تشيز كيك البلوبيري المخبوز
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
يفضل الكبار والصغار تناول التشيز كيك بين الحلويات لمذاقه الطيب ومكوناته المتنوعة واحتوائه على التوت البري المفيد لصحة الجسم والمناعة.
ودائما ما تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف لافراد أسرتها وخاصة الحلويات لضمان مكوناتها لتوفر في الميزانية المسموحة لها طوال الشهر بالمنزل.
وعلى خطى اشهر الشيفات نقدم لكٍ طريقة تحضير تشيز كيك البلوبيري المخبوز لتكن من الوصفات السهلة والسريعة المحببه لكم في الفتره المقبله في ليالي الشتاء الدافئه.
المقادير
- بسكويت : 250 جراماً (مطحون)
- الزبدة : 100 جغراماً
- جبن كريمي : 2 كوب (طري)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- طحين : ملعقتان كبيرتان وربع
- برش ليمون : 1 حبة
- البلوبري : كوب
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية التشيز كيك ذات القاع المتحرك بالزبدة.
اخلطي البسكويت مع الزبدة ورصي الخليط في القالب وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد تماماً.
في وعاء، اخفقي الجبنة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح مزيج كريمي القوام.
أضيفي البيضة المخفوقة تدريجياً مع الخفق بعد كل إضافة.
أضيفي برش الليمون والطحين واخفقي قليلاً.
أضيفي البلوبيري إلى المزيج، وقلبي باستعمال ملعقة مسطحة.
صبي المزيج في القالب، ثم اطرقي الصينية على سطح الطاولة لإخراج الهواء منها.
أدخلي صينية التشيز كيك إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى النضج.
أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم مرري السكين على حواف الصينية، وقطعيه وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بسكويت الزبدة سكر طحين البلوبري البسكويت البيضة الليمون التشيز كيك التشیز کیک
إقرأ أيضاً:
بدون عجن وخبز .. طريقة عمل البيتزا بأقل جهد
يبحث عشاق البيتزا ، عن طرق غير تقليدية ومريحة لعمل البيتزا ونقدم لكِ طريقة عمل البيتزا بدون عجن
وعدم العجن راحة اليدين سواءً كنتَ مبتدئًا في الخبز، أو تبحث عن طريقة أبسط لتحضير بيتزا مثالية، فإن العجينة الخالية من العجن هي اختيارك المُفضّل. إنها الطريق الأمثل لتحضير بيتزا مثالية، بأقل جهد.
مكونات
مكونات عجينة البيتزا بدون عجن:
دقيق
خميرة فورية
ماء للعجن
ملح
سكر
المقادير بالجرام
699 جرام دقيق متعدد الاستخدامات
489 جرام ماء
10 غرام ملح
2 جرام خميرة فورية
تعليمات
قم بخلط مكونات العجينة.
قم بالخلط حتى لا تظهر أي بقع جافة.
غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها تقريبًا.
قم بإجراء 3 مجموعات من التمدد والطي، وانتظر 30 دقيقة بين كل مجموعة.
قسمي العجينة إلى 4 كرات وضعيها في أوعية التخمير المدهونة بالزيت قليلاً
غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
ضع حجر البيتزا أو فولاذ البيتزا في الفرن
سخني الفرن على أعلى درجة حرارة
قومي بفرد كرات العجين على شكل أقراص، ثم ضعي الأقراص على ورق الزبدة
قم بتزيينها بالمكونات المفضلة لديك.
اتركها لترتاح لمدة 5 دقائق.
دهن أطراف العجينة بزيت الزيتون.
اخبزيها في الفرن حتى تنضج حسب رغبتك
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد على رف التبريد.
السعرات الحرارية البيتزا بدون عجن
السعرات الحرارية: ٦٣٨ سعرة حرارية | الكربوهيدرات: ١٣٤ غرامًا | البروتين: ١٨ جرامًا | الدهون: ٢ جرامًا | الدهون المشبعة: ٠.٣ جرامًا | الدهون المتعددة غير المشبعة: ١ غرامًا | الدهون الأحادية غير المشبعة: ٠.٢ جرامًا | الصوديوم: ٩٧٩ ملغم | البوتاسيوم: ١٩٢ ملغم | الألياف: ٥ غرامات | السكر: ٠.٥ غرامًا | فيتامين سي: ٠.٠٠٣ ملغم | الكالسيوم: ٣١ ملغم | الحديد: ٨ ملغم