توقفي فورًا عن استخدام زيت الزيتون في طهي الطعام.. لهذا السبب
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
زيت زيتون (مواقع)
ربما ترغب أحيانا في طهي الطعام بزيت الزيتون. له طعم فريد على عكس الزيوت الاصطناعية. ولهذا السبب من الأفضل التأكد من اختيار المنتجات الطبيعية 100%.
وعلى الرغم من ذلك، يعتقد بعض خبراء الطبخ والصحة أنك ترتكب خطأً كبيراً عند طهي الطعام باستخدام هذا الزيت. والسبب هو أنه يحترق بسرعة مما قد يفسد نكهة المكونات.
من هنا، يعتقدون أنه من الأفضل استخدام زيوت أخرى بطيئة الاحتراق، بما في ذلك زيت عباد الشمس، وإضافة زيت الزيتون فقط إلى الأطباق غير المطبوخة، مثل السلطات والصلصات وغيرها.
لكن ثمة خطأ آخر يمكن أن ترتكبه عند الطهي هو عدم تسخين الوعاء جيدًا. ومن المهم تركه على النار لمدة دقيقتين قبل إضافة المكونات، لأن ذلك يسرع عملية الطهي ويجعل الطعم مختلفاً.
لهذا السبب، من الآن فصاعداً، إذا كنت ترغب في تناول أطباق لا تُنسى وفريدة من نوعها في مذاقها لعائلتك، فيرجى الانتباه إلى هاتين النصيحتين.
Error happened.المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: زيت زيت الزيتون صحي
إقرأ أيضاً:
استشاري تغذية يحذر من بدء الإفطار بالعصائر لهذا السبب
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول المشروبات التي تحتوي على سكر بكثرة أو حلويات يؤدي إلى حدوث حالة من الصدمة للجسم، وبالتالي يرتفع السكر، وفي هذه الحالة يقوم البنكرياس بإنتاج كمية كبيرة من الأنسولين، مما يؤدي إلى حالة من الهبوط.
وأضاف "فهمي"، خلال حواره مع الإعلامي إبراهيم عثمان، ببرنامج "مساحة حرة"، المذاع على فضائية "الشمس"، أن الإنسان عليه أن يتناول البروتين والنشويات والسلطة، ولكن بكميات ليست كبيرة، وبعد الانتهاء من الطعام لا يجب تناول الحلويات بصورة مباشرة، موضحًا أن تناول الحلويات يجب أن يكون بعض صلاة التراويح.
وأوضح أن أشهر نوع شوكولاتة مكتوب عليه خام وصحي، ومرفوع عليه الآن كمية كبيرة من القواضي في الولايات المتحدة، لأن هذه الشوكولاتة تحمل علامة "صحي"، لكنها في الواقع غير صحية، ولذلك الكثير من الشركات لا تكتب كلمة صحي على المنتجات، لأن هذا قد يؤدي إلى دفع المزيد من الغرامات.
وزير الأوقاف يستقبل وفد مؤسسة مساجد لتعزيز التعاون