طبيب البوابة: بذور الشيا الفوائد وطرق الاستهلاك
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
البوابة - بذور الشيا هي بذور صغيرة بيضاوية الشكل تأتي من نبات سالفيا هيسبانيكا، وهي أحد أفراد عائلة النعناع. موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية وتمت زراعتها لعدة قرون لقيمتها الغذائية. وهي غنية جدًا بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن وأحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية للقلب. وقد تم ربطها بتحسين عوامل الخطر لأمراض القلب والسكري، فضلا عن فوائد الهضم وصحة الأمعاء.
من السهل جدًا دمج الشيا في نظام غذائي صحي.
تجاريًا، يتم إضافتها إلى الحبوب والبسكويت والمشروبات والخبز وغيرها من السلع المخبوزة لتعزيز قيمتها الغذائية. في الأساس، يمكن إضافة الشيا طالما أن هناك رطوبة لتثبيت البذور في مكانها. رش بضع ملاعق صغيرة من حبوب الإفطار (الساخنة أو الباردة) أو السلطات أو الحساء أو اليخنة.
طبيب البوابة: بذور الشيا الفوائد وطرق الاستهلاكتعتبر بذور الشيا مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية، بما في ذلك:
تتمتع بذور الشيا بعدد من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك:
فقدان الوزن: يمكن أن تساعد الشيا في إنقاص الوزن عن طريق تعزيز الشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية. يمكن أن تساعدك الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، بينما يمكن أن يساعدك البروتين على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
صحة القلب: يمكن أن تساعد الشيا على تحسين صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن تساعد الشيا على تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز انتظام وزيادة عدد البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
صحة العظام: يمكن أن تساعد الشيا على تحسين صحة العظام عن طريق توفير الكالسيوم والفوسفور.
السيطرة على مرض السكري: يمكن أن تساعدالشيا في التحكم في مستويات السكر في الدم، مما قد يكون مفيدًا لمرضى السكري.
صحة الجلد: تعتبر الشيا مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجلد من التلف.
صحة الدماغ: تعتبر الشيا مصدراً جيداً لأحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة لصحة الدماغ.
هناك طرق عديدة لاستهلاك الشيا. ويمكن تناولها نيئة أو منقوعة في الماء أو العصير أو طحنها إلى مسحوق. الشيا هي عنصر متعدد الاستخدامات يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:
العصائر
دقيق الشوفان
لبن الزبادي
رقائق الذرة
السلطة
السلع المخبوزة
بودنغ الشيا
مشروبات الشيا
يمكن أيضًا نقع الشيا في الماء أو العصير ثم إضافتها إلى الأطعمة أو تناولها بمفردها.
إذا كنت حاملاً أو مرضعة، تحدثي مع طبيبك قبل إضافة الشيا إلى نظامك الغذائي. قد تتفاعل الشيا مع بعض الأدوية.
بشكل عام، تعتبر الشيا طعامًا صحيًا ومغذيًا ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن. فهي مصدر جيد للألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور ومضادات الأكسدة. تتمتع بذور الشيا بعدد من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك فقدان الوزن، وتحسين صحة القلب، وصحة الجهاز الهضمي، وصحة العظام، والسيطرة على مرض السكري، وصحة الجلد، وصحة الدماغ.
وصفات من بذور الشيا:
بودنغ الشيا: عبارة عن وجبة فطور أو وجبة خفيفة صحية ولذيذة. يتم تحضيره عن طريق نقع الشيا في الحليب أو الماء، ثم إضافة الفاكهة أو المكسرات أو غيرها من الإضافات.
المصدر: Healthline/ hsps harvard/ بارد
اقرأ أيضاً:
اليوم العالمي للسكري 2023
طبيب البوابة: هذه الأطعمة تسبب هشاشة العظام
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: مرض السكري الالياف صحة الأمعاء البروتين الكالسيوم التاريخ التشابه الوصف أومیجا 3 الدهنیة بذور الشیا صحة العظام صحة الدماغ بما فی ذلک صحة القلب عن طریق
إقرأ أيضاً:
فوائد لا تعد ولا تحصى لماء الفضة للجسم
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لا يعرف الكثير من الناس أن هناك “ماء الفضة” الذي يمكن تناوله ومفيد للجسم والصحة، وهو محلول مائي يحتوي على جسيمات صغيرة جدًا من الفضة النقية معلقة في الماء المقطر، يستخدم ماء الفضة منذ العصور القديمة لخصائصه العلاجية والوقائية، ويعتبر مضادًا للبكتيريا والفطريات والفيروسات، واستخدامه يجب أن يتم بحذر، حيث لا تزال الأبحاث حول فعاليته وسلامته محدودة.
ماء الفضة هو مادة قديمة تعود إلى الواجهة بفضل فوائده العلاجية والوقائية، يعمل كمضاد للبكتيريا والفيروسات، ويدعم التئام الجروح، ويعزز صحة الجلد والفم، ومع ذلك، ينبغي استخدامه بحذر وتحت إشراف طبي لتجنب الآثار الجانبية، ومن الفوائد التي تعود على الجسم لشربه واضراره ايضا وفقا لـwebmd:
الفوائد:
*ماء الفضة يعرف بقدرته على قتل مجموعة واسعة من البكتيريا والفيروسات.
*يستخدم أحيانًا كمكمل للمضادات الحيوية لمحاربة الالتهابات.
*يعزز ماء الفضة مناعة الجسم من خلال محاربة الميكروبات التي قد تضعف جهاز المناعة.
* يساعد في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.
*يستخدم ماء الفضة موضعيًا لتطهير الجروح ومنع التهاباتها، كما أنه يساعد في تسريع عملية الشفاء.
*يمكن أن يكون فعالًا لعلاج الحروق والخدوش.
*يستخدم ماء الفضة أحيانًا لتنقية المياه وقتل البكتيريا والطفيليات الموجودة فيها.
*يساعد ماء الفضة في علاج مشاكل الجلد مثل حب الشباب، الإكزيما، والصدفية.
*يعمل كمضاد للفطريات ويخفف من الحكة والاحمرار.
*يمكن استخدامه كغسول للفم لعلاج التهابات اللثة والقضاء على البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.
*يساعد في تخفيف التهابات الحلق عند استخدامه كغرغرة.
*يستخدم ماء الفضة لعلاج الفطريات التي تصيب الأظافر أو القدم (مثل فطر القدم الرياضي).
مخاطر ماء الفضة للجسم:
*يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من ماء الفضة إلى تراكم الفضة في الجلد والأنسجة، مما يسبب تغيرًا دائمًا في لون الجلد إلى الأزرق أو الرمادي.
غياب الأدلة العلمية الكافية:
*لم تثبت جميع الفوائد المزعومة علميًا، وبعض الدراسات تشير إلى أن تأثير ماء الفضة محدود وغير فعال مقارنة بالمضادات الحيوية الحديثة.
تأثيرات على وظائف الجسم:
*قد يسبب تناول ماء الفضة مشاكل في الكلى أو الجهاز العصبي إذا تم استخدامه بشكل مفرط.
فوائد ماء الفضة علاجيًا ووقائيًا
*ماء الفضة يستخدم في بعض الحالات كعلاج داعم لمشاكل الجهاز التنفسي مثل التهابات الجيوب الأنفية.
*يدخل في تركيبة بعض العلاجات الموضعية لعلاج التهابات العين والأذن.
*يعتبر مطهرًا طبيعيًا يمكن استخدامه لتعقيم الأسطح والأدوات.
*يمكن استخدامه لتعقيم الماء في المناطق التي تعاني من مشاكل في الصرف الصحي.
نصائح عند استخدام ماء الفضة:
ماء الفضة قد يكون له بعض الفوائد كعامل مضاد للبكتيريا والفطريات ومعزز للجهاز المناعي، ولكنه يأتي مع مخاطر محتملة عند استخدامه بشكل غير صحيح.
*ينصح دائمًا بالحذر واستشارة مختص قبل الاستخدام.
*الإفراط في استخدام ماء الفضة قد يؤدي إلى تراكم الفضة في الجسم، مما يسبب حالة تسمى (تلون الجلد باللون الأزرق الرمادي).
*يجب دائمًا استشارة الطبيب قبل استخدام ماء الفضة، خاصة في حالات الحمل، أو الأمراض المزمنة، أو عند تناوله داخليًا.
*يفضل استشارة الطبيب قبل استخدام ماء الفضة لأي غرض طبي.
*لا ينبغي الاعتماد على ماء الفضة كبديل عن الأدوية الموصوفة وفي حالة استخدامه موضعيًا، تأكد من نظافة المحلول واستخدامه باعتدال.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟