قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل الزبيب فى البيت ..
المقادير..
٢ كيلو عنب ناضج
٦ كوب ماء مغلي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة زيت برافين أو زيت زيتون
الطريقة
يغسل العنب بالماء جيدا دون نزعه من العناقيد
يوضع وعاء على النار فيه الماء وعصير الليمون والبيكربونات الصوديوم والزيت بعد أن يغلى يغمر العنقود مدة نصف دقيقة حتى ننتهى من كل الكمية
يرص فى صينية مبطنة بقطعة قماش نظيف مع ترك مسافة بين العناقيد ويجفف فى مكان جاف تحت الشمس ومع التقليب كل فترة وعدم تركه بالخارج فترة المساء ويعرض للشمس اليوم الثانى وهكذا حتى يجف تماما بعد ٥ ايام وينزع العنقود ويحفظ فى كيس بلاستيك او عبوة زجاجية…
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
النمر: شرب الماء البارد قد يخفض نبضات القلب مؤقتًا
أميرة خالد
أكد استشاري وأستاذ أمراض القلب الدكتور خالد النمر، أن شرب الماء البارد جدًا قد يؤدي إلى انخفاض مؤقت في نبضات القلب لمدة تقل عن ثلاث ثوانٍ، مشيرًا إلى أن ذلك يحدث نتيجة تحفيز العصب الحائر.
وأوضح النمر، في رد على أحد المتابعين عبر حسابه الرسمي على منصة “إكس”، أن شرب الماء البارد لا يؤدي إلى توقف القلب أو الوفاة، كما يُشاع.
وأشار في وقتٍ سابق إلى أن تسمم الحمل يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، مؤكدًا أهمية متابعة ضغط الدم وصحة القلب خلال فترة النفاس وبعدها.
وحذّر النمر من تناول النساء أدوية الكولسترول خلال فترة الحمل، مؤكدًا ضرورة الامتناع عنها أثناء الحمل والرضاعة، كما يُنصح بإيقافها قبل الحمل بثلاثة قروء.
اقرأ أيضًا :
مها النمر تكشف أسباب الوفاة في فترة النفاس
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا