كمثرى الأرض.. علاج سحري لمرضى السكرى
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
أخبار ليبيا 24 – متابعات
دوار الشمس الدرني أو حرشف القدس (كمثرى الأرض) هو نوع من النبات يتبع لجنس دوار الشمس من الفصيلة النجمية، وهو نبات معمر، ينتج درنات تنمو تحت الأرض تشبه البطاطا.
ويشير دميتري بيستروف الأستاذ المشارك في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية في حديث لشبكة “RT” الروسية، إلى أن “داء السكري مرض مزمن يحدث في حالتين إما عندما لا ينتج البنكرياس ما يكفي من الأنسولين أو عندما لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين الذي ينتجه بشكل فعال، والشخص الذي يعاني من هذا الداء عليه مراقبة مستوى السكر في الدم دائما واتباع نظام غذائي صارم إلى حد ما”.
وتابع بيستروف: قلة من الناس يعرفون فوائد دوار الشمس الدرني (كمثرى الأرض) لمن يعاني من داء السكري.
ويقول: “يسمه البعض كمثرى الأرض أو البطاطا الحلوة، بالطبع درنات النبات تشبه البطاطا فعلا ولكنها حلوة المذاق لاحتوائها على الفركتوز الذي يحفز إنتاج الأنسولين، وهذه الدرنات ذات سعرات حرارية منخفضة ولكنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر المعدنية والأحماض العضوية والأحماض الأمينية الأساسية”.
وتابع: كما أنها تحتوي على مواد البريبايوتك التي تحسن مكروبيوم الجهاز الهضمي، وخاصة في الأمعاء، ويحتوي على الإينولين الذي هو عبارة عن عديد السكاريد الطبيعي الذي يقلل من مستويات الغلوكوز في الدم، ويحسن استقلاب الدهون، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويشير إلى أن نبات دوار الشمس الدرني ينمو في جميع الظروف حتى يمكن زرعه في إناء كبير ويتحمل جيدا الظروف المناخية، ويمكن تناوله كدرنات أو رقائق أو حتى مسحوق أو مشروب حلو المذاق لا يحتاج إلى إضافة السكر.
المصدر: أخبار ليبيا 24
كلمات دلالية: دوار الشمس
إقرأ أيضاً:
مستشفى الرستاق ينظم فعالية بعنوان "هل كليتك بخير؟"
الرستاق- خالد بن سالم السيابي
نظم مستشفى الرستاق ممثلا بقسم طب الكلى يومًا مفتوحًا للكلى تحت شعار (هل كليتك بخير؟) في حديقة الرستاق العامة بولاية الرستاق بمحافظة جنوب الباطنة. رعى الفعالية ناصر بن راشد العبري رئيس الفريق الخيري بولاية الرستاق وبحضور عدد من الإداريين والكادر الطبي والممرضين بمستشفى الرستاق.
وهدف اليوم المفتوح إلى تعريف الجمهور بالمكونات الغذائية الصحية المناسبة لمرضى الكلى، والتعريف بمرض الفشل الكلوي، وطرق الوقاية، والعلاج الخاص بمرضى الكلى، وكيفية المحافظة على الكلى سليمة من الأمراض والأضرار.
واستعرض الدكتور محمود بن سالم الصبحي رئيس مستشفى الرستاق الجهود التي يقوم بها المستشفى في مكافحة أمراض الكلى والحملات التوعوية التي أطلقتها وحدة طب الكلى بالمستشفى، موضحا الأسباب الرئيسة للإصابة بمرض الكلى المزمن منها إصابة الشخص بأمراض السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة والإفراط في استخدام بعض الأدوية بشكل كبير والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بكميات مرتفعة من ملح الطعام.
وأكد الدكتور محمود الصبحي أن الكلى تعد أحد أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان التي تقوم بمجموعة واسعة من المهام أهمها العمل على تنقية دم الإنسان من الكثير من الشوائب والفضلات الناتجة عن مجموعة واسعة من العمليات الأيضية المختلفة في الجسم بشكل مستمر، كما تقوم الكليتان بدور في المحافظة على المستوى الطبيعي لضغط الدم، وتُسهم في عملية بناء وتكوين خلايا الدم الحمراء.
وتضمنت الفعالية إقامة معرض توعويّ تم من خلاله التركيز على عوامل الخطر وأسباب الفشل الكلوي مثل السكري وارتفاع الضغط والطرق العلاجية مثل زراعة الكلى والغسيل بأنواعه. كما أكد المختصون للمشاركين في الفعالية على الفحوصات الدورية لمرضى الأمراض المزمنة، استنادا إلى تحذيرات أطباء المستشفى من مضاعفات السكري وارتفاع ضغط الدم على الكلى.
كما ركز المعرض على الخدمات المتخصصة التي يقدمها قسم طب الكلى بالمستشفى، بما في ذلك برامج الزراعة والرعاية اللاحقة.