قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل البصارة المصرية..
المقادير.......
حبتين من البصل يتم فرمهم جيدًا.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
خمس فصوص من الثوم المهروس.
عصير ليمون على حسب الرغبة.
250 جرام من الفول يتم نقعه لمدة 12 ساعة.
ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
ملعقتين كبيرتين من الشبت المفروم.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء يتم فرمها ناعم.
ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم ناعم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة واحدة من الملح.
ماء على حسب الحاجة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ضبط 192 كجم من الدهن واللحم المفروم بمحلات دمياط
أطلقت إدارة المتابعة بديوان عام محافظة دمياط، بالتعاون مع مديريتى التموين والصحة حملات تفتيشية على المطاعم بنطاق مدينة دمياط.
حيث أسفرت الحملة عن ضبط ١٩٢ كجم من الدهن واللحم المفروم والاغذية مجهولة المصدر و غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير محضر خلال تلك المخالفات واعدام المضبوطات.
جاء ذلك بناءا على توجيهات الدكتور أيمن الشهابى محافظ دمياط ، بإحكام الرقابة على الأسواق و المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الأغذية المعروضة للحفاظ على صحة المواطنين
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية