لنزلات البرد والإنفلونزا.. طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
شوربة الدجاج تعتبر علاجا فعالا للإنفلونزا، ونزلات البرد كما تتميز شوربة الدجاج بفاعليتها في علاج هذه الأمراض ، وتعمل شوربة الدجاج كمضاد للالتهابات ، وتساعد على تخفيف الأعراض المصاحبة لأمراض الجهاز التنفسي العلوي، ولها مذاق شهي ولذيذ، وفيما يلي خطوات عمل شوربة الدجاج.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار:
المكونات:
صدر دجاج
عدد ٢ ليمون
حبهان
فلفل أسود
ملح
توابل دجاج
ملعقتين دقيق
كوب لبن
عدد ١ بصلة
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع صدر الدجاج الي مكعبات صغيرة متساوية، ويفضل عدم استخدام جلد الدجاج أثناء نزلات البرد
نقطع البصل ايضا ال مكعبات صغيرة أو يمكن تقطيع بال(كبة)الكهربائية او باستخدام ( المبشرة) اليدوية .
نحضر ليمونه وقطعها الي ٤ ارباع.
في قدر ساخن علي النار نقوم بوضع ملعقة زبدة وملعقة زيت ثم نضع مكعبات الدجاج داخل القدر الساخن ونقوم بتشويح الدجاج ونضع عليه القليل من الفلفل الأسود.
عند ملاحظة تغير لون قطع الدجاج جميعها الي اللون الابيض ، نضع البصل والليمون ونتركها قليلا في القدر حتي تفوح رائحة الليمون.
ثم نضع الحبهان وتوابل الدجاج.
نقوم بإضافة ملعقتين الدقيق انقلب حتي يختفي.
ثم نضع ماء مغلي داخل القدر ونضيف كوب اللبن.
وتستمر في التقليب حتي تزداد الشوربة القليل من القوام ، ونطفئ النار
ويمكن اضافة حلقات البصل الأخضر لزيادة الفائدة وإعطاء شكل جمالي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شوربة الدجاج شوربة دجاج خضار شوربة الخضار شوربة الدجاج
إقرأ أيضاً:
بباقة ضخمة من البصل وسمكة فسيخ.. لبلبة تشارك متابعيها احتفالها بعيد شم النسيم
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- شاركت النجمة المصرية لبلبة متابعي حسابها في إنستغرام، احتفالها بعيد "شم النسيم"، وتناول "الفسيخ"، وفقًا للتقاليد المصرية، الإثنين.
ونشرت لبلبة مقطع فيديو طريف، يوثق الاحتفال بنزهة قامت بها لإحدى الحدائق، ووثقت خروجها من منزلها إلى الحديقة، وهي تحتضن باقة ضخمة من البصل، وكيساً كشف عن سمكة مملحة كبيرة.
وارتجلت النجمة المصرية مائدة صغيرة، وقطعّت والسمكة مترديةً قفازّات من النايلون، وهمّت بأكلها، وهي تغنّي "اليوم يومك يا فسيخ"، وهنأت المصريين بالعيد.
View this post on InstagramA post shared by Lebleba لبلبه (@leblebaegypt)
وفي تصريح سابق لـ CNN بالعربية، قال عالم الآثار ووزير الدولة لشئون الآثار الأسبق، زاهي حواس، إن: "الاحتفال بعيد شم النسيم يرجع لعصر قدماء المصريين، الذين كانوا يحتفلون به كل عام خلال فصل الربيع، وكانوا يتناولون السمك المملح (الفسيخ) والبيض.
وأشار حوّاس، إلى اكتشاف مخبز يعود للأسرة الرابعة أي منذ أكثر 4600 عام، واكتشف ضمن محتوياته سمك مملح بجانب أدلة أخرى تثبت أن "الفسيخ" أكلة فرعونية قديمة.
واستخدم الفراعنة أنواعا مختلفة من الأسماك مثل البوري والشبوط والبلطي كما يظهر من خلال رسومات جدران المقابر، ولأن الصيد يقل في فترة الربيع كثيرا، يساعد الملح على حفظ السمك أطول فترة ممكنة.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو