"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية.. تعد البانيه واحدة من الأكلات اللبنانية التقليدية التي تتميز بطعمها الغني والمكونات الشهية، وتُعتبر البانيه جزءًا لا يتجزأ من التراث الغذائي في لبنان، وهي وجبة محبوبة يتم تحضيرها بعناية خاصة في المناسبات الخاصة والاحتفالات العائلية.
وتتألف البانيه أساسًا من لحم الخروف المفروم والموسم بتوابل لبنانية تضفي عليها نكهة فريدة، ويتم خبزها في فرن خاص بحيث تصبح طبقة العجين العلوية مقرمشة وذهبية اللون، بينما يبقى اللحم اللذيذ والعصيري داخلها.
وتُعد البانيه تحفة فنية في عالم المأكولات اللبنانية، حيث يُضاف إليها غالبًا الصنوبر المحمص واللبن الزبادي، مما يعزز من تنوع النكهات والقيم الغذائية. يعكس تحضير وتناول البانيه ترسيخًا للروح العائلية والاجتماعية في المجتمع اللبناني.
وتظل البانيه خيارًا شهيًا يمزج بين التراث والتذوق الرفيع، وتجسد بفخر تنوع المأكولات اللبنانية المحبوبة دوليًا.
مكونات البانيه المقليةوإليكم طريقة عمل البانيه المقلية:-
"تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل "فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟ منها الأسماك والبيض والأفوكادو.. أكلات غنية بالأوميغا-3- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 3/4 كوب حليب
- زيت طهي للقلي
نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل البانيه المقلية اللذيذة:-
"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية1- في وعاء كبير، امزج الدقيق، والخميرة الفورية، والسكر، والملح معًا.
2- أضف البيضة والحليب إلى المكونات الجافة واخلطها جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
3- اترك العجينة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة حتى تتضاعف حجمها.
4- سخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة إلى حرارة نحو 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
5- ضع ملعقة كبيرة من العجينة في الزيت المسخن وقلبها حتى تتحول إلى لون ذهبي.
"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية6- قم بتحريك البانيه بين الزيت بشكل منتظم لضمان قليها بالتساوي من الجميع.
7- استخدم ملعقة مثقبة لإزالة البانيه المقلية من الزيت ووضعها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
8. كرر العملية حتى تنتهي من جميع العجينة.
9- يُمكن تقديم البانيه المقلية ساخنة مع العسل أو الشيرة أو السكر البودرة أو أي حشوة أخرى تفضلها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البانية
إقرأ أيضاً:
سامسونغ تكشف أول بطارية صغيرة للأجهزة القابلة للارتداء
كشفت سامسونغ بطارية صلبة صغيرة الحجم للأجهزة القابلة للارتداء،وقالت إنها الأولى من نوعها في العالم.
وطورت الشركة الجهاز بعد ثلاث سنوات من البحث والتطوير، وفق موثع "تيك جينز".وقالت سامسونغ إن البطارية الجديدة ستتباهى بكثافة طاقة تبلغ 200 وات في الساعة / لتر، وهي أعلى من بطاريات الليثيوم أيون.
و تشير التقارير الإعلامية إلى أن شركة التكنولوجيا الكورية الجنوبية نجحت في إنشاء نموذج أولي لهذه البطارية ذات الحالة الصلبة فائقة الصغر.
وبطارية الحالة الصلبة فائقة الصغر تتغلب على قيود الحجم حاليًا.
وتخضع البطارية للاختبار مع عملاء مختارين، وإذا سارت الأمور كما هو مخطط لها، فستبدأ الشركة الإنتاج الضخم بحلول عام 2026.
وتشير التقارير إلى أن هذه البطاريات من المرجح أن يتم تركيبها أولاً في Galaxy Watch
وتتغلب البطارية الجديدة، التي يُزعم أنها أفضل من منافسيها، على قيود الحجم، ويمكن أيضًا إنتاجها بأحجام تتراوح من المليمترات إلى السنتيمترات، اعتمادًا على حاجة العميل.
وبطاريات الحالة الصلبة أكثر مقاومة للصدمات الخارجية، حيث تعتبر بطاريات الحالة الصلبة بدائل أكثر أمانًا، وهي أكثر مقاومة للصدمات الخارجية حيث تحتوي هذه الأجهزة على إلكتروليتات صلبة غير قابلة للاشتعال للشحن والتفريغ.
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية