"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية.. تعد البانيه واحدة من الأكلات اللبنانية التقليدية التي تتميز بطعمها الغني والمكونات الشهية، وتُعتبر البانيه جزءًا لا يتجزأ من التراث الغذائي في لبنان، وهي وجبة محبوبة يتم تحضيرها بعناية خاصة في المناسبات الخاصة والاحتفالات العائلية.
وتتألف البانيه أساسًا من لحم الخروف المفروم والموسم بتوابل لبنانية تضفي عليها نكهة فريدة، ويتم خبزها في فرن خاص بحيث تصبح طبقة العجين العلوية مقرمشة وذهبية اللون، بينما يبقى اللحم اللذيذ والعصيري داخلها.
وتُعد البانيه تحفة فنية في عالم المأكولات اللبنانية، حيث يُضاف إليها غالبًا الصنوبر المحمص واللبن الزبادي، مما يعزز من تنوع النكهات والقيم الغذائية. يعكس تحضير وتناول البانيه ترسيخًا للروح العائلية والاجتماعية في المجتمع اللبناني.
وتظل البانيه خيارًا شهيًا يمزج بين التراث والتذوق الرفيع، وتجسد بفخر تنوع المأكولات اللبنانية المحبوبة دوليًا.
مكونات البانيه المقليةوإليكم طريقة عمل البانيه المقلية:-
"تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل "فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟ منها الأسماك والبيض والأفوكادو.. أكلات غنية بالأوميغا-3- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 3/4 كوب حليب
- زيت طهي للقلي
نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل البانيه المقلية اللذيذة:-
"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية1- في وعاء كبير، امزج الدقيق، والخميرة الفورية، والسكر، والملح معًا.
2- أضف البيضة والحليب إلى المكونات الجافة واخلطها جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
3- اترك العجينة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة حتى تتضاعف حجمها.
4- سخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة إلى حرارة نحو 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
5- ضع ملعقة كبيرة من العجينة في الزيت المسخن وقلبها حتى تتحول إلى لون ذهبي.
"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية6- قم بتحريك البانيه بين الزيت بشكل منتظم لضمان قليها بالتساوي من الجميع.
7- استخدم ملعقة مثقبة لإزالة البانيه المقلية من الزيت ووضعها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
8. كرر العملية حتى تنتهي من جميع العجينة.
9- يُمكن تقديم البانيه المقلية ساخنة مع العسل أو الشيرة أو السكر البودرة أو أي حشوة أخرى تفضلها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البانية
إقرأ أيضاً:
برج الميزان حظك اليوم السبت 11 يناير 2025.. غامر بخطوة جديدة
برج الميزان حظك اليوم السبت 11 يناير 2025، اليوم هو يوم مهم لبداية جديدة في حياتك، خاصة على الصعيد العاطفي. قد تشعر بشغف كبير نحو التغيير في بعض جوانب حياتك، سواء على الصعيد المهني أو الشخصي.
برج الميزان حظك اليوم السبت 11 يناير 2025برج الميزان تعرف على أشخاص جدد اليوم. اخرج من منطقة الراحة وحاول القيام بشيء مغامر. ابق عينيك مفتوحتين، فقد تجد الحب في مكان ما. إنه يوم رائع للاستثمار. إذا كنت ترغب في وظيفة جديدة، فهذا هو الوقت المناسب لذلك. ستدعمك صحتك اليوم.
مشاهير برج الميزانمن أبرز مشاهير برج الميزان، الفنانة شيرين عبد الوهاب، المغني بروس ويليس، الذي يتمتع بقدرة استثنائية على تحقيق النجاح في مختلف المجالات،يقدم "صدى البلد" توقعات علماء الفلك لأصحاب برج الميزن على الصعيد الصحي والمهني والعاطفي.
برج الميزان حظك اليوم على الصعيد المهنيبرج الميزان اليوم قد يفتح أمامك العديد من الفرص في العمل. إذا كنت تفكر في التغيير أو في البحث عن وظيفة جديدة، فإن هذا الوقت هو الأنسب للقيام بذلك. بالإضافة إلى ذلك، سيكون لديك دعم قوي من الأشخاص المحيطين بك.
برج الميزان حظك اليوم على الصعيد العاطفيعلى الصعيد العاطفي، سيكون لديك فرصة للقاء أشخاص جدد، وهذا قد يؤدي إلى بداية علاقة جديدة. إذا كنت في علاقة حالياً، حاول أن تبذل جهدًا إضافيًا لتجديد حبك وتقديم شيء جديد.
برج الميزان حظك اليوم على الصعيد الصحيبرج الميزان صحتك ستكون في حالة جيدة، لكن حاول تجنب القلق المفرط والضغط النفسي، فقد يؤثران سلبًا على طاقتك وحيويتك.
برج الميزان من المحتمل أن تشهد تحسنًا في حياتك المهنية، لكن عليك أن تكون حذرًا في اتخاذ قرارات مالية كبيرة. عاطفيًا، سيكون لديك العديد من الفرص لتحسين علاقتك بالشريك أو اكتشاف حب جديد.
ضبط شاب متهم بإشغال النار في والدته بالشرقية