طريقة سلق ورق العنب بسهولة للمبتدئات في المطبخ.. 3 خطوات
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
سلق ورق العنب، من الأشياء التي تريد معرفتها الكثير من ربات المنزل، فهو من الأطباق التي تلقى إقبالًا كبيرًا على السفرة المصرية، إذ يهوى تناوله الكثير من الأشخاص، لذلك نقدم لكِ طريقة سلق ورق العنب بسهولة حتى لا تحتاري في إعدادها.
وبحسب ما قدم الشيف أسامة السيد عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، نقدم لكِ طريقة سلق ورق العنب المعلب:
ولسلق ورق العنب، ضعيه داخل ماء مغلي حتى تتخلصي من المواد الحافظة به، وفي الخطوة التالية، صفيه جيدًا من الماء، حتى يصبح جاهزًا للاستخدام، وهذه هي الطريقة الشائعة.
- ضعيه داخل ماء مغلي دون قص العنقود.
- صفى ورق العنب جيدًا من الماء.
- ضعيه داخل ماء مثلج، واقطعي العنقود حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
طريقة سلق ورق العنب للشيف نجلاء الشرشابي- قصي العنقود ثم يُلف ورق العنب رول، ويوضع داخل زجاجة بلاستيكية.
- تُكرر الطريقة حتى تتملئ الزجاجة نهائيًا ويتم التخلص من الهواء الذي بداخلها.
- غلفي الزجاجة بكيس بلاستيكي من الخارج ثم ضعيها في الفريزر.
- عند الاستخدام، قصي الكيس والزجاجة من الوسط، ثم اغسلي ورق العنب واسلقيه.
سلق ورق العنب بالليموننستعرض لربات البيوت، عددًا من وصفات تحضير ورق العنب داخل المنزل، وفق ما قدم الشيف شربيني، ببرنامجه «الشيف»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة»:
ورق عنب باللحمة المحمرة- المقادير:
- ورق عنب.
- أرز.
- شوربة.
- صلصة طماطم.
- ليمون.
- كزبرة خضراء.
- بقدونس.
- شبت.
- فلفل حار.
- بصل.
- ثوم.
- طماطم.
- بهارات.
- زعتر.
- جوزة الطيب.
- حبهان.
- ملح.
- فلفل.
- كمون.
- قرفة.
- نعناع.
- زيت ذرة.
- جزر.
- حبهان.
- ورق لورا.
- كرفس.
- اسلقي اللحمة مع الجزر والكرفس وورق اللورا والبصل.
- ضعي السلق لتحصلي على مرقتها.
طريقة تحضير سلق ورق العنب- افرمي كل من الثوم والبصل والطماطم، وتتبل بالبهارات والشطة وزيت الذرة.
- ضعي النعناع والملح والفلفل والأرز المغسول، وقلبيها جيدًا.
- اسلقي ورق العنب في ماء ساخن.
- ضعي الحشو في ورق العنب، وضيفي عصير الليمون.
- ضعي المحشي الملفوف داخل حلة، وسط شرائح من الطماطم والبصل والثوم ومكعبين للمرقة.
- ضيفي الماء إليه، وضعيه على نار هادئة حتى تمام النضج.
ورق العنب بالخلطة وزيت الزيتون- المقادير:
- ورق عنب.
- أرز.
- طماطم مفرومة.
- بقدونس مفروم.
- بصل مفروم.
- ملح.
- عصير ليمون.
- مرقة خضار.
- فلفل أسود.
- بصل.
- جزر.
- كرفس.
طريقة تحضير سلق ورق العنب- لسلق ورق العنب، ضعي الخلطة والزيت، وتُخلط كل من الطماطم والبقدونس والبصل المفرومين مع الأرز.
- ضيفي كل من الملح والفلفل مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
- افردي ورق العنب وضعي عليه الخلطة ولفيه.
- ضعي كل من الجزر والكرفس والبصل، داخل حلة ورصي فوقها أصابع ورق العنب.
- ضعي المرقة الساخنة على ورق العنب، وعند الوصول للغليان، اخفضي درجة الحرارة، واتركيها حتى تمام النضج.
- قدمي ورق العنب في النهاية، وزينيه بشرائح الطماطم.
- المقادير:
- ورق عنب.
- دجاجة مقطعة 8 قطع.
- سمن بلدي.
- جنزبيل مبشور.
- بصل أبيض مبشور.
- فصوص ثوم.
- طماطم مبشورة.
- بهارات.
- مكعبات مرقة خضار.
- بابريكا.
- كزبرة ناشفة.
- كمون.
- كزبرة.
- بقدونس أخضر.
- نعناع فريش.
- دبس رمان.
- عصير ليمون.
طريقة سلق ورق العنب بالدجاج- شوحي البصل مع الثوم في الزيت.
- في الخطوة التالية ضيفي كل البهارات مع الفلفل والملح، ثم تُضاف الطماطم المبشورة والصلصة وعصير الطماطم.
- اتركي الخليط حتى يُسبك، ومن ثم ضيفي ورق العنب المقطع.
- شوحي الدجاج في الزبدة، مع ورق العنب حتى تمام النضج.
- ضيفي التمر هندي مع دبس الرمان والجنزبيل المبشور، والبقدونس والكزبرة.
- اتركيها حتى تمتزج المكونات، واجرشي ورق العنب ومن ثم ضيفي قطع الدجاج.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: ورق عنب
إقرأ أيضاً:
خطوات التقديم على خط أرض وراوتر من We.. اعرف الأوراق المطلوبة
يبحث الكثير من المواطنين عن خطوات التقديم على خط أرضي والأوراق المطلوبة، بالإضافة إلى كيفية التقديم للحصول على راوتر خط أرضي من شركة we.
خطوات التقديم على خط أرض وراوتر من Weوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص خطوات التقديم على خط أرض وراوتر من We وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
خطوات التقديم على راوتر من Weوأعلنت شركة وي عن كيفية التقديم على واي فاي عبر التقديم أولًا للحصول على خط أرضي، ومن ثم تقديم طلب لتوصيل الإنترنت المنزلي.
للحصول على خط أرضي من شركة وي للتقديم على الإنترنت المنزلي ومن ثم توصيل الواي فاي، اتباع الخطوات التالية للتقديم على الخط الأرضي:
- يتوجه المواطن إلى فرع شركة وي
- مخاطبة الموظف المسؤول داخل الفرع، وإخباره بأنك تريد التقديم على خط أرضي وتوصيل واي فاي منزلي
- تقديم المستندات اللازمة والأوراق المطلوبة للتقديم على الخط الأرضي
- كتابة كافة البيانات اللازمة بطريقة صحيحة
- دفع الرسوم والمصاريف اللازمة للتقديم على الخط الأرضي
- عقد إيجار أو العقار أو عقد ملكية مكتوب به العنوان بالكامل لتركيب الخط الأرضي.
- يمكن تقديم إيصال مرافق «غاز- كهرباء- مياه».
- البطاقة الشخصية «حيث يقوم الموظف المسؤول بالفرع من التأكد من صحة البيانات، بجانب تصوير البطاقة للتقديم ضمن أوراق الحصول على خط أرضي».
يخبرك الموظف المسؤول داخل الفرع بمصاريف تقديم الخط الأرضي للحصول على راوتر منزلي، ويمكن دفع المصاريف كاش كاملة ويمكن التقسيط.
كما يتم دفع مقدم التعاقد والباقة الشهرية ومصاريف التقديم والرسوم الأولية والتي تصل في خط أرضي وباقة وي ورسوم تقديم لـ1200 جنيه أول مرة.
يتم تقديم الطلب وبعد الموافقة عليه، يتلقى المتقدم للحصول على خط أرضي مكالمة من مسؤول فني التركيب، في فترة لا تتجاوز 10 أيام، ليصل إلى العقار ويقوم بتركيب الوصلات اللازمة لتركيب الخط الأرضي والواي فاي المنزلي.
اقرأ أيضاًالمصرية للاتصالات أول مشغل في مصر ينشر أنظمة هواوي الموزعة خفيفة الوزن SBC وIMS فائقة السعة
82 مليار جنيه.. الشركة المصرية للاتصالات «we» تحقق نموا ملحوظا في الإيرادات وصافي الربح
«مصر للطيران للخدمات الأرضية» تجدد تعاقدها مع الخطوط الجوية الإماراتية لتقديم خدمات المهبط بمطار القاهرة
انكماش اقتصادي وضغوط جمركية: كوريا الجنوبية تتفاوض لإنقاذ صادراتها