كب كيك البرتقال..لحظات لذيذة محملة بالطعم الفريد
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة
تكفي لسبعة أشخاص
المكونات:
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- رشّة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- نصف كوب من السمنة النباتية.
- كوبان إلا ربع من السكر.
- 3 بيضات.
- حبة من بشر البرتقال.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- 3 أكواب من الدقيق.
طريقة التحضير:
1. قم بفصل صفار البيض عن البيض في وعائين.
2. اخلط بياض البيض مع الملح والفانيلا حتى يصبح الخليط خفيفًا.
3. أضف السكر، السمنة النباتية، وعصير البرتقال إلى صفار البيض واخلط المكوّنات جيدًا.
4. أضف الدقيق، بشر البرتقال، والبيكنج باودر تدريجيًا إلى خليط الصفار مع الحليب.
5. أضف بياض البيض واخلط الخليط ببطء.
6. امسح صينية الخبز بالسمنة النباتية ورشّ الدقيق.
7. صب الخليط في صينية الخبز واخبز الكب كيك حتى يصبح ذهبي اللون.
كيك الكريمة وصوص الفراولة: لطعم لا يُقاوم
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة
تكفي لشخص
مكوّنات الكيك:
- رشّة من الملح.
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق.
- 6 بيضات مفصولة الصفار عن البياض.
- القليل من الفانيلا.
مكوّنات صوص الفراولة:
- السكر -حسب الرغبة-.
- عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء.
- كوبان من الفراولة.
- ملعقة من النشا.
مكوّنات الكريمة:
- 7 أكياس من كريم الشانتيه البودرة.
- القليل من الماء المثلج.
طريقة التحضير:
تحضير الكيكة:
1. ضع رشّة من الملح على بياض البيض وخفقه جيدًا باستعمال المضرب الكهربائي حتى يتم تكوين رغوة، ثم أضف نصف كوب من السكر.
2. خفق المكوّنات معًا جيدًا مرة أخرى إلى أن يصبح الخليط متماسك القوام.
3. ضع الفانيلا على صفار البيض وخفقه جيدًا، ثم أضف نصف كوب من السكر وخفق المكوّنات جيدًا مرة أخرى إلى أن يصبح الخليط فاتح اللون.
4. ضع رشّة من الملح على الدقيق وقلبه.
5. ضع جزء من الدقيق على خليط صفار البيض وقلبه بهدوء من الأعلى إلى الأسفل، ثم وضع جزء من البياض وقلبه بهدوء، وكرر العملية حتى الانتهاء.
6. ادهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة والدقيق ثمّ وضع العجينة فيها.
7. ضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركها حتى ينضج الكيك. يجب عدم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة.
8. اغلق الفرن بعد أن ينضج الكيك واتركه بالداخل لمدّة خمس دقائق، ثم افتح جزء من باب الفرن واتركه لمدّة عشر دقائق، ثمّ أخرج الكيك وضعه جانبًا.
9. اترك الكيك لمدّة اثنتي عشرة ساعة وغطّيه باستعمال فوطة المطبخ.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كب كيك البرتقال كب كيك
إقرأ أيضاً:
في عيد ميلاد محسن محيي الدين.. «سك على بناتك» لحظات لا تنسى
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
بدأ الفنان محسن محيي الدين، الذي تحل ذكرى ميلاده اليوم الجمعة مشواره الفني في سن مبكرة، وبرز بسرعة بفضل موهبته وتميز أدائه في السينما والتلفزيون منذ السبعينيات، واشتهر خصوصًا في أفلام مثل «إسكندرية ليه» و«أفواه وأرانب»، كان له تعاون وثيق مع المخرج يوسف شاهين، الذي ساعد في إبراز موهبته على الساحة الفنية.
مسيرة فنية تجمع بين عمق المسرح وسحر السينماعلى الرغم من شهرته الأكبر في السينما، إلا أن محسن محيي الدين يُعد من الفنانين الذين قدموا للمسرح المصري أداءات مميزة، وجسد شخصيات متنوعة، مما أسهم في إثراء تجربته الفنية بشكل عام.
قدم محسن محيي الدين عددًا من الأعمال المسرحية المهمة التي أظهرت موهبته المتعددة في التمثيل والإخراج، فبدأ نشاطه المسرحي في شبابه وشارك في عدة مسرحيات ناجحة، منها أعمال تناولت مواضيع اجتماعية وسياسية تمس الواقع المصري والعربي.
ومن أبرز مسرحيات محسن محيى الدين «سك على بناتك»، التي قدم فيها دورًا كوميديًا مع النجم فؤاد المهندس، وحققت نجاحًا كبيرًا، حيث استعرضت التحديات العائلية بطريقة كوميدية، وكانت من الأعمال المؤثرة في مسيرته المسرحية.
وفي إطار كوميدي تدور أحداث المسرحية حول أب لثلاثة بنات يُدعى الدكتور رأفت، الذي لديه هدف واحد وهو أن يقوم بتزويجهن لكي يستطيع هو الآخر الزواج بحبيبته «عصمت» التي يحبها في السر، لكن الأمور تخرج عن السيطرة حينما تعرف نجلته «سوسو» بهذا الأمر لكنها تتكتم عليه، ويزداد الطين بلة بسبب مشاكل «فوزية» المستمرة مع زوجها «حنفي»، ومصاحبة «نادية» لرجل متزوج يدعى «كريم»، وتتوالى الأحداث.
يشارك في بطولة المسرحية الفنانين: فؤاد المهندس، شريهان، سناء يونس، إجلال زكي، محسن محيى الدين في دور ابن الجيران الشاب «محسن»، أحمد راتب، محمد أبو الحسن، زكريا موافي، بالإضافة إلى المشاركة الصوتية للفنانة شويكار، والعمل من تأليف لينين الرملي، وإخراج فؤاد المهندس.
حققت مسرحية «سك على بناتك» شهرة واسعة، ولا زالت تعرض من حين لآخر خاصة في الأعياد والمناسبات، فلا تكل ولا تمل الأسرة المصرية من مشاهدتها إذا تكرر عرضها مرة أخرى، لأنها استطاعت بفنانينها ومخرجها رسم البسمة على شفاة المشاهدين.
رغم نجاحه الكبير، قرر محسن محيي الدين الاعتزال لفترة في أوائل التسعينيات، لأسباب شخصية وروحية، لكنه عاد إلى الفن لاحقًا ليستكمل مسيرته، فقدم بعد عودته عددًا من الأعمال المميزة في التلفزيون والسينما، معبرًا عن رؤيته الفنية بطريقة مختلفة ومميزة.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين