استكشاف النكهات..متعة الكريمات لتزيين حلوياتك
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
تزيين التورتة يعد فنًا يجمع بين الإبداع والدقة لتحويل هذه القطعة الحلوة إلى قطعة فنية ترضي العيون قبل الحنك. إليك مقدمة قصيرة حول فن تزيين التورتة:
**1. الإبداع والتفرد:**
تزيين التورتة يعتبر وسيلة للتعبير عن الإبداع والتفرد. كل تورتة تحمل توقيعًا فريدًا يعكس ذوق المحتفل وتصميم يتناغم مع موضوع الحدث.
**2. تقنيات متعددة:**
يمكن تحقيق تأثيرات متنوعة باستخدام تقنيات مختلفة، مثل تقنيات التشكيل بالفوندان، ورسم بالكريمة الملونة، وتركيب الزهور الطبيعية أو الشوكولاته.
**3. الألوان والديكور:**
اختيار الألوان بعناية وتنسيق الديكور يلعبان دورًا كبيرًا في تحديد طابع التورتة. يمكن أن تكون التورتة كلاسيكية، أو عصرية، أو حتى تحمل طابعًا فنيًا.
**4. المواد المستخدمة:**
يمكن استخدام مواد متنوعة مثل الفوندان، والكريمة، والشوكولاته، وحتى الفواكه والزهور لتحقيق التزيين المثالي.
**5. رسالة الاحتفال:**
كثيرًا ما يتم تضمين رسالة خاصة أو اسم المحتفل في تزيين التورتة، مما يجعلها قطعة فريدة ومخصصة للمناسبة.
**1. كريمة الخفق: قيمتها الغذائيّة لكل 100 غرام**
- الطاقة: 300 سعرة حراريّة
- البروتين: 0.00 غرام
- الدهون: 20.00 غرام
- الكربوهيدرات: 20.00 غرام
- الكوليسترول: 100 ملليغرام
- الصوديوم: 0 ملليغرام
- السكّر: 20.0 غرام
**2. كريمة الشوكولاتة**
**المكونات:**
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- 300 غرام من الشوكولاته البيضاء.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف كوب من الكريمة.
**طريقة التحضير:**
- سخّني الكريمة والعسل على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الشوكولاتة والفانيلا وقلّبي بملعقة خشبيّة حتى تذوب الشوكولاتة.
- اتركي الكريمة حتى تبرد تمامًا.
**3. كريمة الكب كيك**
**المكونات:**
- ربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من السمن.
- كوبان من سكر البودرة.
- رشة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
**طريقة التحضير:**
- اخلطي السمن والزبدة في وعاء.
- أضيفي الملح والسكر وقلّبي.
- أضيفي الفانيلا والحليب مع مواصلة التحريك حتى تتماسك الكريمة.
**4. كريمة الكب كيك بالليمون**
**المكونات:**
- كوبان ونصف من سكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 65 غرامًا من الزبدة.
- 65 غرامًا من جبن الكريم.
**طريقة التحضير:**
- اخفقي الزبدة وعصير الليمون وجبن الكريم لمدة خمس دقائق.
- أضيفي السكر مع الاستمرار في التحريك.
- ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني الكب كيك.
**5. كريمة الكب كيك بالفراولة**
**المكونات:**
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفراولة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
- رشة ملح.
- كوب وربع من سكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تحصلي على سائل.
- ضعي الفراولة السائلة في وعاء.
- ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي واخلطيها.
- أضيفي السكر إلى الزبدة تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
- اسكبي الفراولة في الخلاط واخلطي المكوّنات حتى تتشكّل لدينا الكريمة.
6. كريمة الكب كيك بالحب هال
المكونات:
- 50 غرامًا من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.
- كوب وربع من السكر.
- ملعقة صغيرة من الحليب.
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبدة وماء الورد.
- أضيفي حب الهال والسكر والحليب واخلطي المكوّنات حتى تصبح لدينا مزيج خفيف يشبه الرغوة.
- املئي كيس الحلويات بالكريمة وزيّني الكب كيك.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
وزير الإسكان يتابع الموقف التنفيذي لمشروعات المبادرة الرئاسية حياة كريمة
عقد المهندس شريف الشربيني، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، اجتماعاً لمتابعة الموقف التنفيذي للمشروعات التي تتولى جهات الوزارة تنفيذها ضمن المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" لتطوير الريف المصري، وذلك بحضور مسئولي الوزارة والقطاعات والجهات التابعة للوزارة.
وفي مستهل الاجتماع، أكد المهندس شريف الشربيني أهمية المشروعات ضمن المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" لما لها من تأثير مباشر على المواطنين، حيث تنعكس على جودة حياتهم، وتضيف لهم خدمات واسعة بالقرى المستهدفة، مشيرا إلى حرصه على المتابعة المستمرة لموقف مختلف المشروعات، ومنها مشروعات مرافق مياه الشرب والصرف الصحي والمنشآت الخدمية، وتذليل أي مشاكل أو معوقات قد تواجه تنفيذها.
كما أكد وزير الإسكان، أنه يتم العمل على تنفيذ توجيهات القيادة السياسية نحو زيادة الاعتماد على المنتج المحلي في تنفيذ المشروعات والتصنيع المحلي للمكونات، حيث تم التعميم على مختلف الجهات التابعة للوزارة، العاملة في تنفيذ مشروعات المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" وتم التأكيد أن تكون الأفضلية للمنتج المحلي، مشددا على الانتهاء من المشروعات وفقا للخطط الزمنية لها.
وتابع الوزير خلال الاجتماع، موقف المهمات الكهروميكانيكية التي تم توريدها لمشروعات "حياة كريمة" بمشروعات مياه الشرب والصرف الصحي، موجها بتقييم كل الشركات المنفذة للمشروعات لمعرفة القدرات والإمكانيات مع الأخذ في الاعتبار تخارج الشركات المتقاعسة أو غير القادرة على تنفيذ التكليفات، والعمل بشكل متكامل بين جهات الوزارة.
واستمع وزير الإسكان، خلال الاجتماع إلى مداخلات مسئولي عدد من الجهات التابعة للوزارة حول الموقف التنفيذي والمالي لعدد من المشروعات، إلى جانب التنسيقات الجاري العمل عليها مع الجهات المشاركة في تنفيذ المشروعات لسرعة الانتهاء من التنفيذ.