الهيموجلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء ويلعب دورًا مهمًا في حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، لتصنيع الهيموجلوبين، تحتاج الخلايا إلى الحديد لبناء مكون يسمى الهيم، إذا لم تحصل على ما يكفي من الحديد في نظامك الغذائي أو كان جسمك غير قادر على امتصاص الحديد بشكل صحيح، فلن يتمكن الجسم من إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء أو تفتقر الخلايا إلى الهيموجلوبين.

 يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الهيموجلوبين إلى فقر الدم، مما يسبب التعب والضعف ومشاكل صحية أخرى، من المهم استشارة الطبيب إذا كان لديك مستويات منخفضة من الهيموجلوبين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد دمج الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي على زيادة مستويات الهيموجلوبين لديك.

أعراض خطيرة تشير لارتفاع نسبة السكر في الدم| تفاصيل البيض أم المكسرات.. ما الأفضل لتناول وجبة الإفطار| مفاجأة غير متوقعة

-بذور اليف

تعتبر بذور أليف، المعروفة أيضًا باسم بذور رشاد الحديقة أو بذور الحليم، مصدرًا غذائيًا قويًا عندما يتعلق الأمر بمحتوى الحديد، تعتبر هذه البذور الصغيرة مصدرًا غنيًا للحديد غير الهيم، وهو الشكل النباتي للحديد، تحتوي بذور اليف على ما يقرب من 11 ملجم من الحديد لكل 100 جرام، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظامك الغذائي لتعزيز مستويات الهيموجلوبين. بالإضافة إلى الحديد، تمتلئ بذور الحية بالعناصر الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم وحمض الفوليك وفيتامين C، ومن المعروف أن حمض الفوليك يدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء، بينما يعزز فيتامين C امتصاص الحديد، يمكنك دمج بذور الحية في نظامك الغذائي عن طريق رشها على السلطات أو الزبادي أو الحبوب أو عن طريق استخدامها في العصائر.

-الرمان​

الرمان هو فاكهة لذيذة ليست غنية بالنكهة فحسب، بل غنية بالحديد أيضًا. يلعب محتوى فيتامين C الموجود في الرمان دورًا مهمًا في تعزيز امتصاص الحديد، يمكن أن يكون استهلاك بذور الرمان أو شرب عصير الرمان الطازج طريقة لذيذة لرفع مستويات الهيموجلوبين لديك. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الرمان مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المختلفة.
 -​سبانخ​

السبانخ هو طعام كلاسيكي غني بالحديد وعنصر أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية، تحتوي السبانخ أيضًا على عناصر غذائية أساسية مثل حمض الفوليك، وهو أمر حيوي لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وفيتامين C لتحسين امتصاص الحديد.

-بيض

يعد البيض مصدرًا متعدد الاستخدامات ومتاحًا بسهولة لحديد الهيم، الموجود في المنتجات الحيوانية ويمتصه الجسم بسهولة، تحتوي بيضة واحدة كبيرة مسلوقة على حوالي 1 ملغ من الحديد، يمكن تحضير البيض بعدة طرق لذيذة، بدءًا من البيض المخفوق والمسلوق وحتى المقلي.

 

-البرتقال والليمون​

في حين أن البرتقال والليمون ليسا مصادر غنية بالحديد، إلا أنهما يلعبان دورًا حيويًا في تحسين امتصاص الحديد، هذه الحمضيات مليئة بفيتامين C، الذي يعزز امتصاص الحديد غير الهيم من المصادر النباتية، يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مع الأطعمة الغنية بالحديد في تحسين كمية الحديد التي تتناولها.

المصدر: timesofindia.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الهيموجلوبين امتصاص الحديد الحديد الأكسجين سبانخ خلایا الدم الحمراء امتصاص الحدید یمکن أن مصدر ا

إقرأ أيضاً:

بعد العيد ولخبطة الأكل.. ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاء

بعد الاحتفال بعيد الفطر، وتناول العديد من الأطعمة المختلفة والكعك والبسكوت، يستمر الشعور بعدم الراحة في العدة نتيجة لخبطة الطعام، لذلك يفضل تناول بعض المشروبات والديتوكس التي تساعد على تطهير القولون والمعدة.

المعدة والأمعاء مسؤولتان حصريًا عن تحليل الطعام إلى عناصر غذائية يمتصها الجسم، تبدأ عملية الهضم في المعدة، وهي عضو عضلي يُخضّ الطعام ويخلطه بالعصارات المعدية التي تحتوي على حمض الهيدروكلوريك وإنزيمات مثل البيبسين، تساعد هذه البيئة الحمضية على تحليل البروتينات إلى ببتيدات أصغر، بينما يُحوّل خضّ المعدة الطعام إلى مادة شبه سائلة تُسمى الكيموس، كما تلعب المعدة دور المخزن المؤقت، حيث تُطلق الكيموس ببطء إلى الأمعاء الدقيقة.

لا تتجاهلها.. 6 تهديدات صامتة لنقص فيتامين ب 12انتبه فورا.. علامات انخفاض البروتين بالجسمكيفية تنظيف المعدة والأمعاء بطريقة طبيعية؟

1. ابدأ يومك بالماء الدافئ مع الليمون

ابدأ يومك بنشاط بشرب ماء الليمون الدافئ، شرب عصير الليمون ينشط الكبد ويحفزه على إنتاج العصارة الصفراوية في المعدة لهضم الطعام بكفاءة وطرد الفضلات من الجسم.

المزايا:

يحرر نظامك من السموم.

يضمن الترطيب مع الهضم الأفضل

يعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لتوصيل المزيد من الطاقة إلى الجسم.

نصيحة: إضافة قليل من ملح الهيمالايا سيعطي فوائد تطهير إضافية لجسمك.

2. ترطيب طوال اليوم

الترطيب وسيلة بالغة الأهمية للحفاظ على نظافة وصحة الجهاز الهضمي، يساعد الماء على تليين البراز، مما يسمح بخروج الفضلات بسهولة من الأمعاء، احرص على شرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء يوميًا.

3. تناول الأطعمة الغنية بالألياف

الألياف هي أفضل صديق لك لتنظيف معدتك وأمعائك، فهي تضمن حركة الفضلات عبر جهازك الهضمي، وتمنع الإمساك، مع الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء.

الأطعمة الموصى بها الغنية بالألياف

الفواكه الطازجة مثل التفاح والكمثرى والتوت.

الخضروات مثل البروكلي والسبانخ والجزر.

الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا والأرز البني.

البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا السوداء.

يساعد تناول الألياف أيضًا على الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء من خلال تشجيع نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.

مقالات مشابهة

  • احذر.. هذا المشروب يمكن أن يصيبك بسرطان الكبد
  • حنان شومان: الأيتام جزء أصيل من نسيج المجتمع المصري ولا يمكن تهميشهم
  • أطعمة غنية بالألياف تساهم في ضبط مستويات السكر بالدم
  • 10 أطعمة.. جرّبها لتنعم بنوم هادئ
  • دراسة : الرمان يكافح الالتهابات المصاحبة للتقدم في العمر
  • 10 فواكه سحرية تعالج فقر الدم وتعزز الهيموغلوبين
  • فوائد مذهلة.. الرمان قد يكون الحل لمشاكل صحية خطيرة
  • أطعمة موسمية لخفض مستويات الكوليسترول السيء بشكل طبيعي
  • الرمان.. سلاحك السري ضد أمراض خطيرة مرتبطة بالتقدم في العمر
  • بعد العيد ولخبطة الأكل.. ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاء