منوعات، طريقة مميزة لعمل بلح الشام اللذيذ والمقرمش في المنزل بمكونات اقتصادية وبدون بيض،معلوم أن بلح الشام الاقتصادي  هو نوع من الحلويات الشهية التي تقدم بأكثر من طريقة .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة مميزة لعمل بلح الشام اللذيذ والمقرمش في المنزل بمكونات اقتصادية.

. وبدون بيض، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.

طريقة مميزة لعمل بلح الشام اللذيذ والمقرمش في المنزل...

معلوم أن بلح الشام الاقتصادي  هو نوع من الحلويات الشهية التي تقدم بأكثر من طريقة منها ما يتم تحضيره باستخدام الدقيق ومنه ما يتم تحضيره باستخدام دقيق السميد.

وتعتبر هذه الطريقة التي تحضر باستخدام الدقيق من الطرق الاقتصادية فهي لا تحتاج إلي البيض.

كما تعد طريقة تحضيره سهلة وبسيطة جدًا وتعطى له مذاق رائع وشهي كما يتميز بطعم مقرمش يدوم لأكثر من يوم.

ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نقدم لكم أبسط طريقة لعمل بلح الشام الاقتصادي بالمنزل بقوام هش ومقرمش.

*المكونات:

3 أكواب من الماء.

3 ملاعق كبيرة من السكر.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.

كيس فانيليا.

كوبان ونصف من الدقيق.

نصف كوب نشا.

*مكونات عمل الشربات:

كوبان ونصف سكر.

كوبان ونصف من الماء.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الفانيليا حسب الرغبة.

بلح الشام الاقتصادي

مكونات عمل بلح الشام الاقتصادي

*الطريقة:

أولا وقبل عمل بلح الشام نقوم بتجهيز الشربات وذلك بوضع كوبين ونصف من السكر في وعاء.

ثم نضيف كوب ونصف من الماء، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب المكونات حتي يذوب السكر.

بعدها نترك الخليط حتي يغلي وعند بداية الغليان نضيف عصير الليمون، ثم نغطى الوعاء ونترك الخليط يغلي لمدة حوالي 8 دقائق.

ثم نرفع الوعاء من على النار ثم نضيف النكهة المفضلة لدينا إلي الشربات ماء الورد أو الفانيليا، ثم نترك الشربات حتي تبرد تمامًا.

*طريقة تحضير عجينة بلح الشام

داخل وعاء عميق قابل للطهي نضيف كمية الماء، ثم نضيف السكر والزيت ثم نضيف الفانيليا.

ثم نترك الماء يغلي على نار متوسطة وعند الغليان نضيف كمية الدقيق والنشا، ثم نقلب المكونات سريعاً بالملعقة.

بعد ذلك نستمر في التقليب حتي يختفي الدقيق والنشا، ثم نطفئ النار ونستمر في التقليب حتي تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.

ثم نترك العجينة حتي تهدئ حرارتها قليلاً ثم نعجنها باليد جيداً وهي دافئة حتي تصبح متماسكة وملساء وسهلة التشكيل.

بعدها نضع جزء من العجينة داخل قمع التشكيل، ثم نضغط على العجينة حتي تخرج من القمع ثم تقص باستخدام المقص.

ثم نراعي أن تكون قطع العجينة صغيرة الحجم وبنفس الحجم، نرص قطع العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

ثم نضع كمية وفيرة من الزيت داخل مقلاة عميقة، ثم نتركها تسخن على نار متوسطة.

والآن نضع قطع العجينة داخل المقلاة، ثم نتركها حتي تطفو على سطح الزيت، ثم تحرك من حين لآخر حتي تأخذ اللون الذهبي.

ثم نخرجها من الزيت ونصفيها جيداً من الزيت، ثم توضع داخل الشربات البارد.

وفي الأخير تترك داخل الشربات لبضع دقائق، ثم نخرجها من الشربات وتقدم بألف هنا وشفا.

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم حالة الطقس کبیرة من

إقرأ أيضاً:

في الخلاط والمشوية .. طرق مختلفة لعمل الرنجة اول يوم العيد

إذا كنت تودين تقديم الرنجة بشكل مختلف في العيد نقدم لك ٤ طرق  مختلفة  لعمل الرنجة في أول يوم العيد.

بدل الرنجة والفسيخ.. طريقة عمل السوشي في العيدانتبه من الدودة المنتشرة في الرنجة


مقادير الرنجة بالطحينة والبصل
سمك رنجة
بصل
طحينة
خل
طماطم
فلفل رومى
فلفل حار


طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل


1- ضعى الماء فى إناء على النار وعندما تغلى ضيفى فنجان صغير من الخل الأبيض ثم نسقط الرنجة مع الماء حتى يبدأ جلدها ينتزع منها.
2- اخرجى الرنجة من الماء ونخليها من الشوك والجلد ثم نبدأ فى تقطيعها فى طبق.
3- قطعى الفلفل والطماطم والبصل ونقلبهم مع الرنجة ثم نضيف الطحينة بعد أن نمزجها بالخل والماء ونتركها فى الخليط بعض الوقت


 الرنجة المشوية


رنجة
بصل
ليمون
طماطم
زيت
طحينة
طريقة عمل الرنجة المشوية
1- قومى بشوى الرنجة على النار حتى يخرج جلدها من لحمها ثم قطعيها فى طبق ونخليها من الشوك والجلد تماماً.
2- نضع الزيت فى إناء على النار ثم نضيف الطماطم ونتركها قليلاً ثم نضيف الرنجة مع عصير 4 ليمونات ونقلبها جيداً ونتركها 5 دقائق ثم نقدمها مع سلطة الطحينة والبصل


٣_مقادير لفائف الرنجة
رنجة مخلية، بصلة
فلفل أخضر، بقدونس
خل، ليمون
ملح وفلفل أسود


طريقة عمل لفائف الرنجة


1- ضعى قليل من الملح الفلفل الأسود على الرنجة لفيها على شكل لفافات صغيرة وثبتيها بعصا خشبية.
2- ضعى لفائف الرنجة فى صينية بالفرن مع البصل المقطع شرائج والفلفل والخل والليمون وأضيفى لها قليل من الماء.
3- غطى الصينية بورق فويل واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم قدميها وزينى اللفائف بالبقدونس.


 الرنجة فى الخلاط


رنجة
طحينة
طماطم
فلفل حامى
ليمون
شطة
كمون
بصلة
خل
زيت


طريقة عمل الرنجة فى الخلاط


1-اسلقى الرنجة فى ماء مغلى 5 دقائق لقتل الميكروبات ثم اخليها من الجلد والشوك وقطعيها.
3- قطعى البصل والفلفل والطماطم وأضيفى إليهم الطحينة والشطة والخل ثم اضربيهم فى الخلاط جيداً، قدميه ورشى فوق الطبق زيت وعصير ليمون ويقدم مع الخبز الطازج.. بألف هنا.

مقالات مشابهة

  • بحزم وبدون تهاون..فرنسا: نريد حل الخلاف مع الجزائر
  • لغز يحير الشرطة الأمريكية.. وفاة عائلة ثرية داخل قصرها
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • أفضل طريقة لعمل كريب بانيه في المنزل
  • طريقة آمنة لتحضير الفسيخ فى المنزل بكل سهولة
  • مصري يقتل نجله المدمن ويدفنه داخل المنزل
  • بطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل
  • طريقة عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025
  • في الخلاط والمشوية .. طرق مختلفة لعمل الرنجة اول يوم العيد
  • قبر في الحديقة وبقايا صواريخ.. تعرف على أبرز مشاهد منزل قائد الدعم السريع