"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك.. يعد اللانشون نوع من أنواع اللحوم المعالجة والمعلبة، يعتبر جزءًا من التقاليد الغذائية في عدة ثقافات، ويتم إعداده عادةً من لحم الخنزير أو اللحم البقري، ويتم تحضيره بتوابل مختلفة ومعالجته بطرق خاصة.
وتشمل المكونات الشائعة في لانشون اللحم المفروم، والدهن، والتوابل، ويتم تعبئتها في قوالب خاصة قبل طهيها أو تعليبها، ويستخدم اللانشون على نطاق واسع في تحضير السندويشات والوجبات الخفيفة.
وتحظى اللانشون بشعبية كبيرة في الوجبات السريعة وفي الطهي المنزلي، حيث يُقدم بأشكال مختلفة ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا.
مكونات اللانشوننقدم لكم في السطور التالية مكونات اللانشون اللذيذ:-
"البسبوسة".. فنون وأسرار في صنع الحلوى الشرقية الرائعة "لذة الحلوى".. خطوات سهلة لإعداد الجاتوه شاتوه الشهير في المنزل "بطعم لا يقاوم".. خطوات بسيطة لصنع الجاتوه في المنزل- 500 جرام من لحم الدجاج المفروم
- 250 جرام من لحم البقر المفروم
- 1/2 كوب من البقسماط
- 1/4 كوب من حليب
- 1 بيضة
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- زيت نباتي للقلي
نرصد لكم في السطور التالية خطوات عمل اللانشون:-
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك1- في وعاء كبير، قم بخلط لحم الدجاج المفروم ولحم البقر المفروم معًا.
2- في وعاء صغير، قم بنقع البقسماط في الحليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
3- أضف البقسماط المنقوع إلى اللحم المفروم وأضف البيضة المخفوقة أيضًا.
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك4- أضف البصل المفروم، والثوم المهروس، والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الكزبرة المطحونة، القرفة) إلى الوعاء. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5- شكل خليط اللانشون إلى شكل أسطوانة طويلة وضعها على ورق الألومنيوم، وقم بلفها بإحكام في ورق الألومنيوم واحكم الغلق في الطرفين.
6- قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك7- ضع لانشون في المقلاة وقلبه بلطف لضمان تسوية اللون.
8- قلب اللانشون بشكل متكرر واقليه حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا من الداخل (نحو 20-25 دقيقة).
9- قم بنقل اللانشون إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
10- اترك اللانشون يبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى شرائح رقيقة.
ويمكنك تقديم اللانشون في سندويشات أو قطعه وتقديمها كوجبة خفيفة، ويمكن تخزين اللانشون في الثلاجة لعدة أيام، واستمتع باللانشون اللذيذ والمحضّر في المنزل.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللانشون ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
لشتاء أكثر دفئا.. طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة
طريقة عمل السبانخ.. تعتبر السبانخ من أكثر أطباق الشتاء، التي تمد الجسم بالدفء والطاقة، فضلًا عن أنها تعمل على تقوية جهاز المناعة، وتقوي عضلة القلب وتحميه من الجلطات، وغيرها من الفوائد الأخرى.
السبانخ باللحمة المفرومةوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة بمكونات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- 1 كيلو سبانخ.
- 1 حبة بصل «مقطع صغير».
- 1 حبة بصل «مقطع شرائح».
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة «خشن».
- 3 ملعقة صغيرة كزبرة.
- ½ كوب عصير ليمون.
- 1 فص ثوم «مهروس».
- 1/2 2 ملعقة كبيرة زيت.
- بهارات ملح.
طريقة تحضير السبانخ باللحمة المفرومة
- ضعي البصل المقطع إلى شرائح في قدر موضوع على النار وفيه ملعقة كبيرة من الزيت.
- ثم قومي بتحريكه إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
- بعدها أضيفي السبانخ إلى البصل مع التحريك جيدًا.
- ضعي في مقلاة الكزبرة والثوم و1/2 ملعقة كبيرة من الزيت، وحركيها قليلاً.
- أضيفي الكزبرة والثوم المقليان إلى قدر السبانخ مع إضافة الملح والعصير الليمون والبهار، وحركيها معًا.
- ثم أخفضي النار عليها واتركيها 10 دقائق، وأضيفي الماء إلى القدر حال إن الماء جفت عليها.
- في مقلاة أخرى قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزيت واللحم المفروم مع الملح والبهار وقلبيها إلى أن يأخذ اللحم اللون البنى.
- ثم اسكبي اللحم المفروم إلى قدر السبانخ واخلطيها جيدًا.
- تعمل السبانخ على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
- تعالج السبانخ الإمساك والتهاب القولون العصبي.
- تقوي عظام الفرد وتحميه من الإصابة بهشاشة العظام.
- تعد السبانخ مفيدة جدا لمرضى فقر الدم.
- قد تكون السبانخ وجبة أساسية لخفض الوزن.
- تمتع السبانخ تضيق الشرايين في القلب وتقوي عضلة القلب وتحميه من الجلطات.
- تعمل السبانخ على تقوية جهاز المناعة ومحاربة أي بكتريا أو فيروسات قد تهاجم الجسم، حيث تحتوي على فيتامينات سي وبي ود.
- تعد السبانخ من الخضروات المفيدة في محاربة ومهاجمة الخلايا السرطانية التي قد تتكون في الجسم، وخاصة في الجهاز الهضمي، نتيجة احتوائها على مضادات أكسدة.
- تساعد على ضبط معدل ضغط الدم، لذا إذا كنت مريض ضغط مرتفع أو منخفض فعليك بتناول السبانخ حيث تعد مؤشر لضبط الضغط في الجسم.
اقرأ أيضاًوجبات الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل
أكلات الكريسماس 2025.. طريقة عمل الديك الرومي على الطريقة السريلانكية
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
الداخلية توزع مستلزمات شتوية على المواطنين بالمناطق الأكثر احتياجا.. صور