"لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف.. تعد كبدة الفراخ جزء هام في تركيبة الفراخ، وتُعتبر من الأطعمة اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، وتتميز بنكهتها الفريدة واللحمية، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات، والفيتامينات مثل فيتامين A وB12، والمعادن مثل الحديد.

وويمكن إعداد كبدة الفراخ بطرق متعددة، مما يسمح بتقديم وصفات متنوعة وشهية.

مكونات كبدة الفراخ

نقدم لكم في السطور التالية مكونات طبق كبدة الفراخ الشهي:-

"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي "سحر البسلة".. اكتشف أسرار تحضيرها بأسلوب فعال "فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟

- 500 جرام من كبد الفراخ
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص من الثوم، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح حسب الذوق

طريقة تحضير كبدة الفراخ

نرصد لكم في السطور التالية خطوات عمل كبدة الفراخ:-

"لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف

1- قومي بتنظيف كبد الفراخ جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة.

2- في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت النباتي.

3- أضيفي البصل والثوم المفرومين إلى المقلاة وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين ورائحتهما مميزة.

4- أضيفي قطع الكبدة إلى المقلاة وقلبيها جيدًا حتى تنضج وتتغير لونها.

5- أضيفي الكمون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، والملح، وقلبي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين إضافيتين.

6- قومي بتقديم كبدة الفراخ اللذيذة ساخنة مع الأرز أو الخبز.

فوائد كبدة الفراخ

كبدة الفراخ تحمل العديد من الفوائد الغذائية، فهي:-

"لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف

1- غنية بالبروتينات: تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتينات الضرورية لنمو وصيانة الأنسجة في الجسم.

2-مصدر جيد للفيتامينات: تحتوي على فيتامين A الضروري لصحة العيون والجلد، وفيتامين B12 الذي يلعب دورًا في وظائف الدم والجهاز العصبي.

3- غنية بالحديد: تعزز مستويات الحديد في الجسم، وهو أمر مهم لوقاية الجسم من فقر الدم.

4- مصدر للزنك والسيلينيوم: تحتوي على هذين العنصرين الذين يلعبون دورًا في دعم جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجلد.

5- يحتوي على أحماض دهنية أساسية: تحتوي على الدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.

6- قليلة السعرات الحرارية: بالمقارنة مع بعض اللحوم الأخرى، تقدم كبدة الفراخ فوائد غذائية بنسبة سعرات حرارية منخفضة.

مع ذلك، ينبغي تناولها بشكل معتدل وجزء من نظام غذائي متنوع لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طريقة عمل الكبدة

إقرأ أيضاً:

التحقيقات: لص السيارات بالقاهرة نفذ 5 جرائم بأسلوب المفتاح المصطنع

أدلى عاطل أمام جهات التحقيق في القاهرة، باعترافات تفيد مزاولته نشاطا إجراميا تخصص في سرقة السيارات فى منطقة مدينة نصر.

وكشفت التحقيقات، أن المتهم له معلومات جنائية سابقة بدائرة قسم شرطة مدينة نصر ثالث واعترف بارتكاب وقائع سرقات السيارات بأسلوب "المفتاح المصطنع"، وأقر بارتكاب عدد (5) وقائع سرقة بذات الأسلوب، وبالضغط عليه أرشد عن السيارات المستولى عليها لدى عملائه سيئى النية.

وقررت النيابة حبس المتهم 4 أيام على ذمة التحقيقات، وطالبت الأجهزة الأمنية بسرعة التحريات حوله للوقوف على نشاطه لاستكمال التحقيقات، ووجهت له تهمة السرقة.

 







مشاركة

مقالات مشابهة

  • اعترافات لصوص المواطنين بالإسكندرية: نفذنا 11 جريمة بأسلوب النشل
  • الزمالك يتعاقد مع محترف الأهلي السابق لكرة السلة
  • السرّ في ورقة صغيرة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الزعتر بانتظام؟
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • التحقيقات: لص السيارات بالقاهرة نفذ 5 جرائم بأسلوب المفتاح المصطنع
  • الغموض يلف دور جزيئات صغيرة في جسم الإنسان اكتُشِفَت مؤخرا
  • لا تهملها: بقعة صغيرة على جلدك قد تكون جرس إنذار لسرطان خبيث يهدد حياتك
  • «كنت لاعب محترف».. عزيز عبدو يكشف عن مشواره الرياضي قبل دخول الفن.. فيديو
  • القبض على لصين في الوايلي سرقا حقيبة من داخل سيارة بأسلوب "كسر الشنطة"
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل