فوائد عسل السدر على الريق..الخير لصحتك
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
يعتبر عسل السدر من العسل ذو القيمة الغذائية العالية، وتتنوع فوائده الصحية عند تناوله على الريق. في هذا المقال، سنستعرض بعضًا من أبرز الفوائد الصحية لعسل السدر وتأثيره الإيجابي على الجسم.
فوائد عسل السدر على الريق:
1. مكافحة البكتيريا وتعزيز المناعة:
- يعتبر عسل السدر فعّالًا في محاربة البكتيريا ويُستخدم كمادة حافظة طبيعية.
2. تقوية الجهاز المناعي:
- يُعزز عسل السدر الجهاز المناعي ويساهم في التخلص من العدوى البكتيرية.
3. مكافحة الأمراض الفطرية والبكتيرية:
- يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ومواد فعّالة في مقاومة الأمراض الفطرية والبكتيرية.
4. تقليل خطر الأمراض الفيروسية:
- يساعد في تقليل انتشار العصوية الرقيقة ويقلل من حمى التيفوئيد.
5. مضاد للالتهابات الرئوية:
- يُعتبر مضادًا للالتهابات الرئوية ويساهم في تهدئة الجهاز التنفسي.
6. مكافحة الخلايا السرطانية:
- يقلل من نمو وانتشار بعض أنواع الخلايا السرطانية.
7. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
- يُساهم في تقليل الإمساك المزمن وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.
نبات السدر:
شجرة السدر، التي ورد ذكرها في القرآن الكريم، تتميز بخصائصها العظيمة، وتُستخدم مختلف أجزائها في علاج العديد من المشاكل الصحية. اللحاء والأوراق والجذور وحتى الفاكهة تستخدم لفوائدها المتعددة.
عسل السدر يظل من الأنواع الفريدة من نوعها، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد المذهلة.
وصفات باستخدام العسل والسدر:
1. شراب الليمون والزنجبيل بعسل السدر:
- امزج ملعقتين كبيرتين من عسل السدر مع عصير ليمونة وقطع صغيرة من الزنجبيل المبشور. قدّم هذا المشروب المنعش لتعزيز المناعة وتهدئة الحنجرة.
2. سلطة الفواكه بعسل السدر:
- قطّع الفواكه الموسمية مثل الفراولة والتفاح والعنب. أضف ملعقتين صغيرتين من عسل السدر وقليل من عصير الليمون. اخلط المكونات وقدّم هذه السلطة اللذيذة والغنية بالفيتامينات.
3. مزيج اللوز بعسل السدر:
- غمر اللوز في عسل السدر واتركه يتغلف، ثم اخبزه في الفرن لبضع دقائق. تحصل على مزيج لذيذ ومغذٍ يمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية.
4. شاي الزعفران وعسل السدر:
- ضع رشّة من الزعفران في كوب من الماء الساخن واتركه يتخمّر. أضف ملعقة صغيرة من عسل السدر لطعم لذيذ وفوائد صحية إضافية.
5. عصير التفاح والزنجبيل بعسل السدر:
- امزج عصير التفاح الطازج مع قطع صغيرة من الزنجبيل وملعقتين كبيرتين من عسل السدر. اخلط المكونات جيدًا وقدّم العصير المنعش.
6. حبوب الشوفان بعسل السدر والمكسرات:
- أعد حبوب الشوفان وزينها بملعقتين كبيرتين من عسل السدر. أضف مكسرات مفرومة وفواكه مجففة لتحصل على فطور غني ولذيذ.
تنبيه:
تأكد دائمًا من مصدر عسل السدر واختر الجودة العالية للتمتع بفوائد صحية أفضل. يُفضل استشارة الطبيب إذا كان لديك حساسية لمكونات معينة أو في حالة وجود أي مشكلات صحية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عسل السدر فوائد عسل السدر
إقرأ أيضاً:
جوائز تكرّس مكانة العسل اليمني عالميًا: بلاتينيتان وذهبيتان في مسابقة باريس
أحرز العسل اليمني إنجازًا جديدًا على الساحة العالمية، بحصده أربع جوائز بلاتينيتين وذهبيتين في "مسابقة باريس الدولية لجودة العسل (Paris International Honey Awards 2025)، التي تُنظم سنويًا لاختيار أفضل أنواع العسل جودة في العالم.
وجرى حفل توزيع الجوائز لهذا العام 2025، يوم السبت في مدينة جدة السعودية، بعد نقله من باريس نظرًا للإقبال الواسع من المشاركين العرب.
وحصل كل من عسل السدر الحضرمي وعسل السدر الصعدي على الجائزتين البلاتينية، وهي أعلى جوائز المسابقة، بعد تحقيقهما تقييمًا تراوح بين 95.5 و100 نقطة. كما نال عسل السدر العصيمي وعسل السدر الجرداني جائزتين ذهبيتين.
وشهدت المسابقة مشاركة واسعة لنحّالين وشركات من نحو 22 دولة، قدموا أكثر من 285 عينة من مختلف أنواع العسل حول العالم. وشارك اليمن في هذا الحدث عبر شركة "شيبا بييز" (Sheba Bees)، وهي شركة ناشئة متخصصة في تسويق العسل اليمني وفق معايير دولية ومواصفات تجارية دقيقة.
وكان العسل اليمني قد سجل حضورًا لافتًا العام الماضي أيضًا، بعد فوزه بثلاث جوائز في "مسابقة لندن الدولية لجودة العسل" (London International Honey Awards 2024).
وجُمِع عسل السدر الفائز بالجائزتين البلاتينية بوسائل تقليدية من خلايا طينية وخشبية تُعرف محليًا بـ "الأجباح"، من مديرية يبعُث في محافظة حضرموت ومن منطقة الصفراء بمحافظة صعدة. أما عسل السدر العصيمي الفائز بإحدى الجائزتين الذهبيتين، فقد جُمع من محافظة عمران، في حين جاء عسل السدر الجرداني من محافظة شبوة جنوب شرق اليمن.
وخضعت جميع العينات المشاركة لتحاليل مخبرية دقيقة في باريس، أثبتت جودتها قبل عرضها على لجنة تذوّق مكونة من 12 خبيرًا من دول متعددة تشمل المملكة المتحدة، ألمانيا، إيطاليا، تركيا، صربيا، سلوفينيا، كرواتيا، وبيلاروسيا.
ويعتمد تقييم جودة العسل في المسابقة على معايير دقيقة تشمل اللون، النقاء، الرائحة، الملمس، النكهة، ومدى الاستمتاع بالطعم، من خلال اختبار "التذوّق الأعمى" الذي يُجريه الخبراء دون معرفة هوية العينة لضمان الشفافية.
وعقب تسلمه الجوائز، عبّر وليد الحريري، مؤسس شركة "شيبا بييز"، عن اعتزازه بهذا الإنجاز، وقال "هذا النجاح لم يكن ليتحقق لولا تفاني وشغف النحّالين الذين نعمل معهم من مختلف أنحاء اليمن"، مضيفًا أن هذه الخطوة تمهّد لتحسين صورة العسل اليمني عالميًا وتفتح آفاقًا أوسع له في الأسواق الدولية.
وأكد الحريري أن "شيبا بييز" تسهم في نمو قطاع العسل اليمني، والحفاظ على سلالات النحل المحلية، وتعزيز تربية النحل في مختلف المناطق. كما شدد على أن المبادرة تحمل رسالة اجتماعية تهدف إلى دعم النحّالين اليمنيين ومجتمعاتهم، وحماية النحل والبيئة.
وتتعاون شركة "شيبا بييز" مع نخبة من النحّالين اليمنيين المحترفين في مختلف المحافظات، وتخضع منتجاتها لفحوصات دقيقة في مختبرات حديثة بألمانيا لضمان الجودة العالية. كما تسعى الشركة إلى بناء قاعدة بيانات لتوثيق مصادر العسل اليمني، بهدف اعتماده عالميًا كمصدر مرجعي لتحديد منشأ العسل، وقياس جودته، وتحليل خصائصه وفوائده.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية