طريقة عمل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة.. تحفة ذواقة لمحبي الطهي
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
في هذا العصر الذي تتسارع فيه وتيرة الحياة، تظل فنون الطهي والمأكولات جسرًا يربط بين الثقافات والتقاليد.
وفي هذا السياق، ستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها طريقة عمل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة، والتي تشكل تجسيدًا فريدًا للابتكار والتنوع في عالم الطهي.
طريقة عمل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة.. تحفة ذواقة لمحبي الطهيطريقة عمل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمةإليكم طريقة عمل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة:
المكونات:
- 500 غرام لحم بقر مفروم
- 4 بطاطا متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 3 فصوص ثوم، مدقوقة
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- عجينة البف باستري جاهزة
الخطوات:
1.
2. أضف لحم البقر المفروم وقلبه حتى ينضج ويأخذ اللون البني.
3. أضف الملح والفلفل وقلب المزيج جيدًا.
4. أضف البطاطا المقطعة واتركها لتطهى لبضع دقائق.
5. أضف الكريمة الثقيلة واترك المزيج يغلي، ثم اتركه يطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكون قوامًا متماسكًا.
6. سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
7. استخدم عجينة البف باستري لتغطية قاع وجه الصينية، ثم املأها بخليط اللحم والبطاطا.
8. ضع قطعة ثانية من عجينة البف باستري فوق الحشو، وامسك الحواف لتغلق الفطيرة.
9. قم بعمل ثقوب صغيرة في الجزء العلوي من العجينة لتسمح بالتهوية.
10. ضع الفطيرة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
11. اتركها لتبرد قليلًا قبل تقديمها.
الآن، استمتع بتذوق هذه الفطيرة الشهية الممزوجة بنكهات اللحم والبطاطا والكريمة.
طريقة عمل كبدة الفراخ بكل سهولة بأبسط الخطوات طريقة عمل خبز الثوم في المنزل تمتع بنكهة الشرق الأوسط.. طريقة عمل سلطة تركية بالباذنجان المشوي فوائد فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمةفطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة ليست فقط لذيذة ومشبعة، ولكنها تحمل أيضًا بعض الفوائد الغذائية:
1. مصدر جيد للبروتين: يوفر لحم البقر المفروم في الفطيرة كمية هامة من البروتين الذي يعتبر أساسيًا لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم.
2. غنية بالكربوهيدرات: تحتوي البطاطا على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، وهي مصدر رئيسي للطاقة.
3. مصدر للعناصر الغذائية: تحتوي الفطيرة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن التي تساهم في صحة جسمك.
4. تحسين المزاج: قد يساهم تناول وجبات لذيذة مثل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة في تحسين المزاج وخلق تجربة تحفيزية.
5. سهولة التحضير: إن إعداد هذه الوصفة يمكن أن يكون سهلًا وسريعًا، مما يجعلها خيارًا جيدًا للوجبات العائلية أو الاحتفالات.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
سهلة جدا .. طريقة عمل سلطة الفتوش
تعد وصفة سلطة الفتوش من الأطباق الجانبية المثالية لوجبة مميزة علي السفرة.
يعتبر الفتوش من الأطباق الرئيسية في الشرق الأوسط، وهو طازج ولذيذ، ويحتوي على خضروات موسمية مثل الطماطم والخيار والفجل والخس، بالإضافة إلى جرعة كبيرة من البقدونس والنعناع. ولكن على الرغم من مذاق الطماطم اللذيذ في أغسطس، فإن المكون الرئيسي في الفتوش ليس الخضار. إنه الخبز.
خبز المقرمش يضفي قرمشة على هذه السلطة، مما يجعلها لا تقاوم لأي شخص تقريبًا.
الخبز الشامي قد يكون في سلطة الفتوش محمصًا أو مقليًا أو بائتًا. او يمكن خبزه في الفرن لتحصل علي القوام المقرمش.
سخني الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت، وقومي بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة.
قومي بتمزيق خبز إلى قطع بحجم 1 بوصة، وتبليه بزيت الزيتون والملح. افردي الخبز في طبقة واحدة على الصينية، واخبزيه لمدة تتراوح بين 13 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. قلبي خبز البيتا في منتصف وقت الخبز حتى يصبح مقرمشًا بالتساوي.
في هذه الأثناء، قومي بتحضير الصلصة. في وعاء متوسط الحجم، اخفقي معًا زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان والعسل والسماق والثوم والملح.
أخيرًا، قومي بتجهيز السلطة. ضعي الخضروات في وعاء كبير مع نصف رقائق الخبز العربي ونصف الأعشاب الطازجة. قلبيها مع نصف الصلصة وتبليها حسب الرغبة، وأضيفي المزيد من الصلصة حسب الرغبة.
غطي الطبق برقائق الخبز المتبقية والبقدونس والنعناع، ثم رشي عليه السماق واستمتعي بالطبق!
الرئيس الأمريكي يتراجع عن مضاعفة الرسوم الجمركية على كندا