"فنون الطهي مع القرع".. كيفية إعداده بأسلوب إبداعي في المطبخ
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
"فنون الطهي مع القرع".. كيفية إعداده بأسلوب إبداعي في المطبخ.. يعد القرع نوع من الخضروات اللذيذة والمغذية، ينتمي إلى عائلة الفواكه اللحمية، ويتميز بقشره الخارجي السميك ولونه البرتقالي الزاهي، ويُعتبر القرع جزءًا هامًا من المطبخ في مختلف الثقافات، ويُستخدم في إعداد العديد من الأطعمة والحلويات.
ويتمتع القرع بفوائد صحية، حيث يحتوي على مستويات عالية من فيتامين A الذي يعزز صحة العيون، وفيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة، كما يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي.
ويمكن تحضير القرع بعدة طرق، سواء كانت مشوية، مسلوقة، أو مطهية، ويمكن استخدامه في وصفات الحساء، والكاري، والحلويات.
ويُعد القرع إضافة ممتازة للنظام الغذائي الصحي ويتيح تناوله الاستمتاع بطعم لذيذ وفوائد غذائية قيمة.
خطوات عمل القرعإليكم خطوات عمل القرع ببعض الوصفات المختلفة:-
"لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف "تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل "لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل1- طبخ القرع بالصلصة:
- قطع البصل وقليه في إناء مع الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف البندورة المقطعة وملعقة صلصة بندورة والبهارات والملح والكزبرة وقطع ماجي.
- أضف القرع المقطع وكوبين من الماء الساخن.
- اتركه حتى يغلي ثم قلل درجة الحرارة واتركه حتى ينضج القرع.
- قدمه مع الأرز والمقبلات.
2- طبخ القرع بالعدس:
- قلي البصل في إناء مع الزيت.
- أضف العدس وعصير البندورة والبهارات ومكعب الماجي.
- أضف قطع القرع واتركه حتى ينضج القرع ويتسبك العدس.
- قدمه في الشتاء للحصول على الطاقة.
3- شوربة القرع:
- قلي البصل في إناء مع الزيت.
- أضف الجزر المقطع والثوم المهروس والبقدونس المقطع.
- أضف قطع القرع والماء ومكعب المرقة والبهارات والملح.
- اتركها تغلي لمدة عشرين دقيقة ثم اطفئ النار.
- استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات.
4- سلطة القرع:
- قشر القرع وقطعه لقطع صغيرة واغسله جيدًا.
- ضع القرع في إناء مع الماء المغلي واتركه على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
القرع يحمل العديد من الفوائد الصحية، منها:-
"فنون الطهي مع القرع".. كيفية إعداده بأسلوب إبداعي في المطبخ1- غني بفيتامين A: يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A الذي يعزز صحة العيون ويسهم في الحفاظ على بصر صحي.
2- مصدر جيد لفيتامين C: يحتوي على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساهم في مكافحة الالتهابات.
3- يحتوي على البوتاسيوم: المفيد لصحة القلب وضبط ضغط الدم.
"فنون الطهي مع القرع".. كيفية إعداده بأسلوب إبداعي في المطبخ4- يوفر الألياف الغذائية: تساعد الألياف في دعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل مستويات الكوليسترول.
5- منخفض السعرات الحرارية: يمكن استخدام القرع كبديل صحي للوجبات العالية بالسعرات الحرارية في بعض الوصفات.
6- يحتوي على مضادات الأكسدة: تلعب دورًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
"فنون الطهي مع القرع".. كيفية إعداده بأسلوب إبداعي في المطبخ7- يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم: بفضل احتوائه على مكونات تساعد في تنظيم السكر في الدم.
ويُشجع عادةً على تضمين القرع كجزء من نظام غذائي متنوع وصحي للاستفادة من فوائده الغذائية المتعددة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القرع طريقة عمل القرع فوائد القرع فی إناء مع یحتوی على
إقرأ أيضاً:
القبض على لصوص يسرقون المواطنين بحسابات وهمية عبر الإنترنت
تمكنت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة من ضبط (عاطلين – لأحدهما معلومات جنائية) بدائرة قسم شرطة الوايلى ، لقيامهما بسرقة حقيبة بها مبلغ مالى من داخل سيارة أحد الأشخاص بأسلوب "كسر الشنطة"، وبحوزتهما (فرد خرطوش ، جزء من المبلغ المالى المستولى عليه – السيارة المستخدمة فى إرتكاب الواقعة) ، وبمواجهتهما اعترفا بارتكاب الواقعة وأقرا بإنفاقهما باقى المبلغ المستولى عليه فى سداد باقى ثمن السيارة المشار إليها.
وضبط (عاطل – له معلومات جنائية) بدائرة قسم شرطة مدينة نصر ثالث لقيامه بممارسة نشاط إجرامى تخصص فى إرتكاب وقائع سرقات السيارات بأسلوب "المفتاح المصطنع"، وبمواجهته اعترف بارتكاب عدد (5) وقائع سرقة بذات الأسلوب، وتم بإرشاده ضبط السيارات المستولى عليها لدى عملائه سيئا النية (شخصين"لأحدهما معلومات جنائية"– مقيمان بمحافظة الدقهلية" تم ضبطهما.
كما تم ضبط (6 أشخاص – لأحدهم معلومات جنائية) بدائرة قسم شرطة الحدائق ، لممارستهم نشاط إجرامى تخصص فى إرتكاب وقائع سرقة المواطنين عن طريق إنشاء حساب وهمى على مواقع التواصل الإجتماعى وإستدراج المجنى عليهم لإحدى المناطق والتعدى عليهم بالضرب وإشهار الأسلحة البيضاء وسرقة متعلقاتهم الشخصية بالإكراه ، وبحوزتهم (3 هواتف محمولة – ساعة يد - 4 سلاح أبيض "المستخدمين فى إرتكاب الوقائع")، وبمواجهتهم اعترفوا بنشاطهم الإجرامى على النحو المشار إليه، وأن المضبوطات بحوزتهم متحصلات واقعتى سرقة بذات الأسلوب.
وتمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط (4 أشخاص – لأحدهم معلومات جنائية) لقيامهم بارتكاب واقعة سرقة كميات كبيرة من (المفاتيح وقواطع النحاس وبارات نحاس خاصة بكابينة كهربائية) كائنة بدائرة قسم شرطة التجمع الخامس بأسلوب "المغافلة" ، وبحوزتهم (فرد خرطوش ، طبنجة صوت ، عدد من الطلقات مختلفة الأعيرة، الأدوات المستخدمة فى ارتكاب وقائع السرقة، سيارة "ملاكى" – دراجة نارية "تروسيكل")، وبمواجهتهم اعترفوا بارتكاب الواقعة على النحو المشار إليه، وأضافوا بتصرفهم فى المسروقات المستولى عليها لدى عميلهم سيىء النية (مالك مخزن خردة – مقيم بدائرة قسم شرطة حلوان) أمكن ضبطه وبحوزته (فرد خرطوش وطلقتين - كمية لمخدر الهيروين - دراجة نارية "تروسيكل"- 15 غطاء صرف صحى ، عدد من المفاتيح والكشافات ومكونات أعمدة الإنارة والأسلاك الكهربائية).
كما تم ضبط (3 أشخاص "لإثنين منهم معلومات جنائية "– مقيمين بدائرة قسم شرطة مدينة نصر ثالث) لممارستهم نشاط إجرامى تخصص فى إرتكاب وقائع سرقة المواقع تحت الإنشاء بأسلوب "المغافلة"، وبحوزتهم ( عدد 50 شدة معدنية خاصة بالسقالات "مجهولين المصدر"- دراجة نارية "تروسيكل" المستخدمة فى وقائع السرقة) ، وبمواجهتهم اعترفوا بارتكابهم واقعتى سرقة بذات الأسلوب وأن المضبوطات بحوزتهم متحصلات واقعة سرقة ، وأضافوا بتصرفهم فى باقى المسروقات بالبيع لدى عميلهم "سيىء النية" مالك مخزن خردة – مقيم بدائرة قسم شرطة مدينة نصر أول، أمكن ضبطه وبحوزته المسروقات المستولى عليها.
وتم ضبط (عاطل – له معلومات جنائية) بدائرة قسم شرطة الزاوية ، لقيامه بمزاولة نشاطاً إجرامياً تخصص فى إرتكاب وقائع سرقات الدراجات النارية بأسلوب "توصيل الأسلاك"، وبمواجهته إعترف بإرتكاب عدد (3) وقائع سرقة بذات الأسلوب ، وتم بإرشاده ضبط الدراجات النارية المستولى عليها.
كما تمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط (5 أشخاص – لهم معلومات جنائية) بدائرة قسم شرطة القطامية لقيامهم بسرقة 3 وحدات تكييف من داخل أحد معارض السيارات الكائنة بدائرة القسم بأسلوب "المغافلة"، وبحوزتهم (2 فرد خرطوش وعدد من الطلقات – سيارة نقل قيادة أحدهم)، وبمواجهتهم اعترفوا بارتكاب الواقعة على النحو المشار إليه، وتم بإرشادهم ضبط كافة المسروقات المستولى عليها لدى عميليهما سيئا النية (مالكا مخزنين خردة – مقيمان بدائرة قسمى شرطة "عين شمس، المطرية") أمكن ضبطهما.
مشاركة
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة