مكتب الاشغال العامة يضبط زيوت منتهية الصلاحية بإحدى المشارب بزنجبار
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
زنجبار(عدن الغد)خاص:
ضبط مكتب الاشغال العامة بزنجبار صباح اليوم الاثنين بتوجيه من مدير عام مديرية زنجبار الشيخ/شائع الداحوري عدد من زيوت الطبخ منتهية الصلاحية باحدى المشارب بسوق مدينة زنجبار حيث تبين خلال عملية النزول والتفتيش على عدد من المطاعم والمشارب وجود كمية من زيوت الطبخ منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستخدام الادمي بسبب استخدامها بشكل متكرر في عملية الطبخ بأحد المشارب (كافتيريا) كما انها قد تغير لونها الطبيعي واصبح اسود داكن اللون بحيث تضر بصحة المواطن وتسبب له الكثير من الامراض المسرطنة لاسمح الله .
كذلك ايضا تم ضبط بعض من عجينة الخبز الفاسدة بأحد المطاعم ممسية من اليوم الاول ليتم اعدادها وخبزها لليوم التالي وتقديمها للزبائن .
هذا وباشر مدير مكتب الاشغال العامة بزنجبار ا/نبيل الباهزي وفريق التفتيش بضبط هذه الزيوت وعجينة الخبز بغرض اتلافها لاحقا وعمل محضر ضبط بهذه المواد والزام مالك الكافتيريا والمطعم بعدم تكرار المخالفة وضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية في المحل للحفاظ على سلامة وصحة المواطن.
حضر النزول :
حسين الساحمي مدير ادارة صحة البيئة.
وعبدالله لسود المفتش الصحي بمكتب الاشغال العامة زنجبار
ومدير الاسواق احمد مسلم
*من ناصر الجريري
المصدر: عدن الغد
كلمات دلالية: الاشغال العامة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
كبسة الدجاج من الأكلات الخليجية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي تناولها و شرائها من المحلات على الرغم من أن يمكنك تطبيقها في المنزل.
وقدمت الشيف نونا مقدمة برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود، طريقة عمل كبسة الدجاج فيما يلي...
دجاجة مقطعة
كيلو أرز بسمتي ذهبي
3 بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
4 ملعقة كبيرة صلصة
زبدة
زيت
3 ورق لورا
3 لومي
2 عود قرفة خشب
4 فص حبهان صحيح
5 حبة قرنقل صحيحة
زعفران بودر
كركم
بهارات كبسة
ملح
فلفل أسود
فى حلة ساخنة على النار نضع الزبدة والبصل ونشوح ونضيف الثوم والفلفل الحار والصلصة ونشوح مع التوابل كلها ونقلب جيدا ثم نضيف الأرز ونقلب جيدا حتى يأخذ الأرز من تطعيمة الخلطة ثم نضيف الماء المغلي ونتركها حتى تتشرب الماء وتقدم الكبسة وصحتين وهنا.