بمقادير بسيطة.. طريقة عمل ستيك اللحم في البيت
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
طريقة عمل ستيك لحم،كيفية عمل ستيك لحم،عمل ستيك لحم في المنزل،يبحث الكثير من ربيات البيوت علي الانترنت لمعرفة طريقة عمل ستيك اللحم في المنزل،حيث تعدد طرق عمل استيك اللحمة في البيت،يعتبر ستيك اللحم من الاكلات المفضلة لدي الكثير من البيوت المصرية والغير مصرية حيث تعتبر اكلة بسيطة وسهلة التحضير في البيت،وننشر لكم اليوم طريقة عمل ستيك اللحم بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة جدا.
تحرص بوابة الفجر الالكترونية كل ما هو جديد وحصري خاص بالخدمات اليومية لمتابعينا الكرام في كل مكان داخل البيوت في كل دول العالم،وفي هذا التقريرنعرض لكم طريقة عمل ستيك اللحم في البيت واليكم المقادير وطريقة التحضير.
مدة التحضير ستيك اللحم في البيتمدة تحضير ستيك اللحممدة التحضير ستيك اللحم في البيت حيث يستغرق من الوقت ساعة،حيث تكفي لعدد 6 أشخاص وكما تبدأ السعرات الحرارية من 450 - 680 سعرة للحصة الواحدة
مقادير عمل ستيك اللحم6 قطع ستيك من اللحم البقري، يبلغ وزن القطعة الواحدة 250 غرام تقريبًا. ربع كوب خل، أي ما يقارب 60 مل. ربع كوب زيت زيتون، أي ما يقارب 55 مل. 4 فصوص ثوم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة أوريجانو. خطوات التحضير ويما يأتي طريقة عمل الستيك المشوي: تُوضع قطع اللحم على ورق الزبدة، ويُطرق عليها باستعمال مطرقة اللحم إلى أن تصبح رقيقة. تُحضّر التتبيلة ستيك اللحمبخلط كلٍّ من: الملح، والفلفل، والخل، والثوم المهروس، والأوريجانو، وزيت الزيتون، ويمكن إضافة شطة حسب الرغبة. تُخلط أنواع البهارات السابقة معًا، إلى أن تمتزج وتمتلك قوام الصوص. تُتبّل شرائح ستيك اللحمة، وتُغطى بالنايلون، وتُحفظ بالثلاجة عدة ساعات حتى تتشربها جيدًا، وذلك لضمان عمل ستيك اللحم مثل المطاعم توضع شبكة على صينية الفرن، وتوضع شرائح الستيك اللحمة عليها. تُدخل الصينية إلى الفرن، وتشعل الشواية، وتُترك إلى أن ينضج، ويجب تجنُّب ترك الستيك في الفرن مدةً طويلة، للحفاظ عليها من أن تكون صلبة وجافة. تُقدم شرائح الستيك ساخنةً، إما بتقديمها مباشرةً، أو تغليفها بالألمنيوم إلى حين التقديم، ويمكن تقديم البطاطس البوريه أو الخضار السوتيه بجانب الستيك المشوي.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ستيك اللحم
إقرأ أيضاً:
حتى الشيخوخة.. نصائح بسيطة للحفاظ على صحة الأسنان
أشارت طبيبة الأسنان يلينا مارتينوفا، إلى أن الأسنان مع التقدم في العمر، تخضع مثل الجسم بأكمله، لتغييرات معينة، وتحدد عوامل عديدة إمكانية الحفاظ على الأسنان حتى عمر 60 عاما منها مستوى النظافة الشخصية والنشاط البدني، التغذية، العادات السيئة والوراثة.
وتشير إلى أن مينا الأسنان تتشبع بالعناصر الدقيقة من اللعاب والأوعية الدموية الموجودة داخل السن. لذلك تكون الوقاية من التسوس وأمراض اللثة أكثر فعالية في سن مبكرة، لأن عمليات التمثيل الغذائي تكون أكثر نشاطا.
وتقول: "يعتمد التركيب المعدني للمينا طوال الحياة على العادات الغذائية ومستوى النظافة. أي أن اتباع نظام غذائي صحي والاختيار الصحيح لمنتجات تنظيف الأسنان هما السبيل الوحيد للحفاظ على صحة الأسنان في سن الشيخوخة. ومن أجل اختيارها، يجب استشارة طبيب الأسنان".
ووفقا لها، مع التقدم في العمر، تحدث تغيرات في لب الأسنان - بسبب تليف وتصلب الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى قلة إمداد العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يضطرب نشاط الإنزيمات وتشبع الأنسجة بالأكسجين، ما قد يزيد من التهاب اللثة، خاصة عند عدم كفاية النظافة والعلاج في الوقت المناسب، ويؤدي إلى تكوين جيوب في اللثة، وبالتالي فقدان الأسنان.
وتشير الطبيبة، إلى أن هذه التغيرات قد تشمل أيضا الغدد اللعابية، ما يقلل من إفراز اللعاب، ويؤدي إلى عدم تحييد أحماض البكتيريا والسموم التي تتلف الأنسجة الصلبة للأسنان. كما يحصل التهاب في الغشاء المخاطي لتجويف الفم، ما يسبب عدم الراحة عند تناول الطعام.
ووفقا لها، عدم انطباق الأسنان وغياب بعضها ووجود أضراس العقل، يمكن أن يسبب انزياح وتدمير الأسنان الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك يمكن أن تحصل تغيرات في المفصل الفكي لا رجعة فيها. لذلك من المهم تصحيح انطباق الأسنان حتى في مرحلة المراهقة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار