خطوات عمل الثومية السوري في المنزل بأكثر من طريقة
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
الثومية من أشهر المقبلات العربية، وهي عبارة عن صلصة مصنوعة من الثوم المهروس مع اللبن الزبادي أو الحليب الرائب وعصير الليمون. وتعد الثومية من الأطباق الخفيفة واللذيذة، والتي تقدم مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل الشاورما والكباب والحمص.
خطوات عمل الثومية السوري في المنزل بأكثر من طريقة تحضير الثومية في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.طريقة عمل الثومية بالزبادي
المقادير:
10 فصوص من الثومكوب من اللبن الزباديملعقة كبيرة من عصير الليمونملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودطريقة التحضير:
قشر الثوم واخلطيه جيدًا حتى يصبح مهروسًا.أضيفي اللبن الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى الثوم المهروس، واخلطيها جيدًا حتى تتجانس المكونات.قدمي الثومية مع الخبز أو الأرز أو البطاطس.خطوات عمل الثومية السوري في المنزل بأكثر من طريقةطريقة عمل الثومية بالحليب الرائبالمقادير:
10 فصوص من الثومكوب من الحليب الرائبملعقة كبيرة من عصير الليمونملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودطريقة التحضير:
قشر الثوم واخلطيه جيدًا حتى يصبح مهروسًا.أضيفي الحليب الرائب وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى الثوم المهروس، واخلطيها جيدًا حتى تتجانس المكونات.قدمي الثومية مع الخبز أو الأرز أو البطاطس.خطوات عمل الثومية السوري في المنزل بأكثر من طريقةطريقة عمل الثومية بالنشاالمقادير:
10 فصوص من الثومكوب من اللبن الزباديملعقة كبيرة من عصير الليمونملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملعقة كبيرة من النشاطريقة التحضير:
قشر الثوم واخلطيه جيدًا حتى يصبح مهروسًا.أضيفي اللبن الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى الثوم المهروس، واخلطيها جيدًا حتى تتجانس المكونات.في وعاء صغير، اخلطي النشا مع القليل من الماء حتى يذوب النشا.أضيفي خليط النشا إلى خليط الثوم واللبن الزبادي، واخلطيها جيدًا حتى تتجانس المكونات.قدمي الثومية مع الخبز أو الأرز أو البطاطس.نصائح لنجاح الثومية:استخدمي الثوم الطازج لتحضير الثومية.احرصي على هرس الثوم جيدًا حتى يصبح ناعمًا.لا تضيفي الكثير من عصير الليمون إلى الثومية، حتى لا تصبح حامضة.يمكنك إضافة القليل من الماء أو الحليب إلى الثومية إذا كانت كثيفة جدًا.يمكنك إضافة القليل من الملح أو الفلفل الأسود حسب الرغبة.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: من عصیر اللیمون اللبن الزبادی الفلفل الأسود إلى الثوم من الثوم صغیرة من کبیرة من ا أضیفی
إقرأ أيضاً:
لطلاب الثانوية العامة| مشروب فعال لتعزيز الذاكرة وزيادة التركيز
في فترة الامتحانات، يعاني الطلاب غالبًا من قلق وضغط نفسي، مما قد يؤثر على تركيزهم وأدائهم العقلي، ومن الممكن مساعدتهم على تحقيق أقصى استفادة من وقت الدراسة والامتحانات من خلال تناول مشروب طبيعي يعزز التركيز ويحفز الذاكرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره.
المكونات:
- كوب من الماء البارد
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج
- ملعقة صغيرة من العسل النحل
- رشة من مسحوق الزنجبيل (اختياري)
- بعض النعناع الطازج للزينة (اختياري)
طريقة التحضير
1. في كوب، اخلط الماء البارد مع عصير الليمون.
2. أضف العسل وامزج حتى يذوب تمامًا.
3. إذا كنت ترغب في إضافة مسحوق الزنجبيل لتنشيط الذاكرة، فأضفه وامزج جيدًا.
4. يمكنك إضافة بعض النعناع الطازج للتزيين ولطعم منعش.
طريقة الاستخدام:
- يمكن شرب هذا المشروب في الصباح قبل الامتحان أو خلال جلسة الدراسة لزيادة التركيز وتحفيز الذاكرة.
وتذكر دائمًا أن النوم الجيد والتغذية المتوازنة هما أساس الأداء العقلي الجيد.
فوائد الليمون للجسم
تحسين مناعة الجسم
تعد أولى فوائد الليمون وأشهرها إمكانية استخدامه لزيادة قوة مناعة الجسم، فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين C، فالحبة الواحدة من الليمون تزود الجسم بما يقارب 31 ملغ من الفيتامين C، وهو ما يعادل 51% من قيمة الاحتياج اليومية له، كما أنه يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة الأخرى التي يمكن أن تعمل على تقوية الجهاز المناعي ووقاية الجسم من مختلف الأمراض المعدية.
فعلى سبيل المثال، يعمل الفيتامين Cعلى التقليل من فترة الإصابة بمرض الزكام.
الوقاية من حصى الكلى
يمكن أن يكون الليمون مفيدًا للتقليل من خطر الإصابة بحصى الكلى، كما أنه يعمل على تكسير الحصى الكبيرة والتسهيل من خروجها عبر البول، وتعود هذه الفائدة من فوائد الليمون لاحتوائه على نسبة جيدة من حمض الستريك، والذي يعمل على زيادة حجم البول وزيادة درجة حموضة البول، مما يخلق بيئة غير ملاءمة لتكوين حصوات الكلى.
أيضًا، يمكن أن يرتبط حمض الستريك بالكالسيوم المتواجد في البول، مما يمنع تكوين حصوات الكلى الكلسية.
الوقاية من فقر الدم
تتضمن فوائد الليمون المحتملة أيضًا مساهمته في الوقاية من وعلاج مرض فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فهو يعمل على تحسين امتصاص الحديد من الأمراض، وذلك لاحتوائه على الفيتامين C وحمض الستريك.
ولهذا، فإنه ينصح بإضافة الليمون إلى الأطباق التي تحتوي على الأطعمة الغنية بالحديد، بما فيها السبانخ، والعدس، وكبد البقر، واللحوم الحمراء، والدواجن.
الوقاية من السرطان
تساهم الخصائص المضادة للأكسدة التي يمتلكها الفيتامين C المتواجد في التقليل من التأثير السلبي للجذور الحرة على مختلف خلايا الجسم، والتي تشمل الإصابة بالسرطان.
كما يحتوي الليمون على العديد من مركبات الفلافونويد التي وجد أن لها قدرات محتملة على قتل الخلايا السرطانية، ومنها الليمونين، والنارينجين، والبيتا كريبتوكسانثين، والهيسبيريدين.
ولهذا، يمكن أن تتضمن فوائد الليمون الصحية إمكانية استخدامه للوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
سلطان يسمي أكاديمية العلوم الشرطية «أكاديمية الشارقة للعلوم الشرطية»