اسباب تجعلك تتناول الشاي بعد الاكل مباشرة
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
يعد الشاي من المشروبات الاساسية لدي بعض الاشخاص
وقد نصح رامز سعد المتخصص بالكيمياء الحيوية بتناول كوب شاي
بعد الأكل وذلك لان الشاي به عناصر الأرض النادرة التي تساعد على هضم الطعام
واشار رامز الي إن الشاى أهم مشروب بعد الماء لفوائده الجمة
وتوجد أبحاث كثيرة في الصين والهند وكوكب اليابان علي تأثير الشاى علي إطالة العمرLongivity
ومن الناحية الكيميائية استنتج ذلك لوجود ١٧ معدن ويسموهم أشباه الموصلات
الشاى أيضاً يحتوى على انزيم الكتالاز الذى يساعد على تنظيف الجسم من الخلايا السرطانية
واذا كنت تريد تزيد من فوائد الشاى حط معاه ٧ حبات من التوت المجفف (gogi berry )
لإحتوائه على الليثيوم المهم للدماغ والذاكرة
الشاي يشرب بعد ساعتين من الأكل
وحذارى من غلي الشاي فاذا غليته هتحول مضادات الأكسدة الجيدة إلى مواد ضارة
أغلى المياة الاول ثم ضع الشاى وغطى عليه ٣ دقائق لعدم خروج الزيوت الطيارة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخلايا السرطانية الشاي الشاي بعد الأكل تناول الشاى كوب شاي تنظيف الجسم
إقرأ أيضاً:
العلماء يكتشفون الأسرار الوراثية التي تكمن في الشاي
شمسان بوست / متابعات:
أجرى علماء معهد بحوث الشاي التابع لأكاديمية العلوم الزراعية الصينية وجامعة هواتشونغ الزراعية دراسة للتركيب الجيني للشاي وحددوا مدى تأثير الأحماض الأمينية على طعمه وخصائصه الغذائية.
وتشير مجلة Horticulture Research، إلى أن مذاق أومامي (المذاق اللذيذ) هو أحد المذاقات الخمسة الأساسية إلى جانب الحامض والحلو والمر والمالح. وغالبا ما يوصف بأنه نكهة غنية أو لحمية أو “مرق” تجعل الأطعمة أكثر شهية.
أومامي، هو الذي يمنح الشاي ثرائه وعمقه، وهو ما يميز الأصناف عالية الجودة بشكل خاص.
وقد درس الباحثون وحللوا 339 عينة شاي واكتشفوا أن محتوى الأحماض الأمينية الحرة مثل الثانين فيها مختلف كثيرا. والثيانين مسؤول عن مذاق أومامي في الشاي وهو أكثر وضوحا في الأنواع المزروعة مقارنة بالأنواع البرية.
وبالإضافة إلى ذلك، اكتشف الباحثون أن نوع شاي ألبينو ذو الأوراق البيضاء والصفراء يحتوي على نسبة عالية من الثيانين وأكثر أهمية للصحة، حيث يمنع الالتهابات والسمنة ويبطئ عملية الشيخوخة. كما اكتشفوا أن الجين CsPIF1 يلعب دورا رئيسيا في تنظيم الثيانين، حيث يؤدي كبحه إلى ارتفاع نسبة الثيانين في الشاي.
ووفقا للباحثين، تفتح نتائج دراستهم آفاقا للاستيلاد الانتقائي (التهجين)، ما يسمح بإنتاج أصناف شاي جديدة ذات طعم وخصائص غذائية محسنة.
إصابة شخصين جراء سقوط مصعد داخل مركز تجاري بالتجمع