كب كيك البرتقال..لحظات لذيذة محملة بالطعم الفريد
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة
تكفي لسبعة أشخاص
المكونات:
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- رشّة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- نصف كوب من السمنة النباتية.
- كوبان إلا ربع من السكر.
- 3 بيضات.
- حبة من بشر البرتقال.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- 3 أكواب من الدقيق.
طريقة التحضير:
1. قم بفصل صفار البيض عن البيض في وعائين.
2. اخلط بياض البيض مع الملح والفانيلا حتى يصبح الخليط خفيفًا.
3. أضف السكر، السمنة النباتية، وعصير البرتقال إلى صفار البيض واخلط المكوّنات جيدًا.
4. أضف الدقيق، بشر البرتقال، والبيكنج باودر تدريجيًا إلى خليط الصفار مع الحليب.
5. أضف بياض البيض واخلط الخليط ببطء.
6. امسح صينية الخبز بالسمنة النباتية ورشّ الدقيق.
7. صب الخليط في صينية الخبز واخبز الكب كيك حتى يصبح ذهبي اللون.
كيك الكريمة وصوص الفراولة: لطعم لا يُقاوم
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة
تكفي لشخص
مكوّنات الكيك:
- رشّة من الملح.
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق.
- 6 بيضات مفصولة الصفار عن البياض.
- القليل من الفانيلا.
مكوّنات صوص الفراولة:
- السكر -حسب الرغبة-.
- عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء.
- كوبان من الفراولة.
- ملعقة من النشا.
مكوّنات الكريمة:
- 7 أكياس من كريم الشانتيه البودرة.
- القليل من الماء المثلج.
طريقة التحضير:
تحضير الكيكة:
1. ضع رشّة من الملح على بياض البيض وخفقه جيدًا باستعمال المضرب الكهربائي حتى يتم تكوين رغوة، ثم أضف نصف كوب من السكر.
2. خفق المكوّنات معًا جيدًا مرة أخرى إلى أن يصبح الخليط متماسك القوام.
3. ضع الفانيلا على صفار البيض وخفقه جيدًا، ثم أضف نصف كوب من السكر وخفق المكوّنات جيدًا مرة أخرى إلى أن يصبح الخليط فاتح اللون.
4. ضع رشّة من الملح على الدقيق وقلبه.
5. ضع جزء من الدقيق على خليط صفار البيض وقلبه بهدوء من الأعلى إلى الأسفل، ثم وضع جزء من البياض وقلبه بهدوء، وكرر العملية حتى الانتهاء.
6. ادهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة والدقيق ثمّ وضع العجينة فيها.
7. ضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركها حتى ينضج الكيك. يجب عدم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة.
8. اغلق الفرن بعد أن ينضج الكيك واتركه بالداخل لمدّة خمس دقائق، ثم افتح جزء من باب الفرن واتركه لمدّة عشر دقائق، ثمّ أخرج الكيك وضعه جانبًا.
9. اترك الكيك لمدّة اثنتي عشرة ساعة وغطّيه باستعمال فوطة المطبخ.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كب كيك البرتقال كب كيك
إقرأ أيضاً:
فاكهة تساعد على التخلص من الوزن الزائد.. احرص على تناولها
التخلص من الوزن الزائد، والحصول على جسم متناسق وصحي، هدف يسعى إليه العديد من الأشخاص للحفاظ على صحة أفضل وحياة أكثر نشاطًا، خاصة أن الوزن الزائد يرتبط بمشكلات صحية خطيرة، قد يسبب الإصابة بأمراض القلب والسكري، ولتحقيق هذا الهدف، لابد من اتباع نظام غذائي سليم، أو تناول الفواكة التي تساعد في التخلص منه.
التخلص من الوزن الزائدالبرتقال من أبرز الفواكه التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد لأنه غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية، كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي، ما يساعد في تحويل الدهون أو تكسيرها وإنقاص الوزن، وتقوية جهاز المناعة.
فوائد متعددة يتميز بها البرتقال، منها أنه يُعد جزءًا فعالًا من خطة إنقاص الوزن بسبب ما يحتويه من عناصر غذائية مهمة، وفق الدكتور عمر النجار، أخصائي التغذية العلاجية، مشيرًا إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفض السعرات الحرارية، مما يمكن أن يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
الكمية المسموح بتناولها من البرتقالللحصول على نتائج فعالة حول التخلص من فقدان الوزن، لا بد من تناول فاكهة البرتقال باعتدال ولا يمكن الإفراط به، حتى لا يضر بالصحة، خاصة أنه يتفاعل مع بعض الأدوية، لذلك قبل تناوله يجب استشارة الطبيب بالكمية المسموح بتناولها للحصول على جسم متناسق، حسب تصريحات النجار لـ«الوطن».
البرتقال متوسط الحجم يحتوي على ما بين 60 و80 سعرة حرارية، حسب ما كشفته نتائج دراسة حول التركيب الغذائي وخصائص مضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات، لذلك يمكن أن تكون ثمرة واحدة منه، عبارة عن وجبة خفيفة مناسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية.
وبسبب المحتوى العالي من الألياف، التي يحتوي عليها البرتقال، يُعزز الشعور بالشبع، ما يساعد الأفراد على الشعور بالشبع لفترات أطول، جميعها عوامل تؤدي إلى التخلص من الوزن الزائد.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير