بالخطوات..أسرع طريقة لتحضير كيكة البرتقال في المنزل
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
بالخطوات..أسرع طريقة لتحضير كيكة البرتقال في المنزل..كيكة البرتقال هي حلوى لذيذة ومنعشة تحتوي على نكهة البرتقال، ويكون لكيكة البرتقال فوائد كثيرة لا حصر له، لذلك تحرص كثيرًا من الأمهات على تقديمها لأطفالهم بشكل دائم، حيث أن كيكة البرتقال لها العديد من الفوائد التي تتعلق بالبرتقال والمكونات الأخرى المستخدمة في تحضيرها.
يمكن أن تحتوي كيكة البرتقال على كمية معتدلة من الألياف الغذائية، والتي تساعد في تعزيز عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما تعمل الألياف على تحسين الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام، البرتقال غني بفيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض، كما يحتوي البرتقال على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتحسين صحة الجلد.
كيكة البرتقال توفر مصدرًا جيدًا للطاقة من خلال الكربوهيدرات الموجودة في الدقيق والسكر. كما تحتوي كيكة البرتقال على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن، على الرغم من أنها عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية والسكر.
ويتم تقديم كيكة البرتقال بعد أن تبرد، حيث يمكنك تزيينها بالسكر المطحون أو الشوكولاتة السائلة أو حتى بقشر البرتقال المبشور، لذلك نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير كيكة البرتقال في المنزل.
مكونات:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 1/2 كوب عصير برتقال طازج
- قشرة برتقالة مبشورة
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري قالب الكيكة وادهنيه بالزبدة ورشة الدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبحا قوامًا خفيفًا ورغويًا.
3. أضيفي الزبدة الذائبة وعصير البرتقال وقشرة البرتقال المبشورة إلى الوعاء واخفقي المكونات حتى تمتزج.
4. أضيفي الطحين والبيكنج بودر والملح إلى الوعاء وقلبي المكونات حتى تتجانس.
5. صبي العجينة في قالب الكيكة المجهز واخبزيها في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى تمام النضج. يمكنك التحقق من النضج بواسطة إدخال عود خشبي في وسط الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
6. اتركي الكيكة لتبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قومي بتفكيكها واتركيها تبرد تمامًا على رف التبريد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كيكة البرتقال طريقة كيكة البرتقال
إقرأ أيضاً:
عقار عمره 180 عاماً يصبح أسرع علاج للاكتئاب في التاريخ
يُصيب الاكتئاب ملايين الأشخاص حول العالم، تاركاً الكثيرين يكافحون لإيجاد علاج فعال، وفي الواقع، يُقدّر المعهد الوطني للصحة العقلية (NIMH) أن 21 مليون بالغ في الولايات المتحدة، عانوا من نوبة اكتئاب حادة واحدة على الأقل، وكثيراً ما يعد إيجاد علاج تحدياً، غير أن علماء اكتشفوا حلاً غير متوقعاً.
وفي حين أن العلاجات التقليدية، كالعلاج النفسي والأدوية، تُساعد البعض، إلا أنها تُفشل ما يقرب من ثلث المرضى، وغالباً ما تستغرق مضادات الاكتئاب التقليدية أسابيع حتى تُعطي مفعولها - إن كانت تُعطي مفعولها أصلاً - مما يُجبر الكثيرين على تحمّل معاناة طويلة في انتظار النتائج.
وتشير أبحاث جديدة إلى أن أكسيد النيتروز، المعروف باسم "غاز الضحك"، قد يُوفر بديلاً سريع المفعول للاكتئاب المقاوم للعلاج.
واكتشف علماء في كلية بيرلمان للطب بجامعة بنسلفانيا آلية جديدة ومفاجئة وراء تأثيرات أكسيد النيتروز المضادة للاكتئاب، وفق "إنترستينغ إنجينيرينغ".
وهذا المخدر الذي يعود تاريخه إلى قرون، والذي استُخدم لخصائصه المهدئة والمسكنة للألم، أثبت أنه أكثر من مجرد أداة لأطباء الأسنان والجراحين.
وتكشف الدراسة أن أكسيد النيتروز يمكن أن يُحفز استجابة عميقة وفورية في خلايا دماغية محددة، مما يُقدم أملاً جديداً لمن عانوا من العلاجات التقليدية.
اكتشاف الآلية الخفية تاريخياً
واعتقد العلماء أن أكسيد النيتروز يعمل عن طريق حجب مستقبلات NMDA، الموجودة في جميع خلايا الدماغ تقريباً والتي تلعب دوراً حاسماً في إدارة الألم والتواصل بين الخلايا العصبية.
غير أن فريقاً بقيادة الدكتور سيشون في جامعة بنسلفانيا، اختلف عملية مختلفة، وحدد بحثهم خلايا عصبية من الطبقة الخامسة في عمق المادة الرمادية للقشرة الحزامية، وهي منطقة دماغية مسؤولة عن تنظيم العواطف والسلوك.
وقال سيشون: "كنا نحاول كشف أسرار خلايا الطبقة الخامسة العصبية هذه، لم يكن هذا جزءاً من الافتراضات القديمة حول أكسيد النيتروز، وهو يُقلب ما كنا نعتقد أننا نعرفه رأساً على عقب.
جرس إنذار للدماغ
وبالتعاون مع باحثين من جامعة شيكاغو وجامعة واشنطن في سانت لويس، اختبر الفريق أكسيد النيتروز على فئران تعرضت لظروف مُرهقة، واستنشقت الفئران الغاز لمدة ساعة عبر أقنعة، مما أدى إلى رد فعل غير متوقع، بدلاً من تهدئة الدماغ، نشّط أكسيد النيتروز الخلايا العصبية L5 على الفور تقريباً.
وأوضح سيشون: "معظم مواد التخدير تُهدئ الدماغ، ثم تتلاشى آثار المخدر، لكن هذا المُخدر يُغير الوضع تماماً تبدأ هذه الخلايا في العمل بجنون، وتستمر في العمل حتى بعد زوال الغاز، كانت هذه مفاجأة كبيرة."
وبعد العلاج، أظهرت الفئران تحسناً في السلوك، حيث تحركت أكثر وشربت الماء المُحلى طواعيةً، وهي علامة على زيادة المتعة والتفاعل.
وحدد الباحثون قنوات البوتاسيوم SK2 في الخلايا العصبية L5 كعامل رئيسي، عادةً ما تسمح هذه القنوات لأيونات البوتاسيوم بالخروج من الخلايا، مما يُهدئها.
إلا أن أكسيد النيتروز يسد هذه القنوات، مُحافظاً على نشاط الخلايا العصبية، ومؤدياً إلى تحسن سريع في المزاج. ويُشكك هذا الاكتشاف في نظرية مستقبلات NMDA القديمة، ويُقدم رؤى جديدة حول كيفية تخفيف أكسيد النيتروز للاكتئاب.
ولا يستجيب 1 من كل 3 مصابين بالاكتئاب لمضادات الاكتئاب التقليدية، وغالباً ما تستغرق الأدوية الحالية أسابيع حتى تظهر آثارها، فيما من ناحية أخرى، يعمل أكسيد النيتروز على الفور تقريباً، وتستمر نتائجه لساعات أو حتى يوم كامل.
كما أكدت التجارب البشرية التي أجراها الدكتور بيتر ناجيل من جامعة شيكاغو، والدكتور تشارلز زورومسكي من جامعة واشنطن في سانت لويس، أن أكسيد النيتروز يُوفر تخفيفاً سريعاً لمرضى الاكتئاب المقاوم للعلاج.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة