الشاي في تركيا يرتفع بنسبة 110٪
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
أنقرة (زمان التركية) – تجاوزت الزيادة في سعر الشاي في تركيا 110% منذ شهر يونيو/ حزيران.
زادت حصة المواد الغذائية والمشروبات غير الكحولية إلى أكثر من 25 بالمائة خلال السنوات الثلاث الماضية، وتشهد أسعار الشاي ارتفاعاً متواصلاً تقريباً، خاصة منذ النصف الثاني من العام.
ووفقا لبيانات بورصة طرابزون للسلع، يتم استهلاك 735 مليون كوب شاي شهريًا و8 مليارات و 820 مليون كوب سنويًا، ويكاد يكون من المستحيل أن تجد شخصًا في تركيا لا يشرب الشاي، إلا في حالات خاصة جدًا.
وارتفع سعر الشاي بنسبة 88 بالمئة فقط في الفترة من يونيو إلى أكتوبر، بينما تجاوز سعر كيلوجرام واحد من الشاي 120 ليرة.
وارتفع سعر الشاي الطازج بنسبة 64 بالمئة مقارنة بالعام الماضي ليصل إلى 11.3 ليرة، وعلى الرغم من الزيادة بنسبة 64 في المائة في سعر شراء الشاي الطازج والزيادة في السعر النهائي للشاي المجفف بما يتجاوز 120 في المائة، لا يزال صناع الشاي يجدون أن السعر غير مناسب، حتى أنهم يقولون إن سعر الشاي يجب أن يرتفع إلى 200 ليرة.
Tags: الشاي في تركياتركياسعر الشاي في تركياالمصدر: جريدة زمان التركية
كلمات دلالية: تركيا
إقرأ أيضاً:
في موسمها...كيف تخزني البسلة بطرق مختلفة لجعلها بمذاق الطازج؟
خلال موسم البسلة، يعد التخزين من أهم الأمور التي يجب أن نتعلمها للحفاظ على طعمها الطازج والفوائد الغذائية.
كيف تخزني البسلة بطرق مختلفة لجعلها بمذاق الطازج؟البسلة من الخضراوات المفيدة التي يمكن تخزينها بطرق عديدة للاستمتاع بها طوال العام، للشيف سارة الحافظ.
1. التجميد
قومي بغسل البسلة جيدًا ثم انقعيها في ماء مغلي لمدة 3-5 دقائق لتقليل الإنزيمات التي قد تؤثر على طعمها.
ثم قومي بتبريدها بسرعة في ماء مثلج، وصفيها وضعها في أكياس تخزين. قومي بتخزينها في الفريزر.
2. التخزين في المعلبات
بعد سلق البسلة، قومي بوضعها في برطمانات زجاجية مع إضافة قليل من الماء الساخن. تأكدي من غلق البرطمانات بإحكام وقومي بتعقيمها في ماء مغلي لعدة دقائق.
البسلة (البازلاء الخضراء) تعتبر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة. إليك أبرز فوائدها:
1. غنية بالمغذيات الأساسية: تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K) والمعادن (كالحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم).
2. مصدر جيد للبروتين النباتي: تحتوي البسلة على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين.
3. تعزز صحة الجهاز الهضمي: غنية بالألياف الغذائية التي تسهم في تحسين الهضم، والوقاية من الإمساك، وتنظيم حركة الأمعاء.
4. تدعم صحة القلب: تساعد الألياف والبوتاسيوم الموجودان في البسلة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم.
5. تعزز المناعة: احتواؤها على مضادات الأكسدة وفيتامين C يساعد على تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض.
6. تساعد في إدارة الوزن: تحتوي على سعرات حرارية منخفضة مع إحساس كبير بالشبع، ما يجعلها خيارًا جيدًا للراغبين في إنقاص الوزن.
7. تحسن صحة العظام: فيتامين K والمغنيسيوم في البسلة يساهمان في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.
8. تعزز صحة العين: تحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة مفيدة لصحة العين، وتقي من مشاكل مثل الضمور البقعي.
9. تنظم مستويات السكر في الدم: الألياف والبروتين يساعدان على تقليل ارتفاع مستويات السكر بعد تناول الطعام.
10. تدعم صحة البشرة والشعر: غناها بفيتامين C والأحماض الأمينية يسهم في تعزيز إنتاج الكولاجين وتحسين مظهر الجلد والشعر.
يُفضل تناول البسلة طازجة أو مطهية بطريقة صحية (مثل البخار أو السلق الخفيف) للحفاظ على قيمتها الغذائية.
«BMI» التابعة لـ فيتش تتوقع نموا إيجابيا في قطاع السياحة بمصر خلال 2025