تعرف على طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفات
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
تعرف على طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفات..يبحث كثيرًا من المتابعين عن وصفات لتحضير أطعمة ووجبات متنوعة لتحضيرها في المنزل، ويتساءلون عن أسرع وأسهل طريقة لتحضير الاكلات خاصة في المناسبات، وتعد صينية السمك بالبطاطس من أشهي الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل.
ويمكنك تقديم صينية السمك بالبطاطس مع السلطة الخضراء المفضلة لديك أو مع طبق من الأرز الأبيض الهش، واذكر أن تتحقق من توافر جميع المكونات والتحضيرات اللازمة قبل البدء في الطهي.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين بشكل يوميًا، نرصد لكم في السطور التالية خطوات تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفات.
تعرف على طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفاتطريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس في المنزل:
المكونات:
- قطع سمك (مثل سمك السلمون أو سمك القد)
- بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 حبة طماطم، مفرومة
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
- ملعقة صغيرة من البابريكا (بودرة الفلفل الحلو)
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- ملعقة صغيرة من الزبدة
- زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. في مقلاة كبيرة، سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف الطماطم المفرومة واستمر في الطهي لمدة نحو 5 دقائق أخرى حتى تصبح الطماطم طرية وتتكون صلصة.
4. أضف عصير الليمون والزعتر والبابريكا والكمون والبقدونس المجفف وملح وفلفل حسب الذوق. قلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
5. ضع قطع السمك في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
6. صب صلصة البصل والطماطم فوق قطع السمك.
7. ضع شرائح البطاطس فوق صلصة السمك.
8. افردي زبدة مذابة بشكل متجانس على البطاطس.
9. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج السمك وتتحمر البطاطس.
10. بعد أن ينضج السمك وتتحمر البطاطس، قدم صينية السمك بالبطاطس ساخنة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صينية السمك ملعقة صغیرة من تعرف على
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الطعمية بالحمص
إذا كنتي تودين تقديم أكلات مبتكرة وخفيفة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الطعمية بالحمص (الفلافل السورية أو الفلسطينية).
المكونات:
2 كوب حمص يابس (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل)
1 بصلة متوسطة مفرومة
4 فصوص ثوم
1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري لجعلها هشة)
1 ملعقة كبيرة سمسم (للتزيين)
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1. تحضير الحمص: بعد نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة، يُصفّى جيدًا ولا يُسلق.
2. الطحن: يوضع الحمص مع البصل، الثوم، والبقدونس في محضرة الطعام ويُطحن جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3. التتبيل: يُضاف الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والبيكنج بودر، ثم يُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. التشكيل: تُشكل الطعمية على هيئة أقراص صغيرة، ويمكن تزيينها ببعض حبات السمسم.
5. القلي: يُسخّن الزيت على حرارة متوسطة، ثم تُقلى الطعمية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
6. التقديم: تُقدم ساخنة مع الطحينة، المخللات، والخبز العربي.
يمكنك تناولها في ساندوتشات أو كطبق جانبي لوجبة لذيذة وصحية!
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت