيرها.
معلنا عن الحقائق التغذوية في 100 جرام من البنجر وهي:
-السعرات الحرارية = 45 سعر حرارى
-الكربوهيدرات = 5.9 جرام
-البروتين = 5.1 جرام
- البوتاسيوم = 320ملجم
- الحديد = 90.0ملجم
اقرأ أيضاًمع تساقط الأمطار وانتشار البرد.. أطعمة صحية تقوي المناعة
تحميك من نزلات البرد.. مشروبات ساخنة لتقوية المناعة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البنجر الكبد الوقاية من السرطان انقاص الوزن فوائد البنجر وزارة الصحة والسكان الوقایة من یساعد فی
إقرأ أيضاً:
أستاذ حساسية: الأمراض المناعية تتجاوز 100 نوع وتتفاوت في الأعراض
قال الدكتور عبدالوهاب لطفي، أستاذ المناعة والحساسية بجامعة الأزهر، إن الأمراض المناعية الذاتية هي مجموعة من الحالات التي يحدث فيها خلل في جهاز المناعة، مما يتسبب في مهاجمة الجسم لنفسه.
وأوضح أن هذه الأمراض تضم أكثر من مئة نوع، وتتفاوت في شدتها وأعراضها، مشيرًا إلى أن بعضها يتعلق بنقص المناعة سواء كان نقصًا خلقيًا أو مكتسبًا، بينما البعض الآخر يشمل الأمراض التي تهاجم الأنسجة السليمة في الجسم.
وفي حوار له مع الإعلامية مروة شتلة في برنامج «البيت» على قناة الناس أكد الدكتور لطفي أن هناك أيضًا أنواعًا من الأمراض المناعية مثل الحساسية، التي تنجم عن استجابة جهاز المناعة المبالغ فيها تجاه المؤثرات الخارجية.
وأضاف أن أعراض الأمراض المناعية الذاتية تختلف تبعًا للمكان الذي يؤثر فيه المرض في الجسم، مثل المفاصل، القلب، الجهاز الهضمي، الجلد، والغدد الليمفاوية.
ولفت الدكتور لطفي إلى أنه في حالة ظهور أعراض متعددة في أماكن مختلفة من الجسم، سواء كانت متزامنة أو متتابعة، مثل الألم في المفاصل مع سخونة، صداع، أو طفح جلدي، فإن ذلك قد يكون دليلاً على وجود مرض مناعي ذاتي.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت