"تعلم فن المطبخ".. خطوات سهلة لإعداد المحشي المشكل بنكهات متنوعة
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
"تعلم فن المطبخ".. خطوات سهلة لإعداد المحشي المشكل بنكهات متنوعة.. يعد المحشي المشكل وجبة شهيرة في المطبخ العربي، حيث يتم ملء أوراق العنب أو الكوسا أو الفلفل بخليط من الأرز واللحم والتوابل.
وتعتبر هذه الوجبة جزءًا مهمًا من التراث الغذائي لعدة ثقافات في المنطقة، ويمكن تحضير المحشي المشكل بعدة طرق وباستخدام مكونات متنوعة حسب التقليد المحلي.
نقدم لكم في السطور التالية مكونات المحشي المشكل:-
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك "لذة الحلوى".. خطوات سهلة لإعداد الجاتوه شاتوه الشهير في المنزل "فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟- حبات كوسا
- فلفل أخضر
- باذنجان
- كرنب أخضر
- بصلة كبيرة
- حبة طماطم كبيرة
- حبة بطاطس كبيرة
- بقدونس مفروم
- حبتين من الثوم المهروس
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملح وفلفل حسب الذوق
نرصد لكم في السطور التالية خطوات عمل المحشي المشكل:-
"تعلم فن المطبخ".. خطوات سهلة لإعداد المحشي المشكل بنكهات متنوعة1- قم بتقطيع البصل والثوم والبطاطس إلى مكعبات صغيرة.
2- سخن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة، وأضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين.
3- أضف البطاطس والكوسا والفلفل الأخضر والباذنجان والكرنب الأخضر إلى القدر، قلبهم جيدًا حتى يتم تغطية الخضروات بالزيت.
4- قم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى القدر. قلب المكونات جيدًا.
5- أضف البقدونس المفروم والتوابل (الكمون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأحمر المطحون، الكركم، الملح والفلفل) إلى القدر. قلبهم جيدًا حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي.
6- قم بتقليب المكونات لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح الخضروات متجانسة ومطهوة بشكل جيد.
7- قدم المحشي المشكل ساخنًا مع الأرز المطهو أو الخبز.
ويمكنك تعديل المكونات حسب ذوقك الشخصي وإضافة أو حذف الخضروات حسب تفضيلاتك.
كما يمكنك أيضًا إضافة لحم مفروم أو أرز لتحصل على نكهة مختلفة.
فوائد المحشي المشكلالمحشي المشكل يمكن أن يكون غنيًا بالفوائد الغذائية، حيث يجمع بين مكونات متنوعة، وبعض الفوائد المحتملة تشمل:-
"تعلم فن المطبخ".. خطوات سهلة لإعداد المحشي المشكل بنكهات متنوعة1- البروتين والطاقة: يحتوي على اللحم والأرز مما يوفر كميات جيدة من البروتين والطاقة.
2- الألياف: من خلال الخضار وأوراق العنب، يحتوي المحشي على الألياف التي تدعم الهضم الصحي.
3- الفيتامينات والمعادن: يمكن أن يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة من الخضار واللحم.
4- النكهة والتنوع: يضيف التنوع في المكونات نكهة فريدة ويسمح بتجربة طعام ممتعة ومغذية.
5- منخفض في الدهون: إذا تم استخدام لحم منخفض الدهون، يمكن أن يكون المحشي خيارًا منخفضًا في الدهون.
وتذكر أن القيم الغذائية يمكن أن تتغير باختلاف المكونات وطريقة التحضير.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة من یمکن أن
إقرأ أيضاً:
روساتوم تقود تدريبًا دوليًا لإعداد خبراء الطاقة النووية من بينهم مصر
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظّمت جامعة تومسك التقنية بالتعاون مع أكاديمية روساتوم التقنية دورة تدريبية متخصصة بعنوان "تدريب المدربين: المفاعلات البحثية والسيكلوترونات – التطبيقات، البنية التحتيةوالبرامج التعليمية"وذلك بمشاركة 16 متخصصًا من 12 دولة، من بينهم مصر، إندونيسيا، إثيوبيا، تونس، العراق، وإيران.
الدورة التي أُقيمت في بداية فبراير استهدفت تأهيل المتخصصين في التكنولوجيا النووية، وتعريفهم بأسس تصميم وتشغيل المفاعلات البحثية والسيكلوترونات، إلى جانب استعراض تطبيقاتها في الطب والصناعة والبحث العلمي، مع التركيز على تطوير البرامج التعليمية المتخصصة في هذا المجال.
وتضمنت الدورة جانبًا عمليًا مكثفًا حيث شارك المتدربون في جلسات تدريبية داخل مفاعل الأبحاث النووية والسيكلوترون التابع لجامعة تومسك التقنية، كما زاروا الوادي الإشعاعي لمستشفى الأورام الإقليمي ومختبرات الأبحاث النووية داخل البلدة مما أتاح لهم تجربة واقعية في هذا المجال المتقدم.
اوضحت الدكتورة فيرا فيرخوتوروفا مديرة مركز البحث والتدريب للتعليم النووي الدولي بجامعة تومسك التقنية أن التدريب ركّز على تعزيز الكفاءات العملية للمشاركين، ودمج التطبيقات النووية في مجالات التعليم والصناعة والبحث العلمي، بما يساهم في تطوير القدرات العلمية والعملية لديهم.
ومن جانبه أعرب الدكتور رامي مصطفى محمد موسى "أستاذ مساعد الفيزياء النووية بجامعة الإسكندرية" عن سعادته بالمشاركة في الدورة، مشيرًا إلى أن التدريب ساهم في تطوير فهمه للتكنولوجيا النووية خاصة فيما يتعلق بالأمان الإشعاعي وإنتاج الطاقة والتطبيقات الطبية.
وأضاف: "هذه التجربة ستساعدني في نقل المعرفة إلى طلابي في مصر، وإعداد جيل جديد من العلماء والمهندسين النوويين، لا سيما في ظل المشروعات النووية الكبرى التي تُنفذها روساتوم في مصر، ومنها محطة الضبعة النووية."
تأتي هذه الدورة ضمن برنامج "تدريب المدربين" الذي تنفذه أكاديمية روساتوم التقنية بالتعاون مع الجامعات الشريكة، بهدف نقل الخبرات وتعزيز التعليم النووي عالميًا. وتغطي الدورات مجالات متعددة تشمل إنتاج الطاقة النووية، والتطبيقات الإشعاعية في الطب والزراعة، وتطوير البرامج الأكاديمية المتخصصة، مما يسهم في دعم وتأهيل الكوادر المتخصصة في الدول الشريكة واهمها مصر.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا