تحذير من ترك الملعقة داخل علبة الجبن لهذا السبب
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري تحذيرا على صفحتها بالفيسبوك من عادة تفعلها ربات المنزل بعلبة الجبنة.
وقالت سماح في منشورها “لاتتركوا المعلقة داخل علبة الجبنة فتكون عرضة طول الوقت لاحتمالية حدوث تعفن أو فساد لمحتويات الجبن”.
وقالت: اولا تظل العلبة مفتوحة حتي لو بالتلاجة بيحصل أن جزء كبير من الشرش او اللاكتيك يجف وبذلك يجف سطح الجبنة مع التعرض لسقوط بعض ذرات الماء من جوة التلاجة مع قفل وفتح الباب لمرات كتيرة جدا طول اليوم ودخول تيارات هوائية ساخنة ولو لثواني.
ويمكن يحدث عفن ولأن وجود الحمض دا بيثبت نمو و تكاثر العديد من الميكروبات وبيحافظ على قوامها الطري لفترة طويلة.
وأضافت:كما ان العناصر المصنوع منها المعلقة سواء ستانليس أو الالمونيوم والالمونيوم بالذات له تأثير سلبي علي الجهاز العصبي والزهايمر أو غيرها من المعالق المصنعة من معادن مختلفة حيث تأثر على طعم ورائحة الجبن نتيجة حدوث بعض التفاعلات بينها وبين محتويات الجبن مثل الكالسيوم والكازيين لو جبن من لبن كامل الدسم
انما يفضل قفل العلبة جيدا جدا واستخدام ملعقة نظيفة كل مرة .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طائرة ناشيونال جيوغرافيك تحط بمراكش لهذا السبب
زنقة 20 ا مراكش | محمد المفرك
استقبل مطار مراكش المنارة، أمس الخميس ، طائرة ناشيونال جيوغرافيك الخاصة من نوع بوينج 200-757 وعلى متنها سائحين مميزين للغاية.
وحسب مصادر، فإن الشركة السياحية التابعة لناشيونال جيوغرافيك قامت ببيع تذاكر خاصة تفوق 100000 دولار للشخص للقيام برحلات سياحية فاخرة على متن هذه الطائرة الخاصة والتي تتسع لـ75 راكب فقط، وتشمل التذاكر مقاعد على الطائرة الخاصة والمبيت والاكل ورحلات استكشافية بكل المناطق التي يزورونها بمساعدة عدد من المستكشفين الذين يرافقونهم طيلة المدة التي تكون في الغالب 22 يوما.
وتوفر الشركة رحلات فاخرة تشمل الإقامة والوجبات الفاخرة ورحلات استكشافية بإشراف مستكشفين محترفين و تستغرق الرحلة 22 يومًا، وتغطي محطات عالمية مميزة.
ويتضمن برنامج الرحلة الذي ينطلق وينتهي بواشنطن مجموعة من الدول، من ضمنها المغرب، ووقع الإختيار على المدينة الحمراء ، إلى جانب ليما بالبيرو، بابييت بتاهيتي، ناديي بفيجي، كيرنز استراليا، سيام ريب بكمبوديا، كاتماندو بالنيبال، فَرَنَاسي واغرا و جايبور بالهند، كليمنجارو بتنزانيا، مالطا، واخيرا جزيرة سانتا مرايا البرتغالية.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير