بوابة الوفد:
2025-01-31@23:02:31 GMT

لمرضى السكري.. طريقة عمل أرز بلبن صحي ولذيذ

تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT

أرز بلبن من الحلويات التي يعشقها الجميع، إلا أنه يحتوي على نسبة عاليه من السعرات الحرارية مما يسبب زيادة في الوزن، كما يشكل ضررًا كبيرًا على مرضى السكري، لذلك نقدم لك طريقة صحية لعمل أرز بلبن قليل السعرات.

 

أرز بلبن صحيطريقة عمل أرز بلبن صحي

المقادير

- أرز بسمتي : 150 جراماً

- ماء : 6 اكواب

- حليب مكثف محلى : علبة (خالي الدسم)

- حبهان : ملعقة كبيرة (مطحون)

- زبيب : ثلث كوب

- كاجو : ربع كوب (غير مملح)

 

طريقة التحضير

اغسلي الأرز جيداً، وانقعيه لمدة نصف ساعة في كمية كافية من الماء لتغطيته.

في مقلاة على النار، ضعي الماء والأرز المغسول، واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة ثم غطيه واتركيه حتى ينضج لمدة 25 دقيقة.

أضيفي الحليب المكثف إلى الأرز على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو ليصبح سميك القوام.

أضيفي الزبيب، والكاجو، والحبهان، ثم اطهي لبضع دقائق إضافية ثم ارفعي القدر عن النار.

اسكبيه في أطباق التقديم، واتركيه حتى يبرد قليلاً قبل التقديم.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

كبسة الدجاج لغداء سهل وسريع

تعد الكبسة من أبرز الأكلات الشهيرة في دول الخليج والمفلضه في العزومات الهامة والمناسبات السارة مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.

وتتميز الكبسة بمذاقها الطيب ويمكن ان تكتفى بها الأمهات على مائدة الغداء وبجانبها بعض اطباق الشوربة و المخللات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة وسريعة.

 

المقادير

- صلصة الدقوس :

طماطم : نصف كوب (مبشورة)

الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)

معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مقطع)

- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)

- لومي : 6 حبات (مجفف)

- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)

- الدجاج : 1 كيلو

- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)

- بابريكا : ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- بهار كبسة : ملعقة كبيرة

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- الماء : 2 كوب

- الأرز طويل الحبة : 2 كوب

- الجزر : نصف كوب (مبشور)

 

طريقة التحضير

ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تذبل الخضار.

أضيفي اللومي المجفف والبهارات الصحيحة، وأضيفي الدجاج وحركي.

أضيفي اللومي المطحون، والبابريكا، والملح، وبهارات الكبسة، ومعجون الطماطم، وقلبي الدجاج مع المكونات.

صبي الماء، وغطي القدر، ويترك الدجاج حتى يستوي مدة 45 دقيقة.

أخرجي الدجاج من المرق، وضعيه في صينية الفرن وأدخليه الفرن حتى يتحمر.

صفّي مرق الدجاج وضعيه جانباً.

 ضعي الأرز في قدر على النار، مع إضافة الجزر المبشور، وصبي مرق الدجاج المصفى فوق الأرز.

قلبي الأرز قليلاً، ثم اتركيه على النار حتى يستوي.

لتحضير صوص الدقوس: اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون، وقدميه بجانب الكبسة.

مقالات مشابهة

  • افتتاح محل بلبن في المغرب يُشعل فوضى جماهيرية ويستدعي تدخل الشرطة .. فيديو
  • كبسة الدجاج لغداء سهل وسريع
  • فواكه ممنوعة لمرضى السكري .. وأخرى يجب الحد منها
  • طريقة عمل الطعمية بالحمص
  • حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
  • بالمكونات.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
  • لمرضى السكري.. فوائد غير متوقعة للخس ستدهشك!
  • القيلولة.. طريقة فعّالة لتجديد طاقتك ونشاطك
  • مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل