منوعات، بدون حليب أو بيض طريقة سهلة وسريعة لعمل ألذ بسكويت يانسون في المنزل،حين نقوم بعمل بسكوت الينسون نحتاج إلى مكونات بسيطة وسهلة واقتصادية فهو لا يكلفنا أي .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بدون حليب أو بيض.. طريقة سهلة وسريعة لعمل ألذ بسكويت يانسون في المنزل، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.

بدون حليب أو بيض.. طريقة سهلة وسريعة لعمل ألذ بسكويت...

حين نقوم بعمل بسكوت الينسون نحتاج إلى مكونات بسيطة وسهلة واقتصادية فهو لا يكلفنا أي شيء.

وسوف نوضح المكونات اللازمة لعمله من خلال السطور التالية في هذا المقال فتابعوا معنا.

*المكونات:

٣ كوب دقيق.

كوب سكر.

ربع كوب ينسون غير مطحون.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

ملعقة كبيرة فانيليا.

كوبان من الزبدة.

رشة ملح.

*الطريقة:

نعمل في البداية على نخل الدقيق مع البيكنج بودر.

ثم نقوم بعد ذلك بوضع السكر على الزبدة ونعمل على خفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات.

والآن نضع اليانسون والفانيليا ونعمل على تقليب المكونات حتى تتجانس.

ثم نضع الدقيق بعد ذلك بشكل تدريجي على مزيج السكر والزبدة.

نقوم بوضع رشة الملح، ونعمل على تقليب جميع المكونات ونقوم بعجنهم جيدا.

عند تمام العجن نترك العجين جانبا حتى تستريح.

ثم بعد ذلك نحضر الصينية ونضع بها ورق الزبدة.

بعدها نشكل البسكويت ونضعه على ورق الزبدة.

ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل البسكويت ووضعه في الصينية.

بعد ذلك نشعل الفرن بعد ذلك على درجة حرارة ١٨٠ درجة ونضع الصواني بها.

حين ينضج نخرجه ونتركه يبرد تماما، ثم نقوم بتقديمة وبالهناء والشفاء للجميع.

يجب أن يقدم مع الشاي أو الحليب الساخن.

ـ نصائح عمل الينسون الخام:

توجد بعض التكات التي يجب التعرف عليها لكي يكون لدينا بسكوت رائع وسوف ونوضح تلك التكات من خلال النقاط التالية.

أولا يجب تسخين الفرن قبل وضعه بها.

في حالة عدم احمرار اللون يمكن أن نقوم بأشعال السواية.

كما يجب نخل الدقيق قبل استخدامه.

احرصي على خفق المكونات بشكل مستمر حتى تتجانس.

كما يجب استخدام اليانسون الغير مطحون وغسله قبل استخدامه وتنشيفه.

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم حالة الطقس بعد ذلک

إقرأ أيضاً:

بسكويت النشادر.. خطوات بسيطة لضبط القوام والطعم مثل المحترفين

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يُعد بسكويت النشادر واحدًا من أشهر أنواع البسكويت في الوطن العربي، وخاصة في مصر، حيث يُرتبط بمناسبات الأعياد والمناسبات العائلية وخاصة عيد الفطر، ويتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ الذي يجعله مفضلًا للكبار والصغار، فيما يعتمد نجاح البسكويت على استخدام مكونات دقيقة، وأهمها النشادر، الذي يمنحه قوامًا خفيفًا ومقرمشًا، إلى جانب نكهته الفريدة.

ما هو سر النشادر في البسكويت؟

النشادر، أو بيكربونات الأمونيوم، هو مكون أساسي في هذه الوصفة، حيث يعمل كعامل تخمير، يساعد في انتفاخ العجين أثناء الخبز، مما يمنح البسكويت هشاشته المعروفة، كما أنه يساهم في إعطائه نكهة مميزة تجعله مختلفًا عن الأنواع الأخرى من البسكويت.

مكونات بسكويت النشادر التقليدي

لتحضير بسكويت النشادر بجودة عالية، يتم استخدام المكونات التالية:

1 كيلو دقيق أبيض (منخول جيدًا لضمان قوام ناعم).250 جرام زبدة أو سمن (لإعطاء نكهة غنية).200 جرام سكر بودرة (لإضافة مذاق متوازن).2 بيضة (لتحسين القوام وإضفاء لون ذهبي).ملعقة صغيرة فانيليا (لإزالة أي نكهة غير مرغوبة من البيض).ملعقة كبيرة نشادر (لتحقيق التخمير المطلوب).ملعقة صغيرة بيكنج بودر (لمزيد من الهشاشة).¼ كوب حليب دافئ (لتعديل قوام العجين حسب الحاجة).خطوات تصنيع بسكويت النشادر

تحضير العجينة

يُخفق السمن أو الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.يُضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.

إضافة النشادر والبيكنج بودر

يُذاب النشادر في الحليب الدافئ، ثم يُضاف إلى الخليط مع التقليب الجيد.يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ثم يُضاف تدريجيًا إلى الخليط حتى تتكون عجينة طرية وسهلة التشكيل.

تشكيل البسكويت

يُوضع العجين في ماكينة البسكويت أو يُستخدم كيس حلواني بفوهة مناسبة لصنع أشكال طولية أو دائرية.يُرص البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مغطاة بورق زبدة.

الخبز في الفرن

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.تُخبز الصينية لمدة 10-12 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا فاتحًا.يُترك ليبرد تمامًا قبل التقديم لضمان قوام مقرمش وهش.ضبط جودة بسكويت النشادر في المصانع

في المصانع، يتم تصنيع بسكويت النشادر وفق معايير دقيقة تضمن الحفاظ على جودته ونكهته المميزة، حيث:

يتم استخدام معدات خلط وخبز صناعية لضمان تجانس المكونات.يتم قياس نسبة النشادر بدقة، حيث إن زيادته قد تؤدي إلى نكهة نفاذة غير مرغوبة.تُستخدم أفران ذات درجات حرارة دقيقة لضمان خبز متساوٍ دون احتراق.تخزين بسكويت النشادر للحفاظ على جودتهيُحفظ في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على قوامه وهشاشته.يُفضل تخزينه في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة.يمكن حفظه لمدة تصل إلى أسبوعين دون أن يفقد طعمه المميز.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
  • سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • بسكويت النشادر.. خطوات بسيطة لضبط القوام والطعم مثل المحترفين
  • بدون زبدة وزيت .. طريقة عمل كيكة الأفوكادو الصحية
  • المكونات السياسية الرئيسية الثلاثة لا ترغب بتعديل قانون الانتخابات: الوقت ضيق
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة