طبيب يحدد الكمية المطلوبة من البروتين للرجال والنساء
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
قال دكتور أنطون بولياكوف، إن البروتين عنصر بالغ الأهمية في النظام الغذائي لجميع الناس.
من المستحيل المبالغة في تقدير أهمية البروتين لجسم الإنسان، فهو يستخدمه الجسم لإنتاج الهرمونات والإنزيمات والأنسجة العضلية، وذكر الدكتور بولياكوف أنه يجب أن يكون موجودًا بانتظام في النظام الغذائي للناس.
ويشكل البروتين أحماضًا أمينية لها خصائص مختلفة، وبعضها مسؤول عن الكولاجين، وبعضها يساهم في إنتاج الهرمونات والناقلات العصبية.
وكل هذه الصفات تجعل البروتين عنصرا حاسما في النظام الغذائي، "إذا لم نحصل عليه من الأطعمة، فسيبدأ الجسم في أخذه من أنسجته"، حذر الطبيب في مقابلة مع Vechernaya Moskva.
حدد بولياكوف الكمية المطلوبة من البروتين للرجال والنساء، بالنسبة للنساء، المعدل اليومي هو من 200 إلى 300 جرام؛ للرجال - من 300 إلى 400 جرام.
وأثناء العمل الذي يتطلب جهدًا بدنيًا أو ممارسة الرياضات المكثفة، تزداد حاجة الجسم للبروتين.
المصادر المثالية للبروتين في النظام الغذائي هي المنتجات الحيوانية (بما في ذلك الدواجن والمأكولات البحرية)، وفي الوقت نفسه، قال الخبير، إن كبار السن بحاجة إلى توخي الحذر عند تناول اللحوم الحمراء، التي تعتبر أفضل مورد للبروتين للجسم.
والحقيقة أن اللحوم الحمراء غنية بالميثيونين، مما يزيد من خطر الإصابة بالأورام في سن أكبر، لتجديد البروتين، يجب عليك تناول الأطعمة مثل الدواجن والأسماك والمأكولات البحرية الأخرى في كثير من الأحيان.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروتين الهرمونات الإنزيمات الكولاجين اللحوم الحمراء فی النظام الغذائی
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل علي فطار رمضان
تناول المخللات على الإفطار في رمضان يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الملح والمواد الحافظة. إليك بعض المخاطر المحتملة:
1. الجفاف والعطش: الملح الزائد في المخللات يؤدي إلى فقدان الجسم للماء، مما يزيد الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام.
2. اضطرابات الهضم: تناول المخللات على معدة فارغة قد يسبب تهيج المعدة، الحموضة، والانتفاخ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من التهابات المعدة أو القولون.
3. ارتفاع ضغط الدم: تحتوي المخللات على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو أمر خطير لمن يعانون من مشاكل قلبية أو ارتفاع ضغط الدم المزمن.
4. احتباس السوائل: الإفراط في تناول الملح يسبب احتباس السوائل في الجسم، مما قد يؤدي إلى التورم والشعور بالانتفاخ.
5. اضطراب توازن المعادن في الجسم: كثرة تناول المخللات قد تؤثر على توازن المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما قد يسبب مشاكل في وظائف العضلات والأعصاب.
نصائح لتناول المخللات في رمضان بشكل صحي:
الاعتدال في الكمية، ويفضل تناولها بكميات قليلة بعد الإفطار وليس في البداية.
شرب كمية كافية من الماء لتعويض فقدان السوائل.
اختيار المخللات قليلة الملح أو المصنوعة منزليًا بدون مواد حافظة.
تجنبها تمامًا إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، الكلى، أو ضغط الدم المرتفع.
إذا كنت تحب المخللات، فمن الأفضل تناولها بحذر لضمان صيام صحي ومريح.