روسيا – تبين أن تناول حصتين صغيرتين من الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي.

ووفقا للأطباء تخفض منتجات الألبان المخمرة أيضا مستوى الكوليسترول وتمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي.

وعموما تشير دراسات علمية عديدة، إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد لالتهابات الأوعية الدموية للقلب.

فمثلا تتعرض الأوعية الدموية لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة، والاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والجلطة الدماغية.

ويؤكد الأطباء أن هذه المنتجات ليست أدوية، ولكن الأشخاص الذين يتناولونها نادرا ما يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم وعواقبه. أما التأثير الإيجابي الآخر لهذه المنتجات هو أنها تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، على الرغم من أنها تحتوي على نسبة معينة من الدهون، حيث اتضح أنها قادرة على تخفيض مستوى الكولسترول الضار بنسبة 10بالمئة. ويرجع هذا إلى تأثيرها المضاد للالتهابات، الذي بدوره يؤثر في عملية أكسدة الدهون في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه المنتجات على تحسين البكتيريا المعوية، التي بدورها تؤثر في مستوى الدهون الثلاثية في الدم.

ووفقا للأطباء تفيد منتجات الألبان المخمرة في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري، لأنها تقلل من خطر زيادة الوزن والسمنة التي تعتبر سببا رئيسيا لتطور داء السكري. أي من خلال تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، نقلل من خطر الإصابة بداء السكري.

المصدر: فيستي. رو

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

كلمات دلالية: التمثیل الغذائی

إقرأ أيضاً:

تفقد مشروع بنك البذور ومركز تجميع الألبان في باجل بالحديدة

 

الثورة نت /  يحيى كرد

تفقد وكيل المحافظة لشؤون المديريات الشرقية عامر مثنى، اليوم، بمديرية باجل محافظة الحديدة، سير اعمال استكمال وتجهيزات مشروع بناء بنك البذور، ومركز تجميع الالبان بالمديرية .

وخلال الزيارة، اطلع الوكيل  على مستوى الإنجاز في المشروعين الحيويين، واستمعا إلى شرح مفصل من مدير المديرية عبدالمنعم الرفاعي، ورئيس جمعية باجل التعاونية الزراعية متعددة الأغراض، عادل سام، حول أهمية هذه المشاريع في دعم الإنتاج المحلي وتعزيز الأمن الغذائي.

وأوضحا  أن بنك البذور يهدف إلى حفظ وتوفير البذور المحلية المحسنة، بما يسهم في تحسين الإنتاجية الزراعية، وتشجيع الممارسات الزراعية المستدامة،
إلى جانب نشر الوعي بين المزارعين وتقديم الدعم الفني واللوجستي لهم.

كما يهدف مركز تجميع الألبان إلى دعم مربي المواشي وتحسين سلسلة القيمة في قطاع الألبان، من خلال توفير بيئة مناسبة لتجميع وتبريد الحليب قبل نقله إلى مراكز التصنيع أو التسويق.

وأكد الوكيل مثنى أن هذه المشاريع تأتي في إطار توجّه القيادة الثورية والسياسية نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز الأمن الغذائي الوطني،

مشيراً إلى التزام قيادة المحافظة بدعم جهود النهوض بالقطاع الزراعي ومساندة المزارعين في مواجهة التحديات، رغم محدودية الموارد والإمكانات.

وأشاد الوكيل بجهود قيادة السلطة المحلية في مديرية باجل والجمعية التعاونية الزراعية على دورهم الفاعل في تعزيز المبادرات التنموية، وسعيهم الدؤوب للنهوض بالواقع الزراعي وتحقيق نتائج ملموسة في سبيل دعم المجتمعات الريفية.

رافقهم في الزيارة كل من مدير مكتب الاقتصاد والصناعة والاستثمار حسين السباك، تربوي المديرية معمر ياسين.
ومنسق مؤسسة بنيان التنموية، هادي هيج،

مقالات مشابهة

  • 13 متهما ضمن شبكة إجرامية يقودها “المدير” حاولت إغراق العاصمة بـ20 كلغ كوكايين
  • مساهمة مجموعة “بريكس” في الاقتصاد العالمي تصل إلى مستوى قياسي
  • هل يحمي الموز من النقرس؟ تعرف على فوائده الصحية المتعددة
  • جامعة هيريوت وات ووكالة أورورا50 يصدران “تقرير مؤشر التنوع الجنساني في مجالس إدارات الشركات على مستوى دول مجلس التعاون الخليجي لعام 2025”
  • تفقد مشروع بنك البذور ومركز تجميع الألبان في باجل بالحديدة
  • بالصور .. د.ماهرالحوراني يرعى افتتاح معرض “بريدج” للجامعات الدولية في عمان الأهلية
  • يحمي من أمراض خطيرة.. لن تصدق فوائد تناول العسل يوميا
  • ‫دراسة: متلازمة التمثيل الغذائي ترفع خطر الإصابة بالخرف المبكر
  • فاكهة واحدة فقط تحارب الكوليسترول الضار.. خبير قلب يكشف "السر الأخضر" للصحة القلبية
  • سلوكك قد يغيّر المعادلة.. متلازمة الأيض قد تزيد من خطر الخرف المبكر