أشهر الأكلات اليابانية..طريقة تحضير السوشي في المنزل بالفيديو {شاهد الآن}
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
أشهر الأكلات اليابانية..طريقة تحضير السوشي في المنزل بالفيديو {شاهد الآن}..السوشي هو نوع من المأكولات اليابانية وهو عبارة عن قطع من الأرز المخلوط بالخل والسكر، ومجمع مع شرائح رقيقة من السمك النيء أو القشريات أو الخضروات، يعتبر السوشي أحد الأطباق الشهيرة والمميزة في المطبخ الياباني وقد انتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.
تتنوع أنواع السوشي وتشمل السوشي النيجيري (Nigiri sushi) والسوشي المتدلي (Maki sushi) والسوشي البالغ (Sashimi) والسوشي المعكرون (Temaki sushi) وغيرها. يتم تقديم السوشي مع صلصة الصويا والزنجبيل المبشور والواسابي (Wasabi)، ويتم تناوله عادة بواسطة عيش السوشي أو باستخدام عيدان السوشي.
أشهر الأكلات اليابانية..طريقة تحضير السوشي في المنزل بالفيديو {شاهد الآن} بالممارسة والتكرار..ودعي أكل المطاعم من خلال تحضير السوشي في المنزل
قد يكون السوشي محشوًا بالمكونات المختلفة مثل السلمون، والتونة، والنمور الأبيض، والجمبري، والخيار، والأفوكادو، والزعتر، والكريما الخفيفة، وغيرها. يتم تقديم السوشي بشكل جميل ومرتب على طبق تقديم ويُعتبر فنًا في ترتيبه وتقديمه.
يتميز السوشي بمذاقه الطازج والمميز وتوازن النكهات بين الأرز والمكونات الأخرى، وبفضل شهرته العالمية، يمكن العثور على مطاعم السوشي في العديد من البلدان حول العالم.
طريقة تحضير السوشي في المنزل، ولكن بشار إلى أن تحضير السوشي يتطلب بعض المهارات والتمرس، وقد يستغرق الأمر وقتًا للتعود على العملية، لذلك ترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير السوشي في المنزل بالخطوات والمكونات.
المكونات:
- أرز سوشي (نوع خاص من الأرز القصير الحبة)
- خل الأرز (يمكن العثور عليه في متاجر البقالة الآسيوية)
- سكر
- ملح
- شرائح سمك نيء (مثل السلمون أو التونة) أو خضروات أو قشريات
- نوري (أوراق الأعشاب البحرية الجافة)
- صلصة الصويا
- واسابي (Wasabi)
- زنجبيل مبشور
1. قم بغسل الأرز جيدًا حتى يتخلص من النشا الزائد. ثم ضعه في قدر وأضف الماء واتركه لينقع لمدة 30 دقيقة.
2. بعد ذلك، قم بطهي الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
3. في وعاء صغير، قم بمزج خل الأرز والسكر والملح،قم بتسخين المزيج قليلًا حتى يذوب السكر، ثم اتركه يبرد.
4. بعد أن ينضج الأرز ويبرد قليلًا، قم بنقله إلى وعاء غير معدني كبير واسكب الخل الممزوج على الأرز، استخدم ملعقة خشبية لتحريك الأرز بلطف ومزجه مع خل الأرز،.
5. قم بتجهيز المكونات الأخرى للسوشي. يمكنك تقطيع السمك النيء إلى شرائح رقيقة أو تجهيز الخضروات أو القشريات حسب الرغبة.
6. لتجهيز السوشي، ابلل يديك بقليل من الماء واحتفظ بوعاء مملوء بالماء بجانبك، قم بأخذ كمية صغيرة من الأرز وقم بتشكيله في راحة يدك لتكون قطعة مستطيلة صغيرة، ثم ضع قطعة السمك أو الخضار أعلى الأرز.
7. لف قطعة السوشي برفق باستخدام الإبهام والسبابة، مع الحرص على عدم تحطيمها، إذا كان النوري متاحًا.
8. قم بتكرار الخطوات 6 و7 لتحضير المزيد من قطع السوشي.
9. قدم قطع السوشي على طبق التقديم وقدمها مع صلصة الصويا والواسابي والزنجبيل المبشور.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السوشي شاهد الآن
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن
مخشي الكوسا من المأكولات الشرقية التي يفضّل الصغار والكبار بتناولها بشكل كبير، لأنه مذاقه لذيذ ومنظره رائع، بالإضافة إلى أنّ الكوسا له الكثير من الفوائد لصحّة الجسم منها مدّ الجسم بالبروتينات، واليود، والزنك، والحديد، والكالسيوم وغيرها الكثير، ويعتبره البعض من الأكلات صعبة الإعداد كونه يحتاج إلى العديد من الخطوات في تحضيره.
مقادير مخشي الكوسا باللبن:
15 حبة كوسا محفورة "أو حسب عدد الأشخاص"
حشوة اللحم:
800 غم لحمة عجل مفرومة بشكل ناعمبصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم1 ملعقة صغيرة لكل من (فلفل أسود- بهار مشكل مطحون- ملح) 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/4 كوب زيتمقادير طبخ اللبن:
1/2 1 كيلو لبن زبادي1 لتر ماء1 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة ملح1 بياض بيض5 سن ثوم مهروس1/2 ملعقة صغيرة نعنع مجففللزينة:
صنوبر مقلي
طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن:
أولاً لعمل الحشوة قومي بوضع الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصلة وقلبيها وأضيفي إليها اللحمة والبهارات.ثم قلبي خليط اللحمة واتركيها لمدة 7دقائق أو حتى تجف ماء اللحمة ،ثم اتركيها جانباً لتبرد. ثم خذي ربع كمية اللحمة وضعيها جانباً. لتزيين طبق المخشي. تحشى حبات الكوسا بخليط اللحم حتى عنقها وتصف في طبق جانبي. لطبخ اللبن ضعي اللبن والنشا وبياض البيضة والملح في قدر عميق واخفقيها جميعًا بالمضرب اليدوي. ثم ضعي عليها الماء وضعي الخليط على النار استمري بتحريك اللبن حتى يبدأ بالغليان. ثم ضعي حبات الكوسا بهدوء في اللبن واتركيها في اللبن المغلي بدون تحريك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. في طبق صغير اخلطي الثوم مع النعنع المجفف ثم اضيفيه الى اللبن واتركيه يغلي 5 دقائق أخرى. اسكبي مخشي الكوسا في أطباق التقديم، وزينيها باللحمة المفرومة المتبقية والصنوبر المقلي،قدميها مع الأرز بالشعيرية، وصحتين وعافية.لوصفة محاشي رائعة.. اتبعي هذه النصائح
فتة الباذنجان باللبن والصنوبر
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
«هالكن» تعرض صواريخ إماراتية بأنظمة ذكية عالية الدقة