طريقة عمل باوند كيك الفانيليا بمربي التوت الأحمر
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
وصفة باوند كيك رطبة وغنية بنكهة الزبدة مع طبقة من مربي التوت الأحمر
المقادير اللازمة
1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 1/4 كوب سكر
5 بيضات كبيرة
1/2 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
1/4 مربي كوب توت
1 قطرة من ملون الطعام الأحمر (اختياري)
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
ادهني صينية خبز مقاس 8 1/2 × 4 1/2 بوصة بقليل من الزبدة أو صينية مستطيلة مقاس 9 × 5 بوصة
في وعاء متوسط اخفقي الدقيق مع الملح
في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا وكريميًا
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يتم دمجها بالكامل
يضاف نصف خليط الدقيق ثم يضاف اللبن، والفانيليا، وخلاصة اللوز
يضاف النصف المتبقي من خليط الدقيق ويخلط حتى لا تبقى أي خطوط من المكونات الجافة
انقلي نصف كوب من خليط الكيك مرة أخرى إلى الوعاء المتوسط
أضيفي مربى التوت وقطرة واحدة من ألوان الطعام اختياري للحصول على لون أكثر واخلطي جيدًا.
صب 2/3 من خليط الباوند كيك العادي في المقلاة المجهزة
نسكب خليط التوت ونحركه بالسكين
ضعي ما تبقى من خليط الكيك الابيض وحركي بطرف السكين ليتداخل
اخبزيها لمدة 90-100 دقيقة
اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجه على رف سلكي ليبرد تماماً
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: من خلیط
إقرأ أيضاً:
شهية ومختلفة.. طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية
تعتبر طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةمقادير طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية :
لتحضير الكريب:
2 كوب من الدقيق
2 كوب من الحليب
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة من الزيت
رشة ملح
لتحضير فاهيتا الدجاج:
2 صدر دجاج مقطع شرائح
1 بصلة مقطعة شرائح
1 فلفل أخضر مقطع شرائح
1 فلفل أحمر مقطع شرائح
1 فلفل أصفر مقطع شرائح
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
عصير ليمونة واحدة
لتحضير الصلصة:
كوب من الجبن الشيدر المبشور
نصف كوب من الكريمة الطازجة
نصف كوب من صلصة الطماطم
طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية:
ـ لتحضير الكريب: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الحليب، البيض، الزيت، ورشة ملح حتى تحصلي على خليط ناعم.
ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واسكبي كمية من الخليط ووزعيه حتى يتكون قرص رقيق. اطهيه لدقيقة ثم قلبيه للجهة الأخرى حتى ينضج. كرري العملية مع باقي الخليط.
ـ لتحضير فاهيتا الدجاج: في مقلاة كبيرة، سخني الزيت وقلبي فيه شرائح الدجاج حتى تتحمر.
ـ أضيفي البصل، الفلفل الملون، والثوم وقلبيهم مع الدجاج.
ـ تبلي الخليط بالبابريكا، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود. اضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً حتى ينضج الدجاج والخضار.
ـ لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الجبن الشيدر، الكريمة الطازجة، وصلصة الطماطم حتى تمتزج المكونات جيداً.
ـ لتجميع الكريب: املئي كل قرص من الكريب بخليط فاهيتا الدجاج، ثم لفيه وضعيه في صينية الفرن.
ـ اسكبي خليط الصلصة فوق الكريب في الصينية.
ـ سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
ـ قدمي كريب فاهيتا الدجاج ساخناً مع سلطة جانبية أو بطاطس مقلية.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين