قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل النجرسكو ..
المكونات :
مكرونه
صدور فراخ
بصل
توم
دقيق
لبن
مشروم (اختياري)
زيت او ذبده
مكعب مرقه
ملح
فلفل اسود
زعتر (اختياري)
طريقة التحضير :
"في طاسه نضع زيت علي نار هادئه ثم نضيف البصل و نتركه حتى يذبل ثم نضع الدجاج و نقوم ب التقليب جيداً مع المشروم وملح وفلفل وزعتر .
" نسلق المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت ولا نضع المكرونة في ماء بارد لتجنب تعجن المكرونه"
"نقوم بتسييح الذبده علي النار نفس مقدار الدقيق مع التقليب جيداً حتي يذوب ثم نضع مكعب مرقه ثم اللبن قليلاً ف قليلاً مع التقليب المستمر لتجنب التكتلات ثم نضع الملح والفلفل .
"ثم نضع المكرونة في طاجن وعليها الخضار ثم نضع عليها صوص النجرسكو و ندخله الفرن ليكتمل تسويته .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
دبلوماسي سابق: أداء هاريس ليس جيدا في الجنوب.. لكنه أفضل في ولايات الشمال
قال ويليام لورانس، دبلوماسي سابق، إنّ أداء مرشحة الحزب الديموقراطي كامالا هاريس في ولايات الجنوب ليس جيدا، لكنها أفضل في الشمال.
يبدو أن هاريس لا تبلي بلاءً حسنا في الجنوبوأضاف لورانس في لقائه مع الإعلامية جيهان منصور، عبر قناة «القاهرة الإخبارية»: «يبدو أن هاريس لا تبلي بلاءً حسنا في الجنوب، وهي أفضل في الشمال مما جاء في التوقعات، بينما بنسلفانيا الولاية المتأرجحة وما يحدث فيها أمر مهم للغاية».
يبدو أنّ الديموقراطييين سوف يخسرون مجلس الشيوخوتابع الدبلوماسي السابق: «يبدو أنّ الديموقراطييين سوف يخسرون مجلس الشيوخ وربما البرلمان، حتى إذا استطاعت هاريس الفوز في الانتخابات ربما تتشكل حكومة أخرى ليست قوية بشكل كافٍ كي تضطلع بمهامها».
وبدأت أمس الثلاثاء 5 نوفمبر، الانتخابات الرئاسية الأمريكية، وسط منافسة شرسة بين مرشحة الحزب الديمقراطي، كامالا هاريس نائبة الرئيس الأمريكي، وبين المرشح الجمهوري دونالد ترامب الرئيس الأمريكي الأسبق، و4 مرشحين طرف ثالث، هم جيل ستاين مرشحة حزب الخضر، تشيس أوليفر، مرشح الحزب الليبرالي، وكورنيل ويست المرشح المستقل، وكلاوديا دي كروز مرشحة الحزب الاشتراكي.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار