11 وصفة لتحضير بسكويت الكريسماس عيد الميلاد
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
البوابة - بسكويت الكريسماس أو كوكيز عيد الميلاد هي تقليديًا بسكويت السكر أو كوكيز الشوكولاتة (على الرغم من إمكانية استخدام نكهات أخرى بناءً على التقاليد العائلية والتفضيلات الفردية) مقطعة إلى أشكال مختلفة تتعلق برموز عيد الميلاد مثل شجرة الميلاد، سانتا، رجل الثلج والمزلجة.
11 وصفة لتحضير بسكويت الكريسماس عيد الميلادفيما يلي بعض الوصفات بسكويت عيد الميلاد:
إنها مصنوعة من مكونات بسيطة مثل الزبدة والسكر والدقيق والبيض ومستخلص الفانيليا، ويمكن تزيينها بكريمة السكر الملونة أو الإضافات أو أي شيء آخر ترغب فيه.كرنكل كوكيز بالشوكولاتة: هذه الكوكيز غنية وشهية ومتشققة من الأعلى، مع طبقة داخلية طرية ولزجة. وهي مصنوعة من الشوكولاتة المذابة والزبدة والسكر والدقيق والبيض ومستخلص الفانيليا، ويتم رشها بالسكر البودرة قبل الخبز.كوكيز زبدة الفول السوداني: هذه الكوكيز طرية ومطاطية وغنية بزبدة الفول السوداني، مع قبلة هيرشي مضغوطة في وسط كل واحدة. إنها مصنوعة من زبدة الفول السوداني والزبدة والسكر والدقيق والبيض ومستخلص الفانيليا.بسكويت الدبس الطري: هذا البسكويت طري، مطاطي، وحار، مع نكهة دبس السكر الدافئ. وهي مصنوعة من دبس السكر والزبدة والسكر والدقيق والبيض والزنجبيل والقرنفل والقرفة.
كوكيز سبريتس: يتم ضغط هذه الكوكيز بمكبس البسكويت الخاص للحصول على تصميم احتفالية مثل شجرة الميلاد وسانتا ورجل الثلج، ثم يتم رشها بالسكر البودرة. إنها مصنوعة من الزبدة والسكر والدقيق والبيض ومستخلص الفانيليا.
هذه مجرد أفكار قليلة لعمل كوكيز الكريسماس عيد الميلاد. هناك العديد من الوصفات الأخرى المتوفرة، لذا جربيها .
المصدر: بارد
اقرأ أيضاً:
طرق تحضير الكفتة الكلاسيكية
لاتيه خبز الزنجبيل النباتي (Gingerbread Latte)
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: كوكيز كريسماس سانتا رجل الثلج التاريخ التشابه الوصف عید المیلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل العيش الفلاحي الطري في البيت .. ألذ وأسرع وصفة
العيش الفلاحي الطري أحد أشهر أنواع الخبز في المطبخ المصري، ويتميز بنكهته الرائعة وملمسه الطري الذي يجعل منه الخيار المثالي لوجبات الإفطار أو العشاء.
طريقة عمل العيش الفلاحي الطري في البيتإذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير هذا الخبز اللذيذ في المنزل بكل سهولة، فأنتِ في المكان الصحيح هذه الوصفة تضمن لكِ تحضير قرص العيش الفلاحي الطري بمكونات بسيطة ومتوفرة، بالإضافة إلى خطوات سهلة تضمن لكِ الحصول على نتائج رائعة.
سواء كنتِ من عشاق المخبوزات الفلاحية أو ترغبون في تحضيرها لأول مرة، فإن هذه الوصفة ستجعل من تحضير العيش الفلاحي تجربة ممتعة ولذيذة.
تابعوا معنا هذه الطريقة خطوة بخطوة لتحصلوا على قرص طري ومذاق لا يُقاوم، للشيف فاطمة أبو حاتي .
المكونات لعمل العيشكيلو دقيق
كوب سمنة (أو سمنة مع زيت حسب الرغبة)
كوبين لبن رايب (أو زبادي أو حليب)
معلقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب قشطة
٣ معالق كبيرة سكر
معلقة خل
ثلث معالق سمسم (اختياري حسب الرغبة)
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح بسيطة
نخل الدقيق: في البداية، يجب نخل الدقيق جيدًا للتأكد من خلوه من أي شوائب ولجعل العجينة أكثر خفة ومرونة.
إضافة السمنة: نضيف السمنة إلى الدقيق ونقوم بخلطها جيدًا بأيدينا حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا، يشبه الرملي.
إضافة المكونات السائلة: نضيف اللبن الرايب (أو الزبادي أو الحليب حسب المتاح)، ثم نضيف أيضًا الخميرة والسكر والخل وبيكنج بودر. نقوم بمزج المكونات جيدًا.
عجن العجينة: بعد إضافة المكونات السائلة، نبدأ في عجن العجينة باستخدام أيدينا أو العجانة الكهربائية حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة. في حال كانت العجينة جافة، يمكن إضافة قليل من الماء أو الحليب حسب الحاجة.
التخمير الأول: نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
تقسيم العجينة: بعد أن تختمر العجينة، نقوم بتقسيمها إلى كرات متساوية الحجم باستخدام اليد. كل كرة تُفرد على شكل دائرة بسمك حوالي نصف سم تقريبًا.
تشكيل القرص: نأخذ كل دائرة من العجينة ونخرمها باستخدام شوكة على سطحها حتى لا تنتفخ بشكل غير متساوٍ أثناء الخبز.
التخمير الثاني: نترك القرص المتشكل في مكان دافئ ليختمر مرة أخرى لبضع دقائق حتى يتضاعف حجمه.
الخبز: نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع القرص في الفرن على رف متوسط ونتركها حتى يتحمر الجزء السفلي من القرص، وعندها نقوم بتشغيل الشواية لعدة دقائق حتى يتحمر الجزء العلوي وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلاً.
التقديم: بعد أن تصبح القرص طرية ولونها ذهبي، نخرجها من الفرن وتُترك لتبرد قليلًا قبل التقديم.
النصائح لعمل القرص الطريةللحصول على قرص طرية، تأكد من استخدام المكونات الطازجة مثل اللبن الرايب أو الزبادي، حيث تساهم هذه المكونات في جعل العيش أكثر ليونة.
يمكن إضافة السمسم على سطح القرص بعد فرد العجينة، مما يعطيها طعمًا لذيذًا وشكلًا مميزًا.
يمكن استخدام زيت بدلًا من السمنة إذا كنت تفضلون المكونات النباتية.
الإسراء والمعراج