تشيز كيك البلوبيري المخبوز
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
يفضل الكبار والصغار تناول التشيز كيك بين الحلويات لمذاقه الطيب ومكوناته المتنوعة واحتوائه على التوت البري المفيد لصحة الجسم والمناعة.
ودائما ما تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف لافراد أسرتها وخاصة الحلويات لضمان مكوناتها لتوفر في الميزانية المسموحة لها طوال الشهر بالمنزل.
وعلى خطى اشهر الشيفات نقدم لكٍ طريقة تحضير تشيز كيك البلوبيري المخبوز لتكن من الوصفات السهلة والسريعة المحببه لكم في الفتره المقبله في ليالي الشتاء الدافئه.
المقادير
- بسكويت : 250 جراماً (مطحون)
- الزبدة : 100 جغراماً
- جبن كريمي : 2 كوب (طري)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- طحين : ملعقتان كبيرتان وربع
- برش ليمون : 1 حبة
- البلوبري : كوب
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية التشيز كيك ذات القاع المتحرك بالزبدة.
اخلطي البسكويت مع الزبدة ورصي الخليط في القالب وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد تماماً.
في وعاء، اخفقي الجبنة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح مزيج كريمي القوام.
أضيفي البيضة المخفوقة تدريجياً مع الخفق بعد كل إضافة.
أضيفي برش الليمون والطحين واخفقي قليلاً.
أضيفي البلوبيري إلى المزيج، وقلبي باستعمال ملعقة مسطحة.
صبي المزيج في القالب، ثم اطرقي الصينية على سطح الطاولة لإخراج الهواء منها.
أدخلي صينية التشيز كيك إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى النضج.
أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم مرري السكين على حواف الصينية، وقطعيه وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بسكويت الزبدة سكر طحين البلوبري البسكويت البيضة الليمون التشيز كيك التشیز کیک
إقرأ أيضاً:
وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
يهتم الكثير من الأشخاص بكيفية عمل بسكويت العيد، وذلك مع قرب قدوم عيد الفطر المبارك 2024، ويتم تحضيره بنكهات مختلفة أشهرها البرتقال، ولا يحتاج سوى مقادير بسيطة وغير مكلفة.
طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقالوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- كيلو دقيق، «6 أكواب».
- 500 جرام زبدة، «2 كوب ونصف».
- 3 بيضات.
- 350 جرام سكر بودرة، «كوب ونصف».
- 100 مل حليب دافئ «نصف كوب».
- ملعقة كبيرة نشادر.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال أو أسانس برتقال.
- تضرب الزبدة جيدا بالمضرب حتى تصبح هشة القوام، ثم يضاف السكر ويضرب جيدا، باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف بعد ذلك البيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى والفانيلا مع البرتقال، مع الاستمرار فى خفق المكونات.
وفى النهاية نضيف الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح ويخلط حتى تصبح عجينة، يجب تركه لمدة ربع ساعة.
- وتوضع العجينة فى الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- يجب وضع العجينة فى ماكينة البسكويت، لتشكيله.
- ثم وضع البسكويت فى صينية، وإدخالها الفرن على درجة 150 مئوية.
- وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20:15 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد ثم يقدم لأفراد الأسرة.
اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة سي فود
«لذيذة وبتدفي».. طريقة عمل بطاطا بالكريم بروليه
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً