"مذاق متفرد".. اكتشف أسرار تحضير وجبة الرز بلبن بهذا المكون اللذيذ
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
"مذاق متفرد".. اكتشف أسرار تحضير وجبة الرز بلبن بهذا المكون اللذيذ.. يعد الرز بلبن طبق تقليدي يتألف من الرز المطهو مع الحليب، ويعتبر هذا الطبق شائعًا في مختلف المجتمعات حول العالم، ويمكن تحضيره بأساليب مختلفة، حيث يُغلى الرز ثم يُضاف الحليب ليستمر في الطهي حتى يصبح ذا قوام كريمي وملمس ناعم.
ويُضاف إليه في بعض الأحيان مكونات إضافية مثل السكر، الفانيليا، أو قطع الفواكه لتحسين النكهة.
ويُعتبر الرز بلبن خيارًا لذيذًا ومشبعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.
طريقة عمل الرز بلبنإليكم خطوات بسيطة لتحضير الرز بلبن:-
"فنون الطهي مع القرع".. كيفية إعداده بأسلوب إبداعي في المطبخ "لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف "تحفة بحرية في مطبخك".. طرق مبتكرة لتحضير سمك التونة بنكهات فريدة1- غسل الرز:
قم بغسل كوب من الرز تحت الماء البارد لإزالة الزيوت الزائدة والنشا.
2- الغليان:
ضع الرز في قدر وأضف ماءً بنسبة مثل الرز إلى ماء 1:2. اترك الرز يغلي على نار متوسطة.
3- تقليب وتقديم الملح:
بمجرد الغليان، قلب الرز وأضف قليلًا من الملح حسب الذوق، ثم قللي حرارة النار واترك الرز يطهو حتى يمتص الماء.
4- إضافة الحليب:
بعد أن يمتص الرز الماء، أضف كوبين من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند لتغيير النكهة) وقلب جيدًا.
5- الطهي على نار خفيفة:
اترك الرز يطهى على نار خفيفة مع التحريك بين الحين والآخر حتى يصبح لديك مزيج كريمي.
6- إضافة المكونات الاختيارية:
يمكنك إضافة السكر، الفانيليا، أو أي مكونات إضافية تحبها لتعزيز النكهة.
7- تقديم الطبق:
بمجرد أن يصبح الرز طريًا وكريميًا، قدمه ساخنًا وزيّنه حسب الرغبة.
نرصد لكم في السطور التالية فوائد الرز بلبن الصحي:-
"مذاق متفرد".. اكتشف أسرار تحضير وجبة الرز بلبن بهذا المكون اللذيذ1- مصدر غني بالكربوهيدرات: يوفر الرز مصدرًا هامًا للطاقة.
2- زيادة البروتين: يحتوي اللبن على البروتين الذي يساعد في بناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة.
3- تحسين وظائف الهضم: الرز واللبن يمكن أن يساعدا في تحسين عملية الهضم بفضل الألياف والبروبيوتيك الموجودين فيهما.
"مذاق متفرد".. اكتشف أسرار تحضير وجبة الرز بلبن بهذا المكون اللذيذ4- توفير الكالسيوم: يعزز تناول اللبن صحة العظام والأسنان.
5- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الرز على فيتامينات B واللبن على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة.
6- خيار غذائي صحي: يمكن أن يكون الرز باللبن وجبة خفيفة صحية ومتوازنة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير شوربة اليقطين مع نجمة اليانسون
تلجئ كثيرًا الأمهات لتحضير وصفات مفيدة تحتوى على فيتامينات والمعادن لذا تحضيرها بين وقت لآخر.
يمكن تحضير شوربة اليقطين لفوائده العديدة لاحتوائها على الكثير من أنواع الفيتامينات والمعادن والتي بدورها تحسن من صحة جهاز المناعة، ومن أبرز هذه الفيتامينات فيتامين أ والذي يعزز من صحة جهاز المناعة بشكل كبير، بالإضافة إلى فيتامين سي والذي له دور كبير في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، كما أنه يساعد الخلايا المناعية على العمل بشكل أفضل، وتسريع التئام .
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة اليقطين مع نجمة اليانسون بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : كوب
- اليقطين : 3 اكواب (مقطع)
- مرق خضار : 2 كوب
- حليب : كوب
- كريما : نصف كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- نجمة يانسون : 4 حبات
- بذور اليقطين : ملعقة كبيرة (محمص / للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء على النار، نضع الزبدة وزيت الزيتون.
نضيف البصل والثوم ونقلب جيداً.
نضيف اليقطين المقشر والمقطع وحبات الجزر، ونقلب لمدة 10 دقائق.
نضيف مرق الخضار والحليب، ثم نضيف الملح والفلفل ونجمة اليانسون.
نغلي الخليط جيداً حتى استواء الخضار جيداً.
نقوم بطحن الشوربة في الخلاط بعد إزالة نجمة اليانسون، حتى نحصل على خليط ناعم وقوام كثيف.
نعيد الخليط إلى النار، ونضيف إليه الكريمة السائلة ونغلي لمدة 10 دقائق.
تقدم الشوربة وتزين ببذور اليقطين المحمص.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار