"عجينة هشة واسفنجية"..طريقة تحضير البان كيك في المنزل في أقل من ربع ساعة
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
"عجينة هشة واسفنجية"..طريقة تحضير البان كيك في المنزل في أقل من ربع ساعة..البان كيك هو نوع من الفطائر يتم إعدادها بشكل أساسي باستخدام الحليب والدقيق والبيض، ويعتبر البان كيك وجبة إفطار شهية وشعبية في العديد من الثقافات.
تتميز البان كيك بقوامها الهش والإسفنجي، وتكون طرية ومقرمشة من الخارج، ويمكن تحضيرها بأشكال وأحجام مختلفة، وتقدم عادة مع إضافات مثل العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو الزبدة أو السكر البودرة اوالبندق المفروم أو الزبيب أو القرفة.
تعتبر البان كيك وجبة مرنة يمكن تناولها في أوقات مختلفة من اليوم، سواء كانت وجبة إفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات، ويتم تحضير البان كيك سهلًا وبسيطًا، ويمكن تخصيص المكونات وفقًا للتفضيلات الشخصية، مما يجعلها وجبة محببة للعديد من الأشخاص، لذلك نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير البان كيك في المنزل.
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- رشة ملح
- 1 بيضة
- 3/4 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة ذائبة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
- زيت للدهن
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، مسحوق الخميرة، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفق البيضة جيدًا ثم أضف الحليب وزبدة الذائبة وخلاصة الفانيليا (إن استخدمتها). امزج المكونات جيدًا.
3. أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف، واخلطهما حتى تتكون عجينة متجانسة. تأكد من عدم خفق العجينة بشكل زائد لتجنب تكوين الغلوتين الزائد.
4. سخن مقلاة أو مقلاة مانعة للالتصاق على نار متوسطة. قم بدهن السطح بقليل من الزيت.
5. ضع قرص صغير من العجينة على السطح المسخن واسحبه بلطف باتجاه الخارج لتكوين دائرة، اصنع قرص آخر بنفس الطريقة في المقلاة، مع الحفاظ على مسافة بينهما.
6. اترك البان كيك لمدة نحو دقيقتين حتى يتكون القاع بني اللون وتظهر فقاعات صغيرة على السطح.
7. قلب البان كيك بلطف باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة تقليب واحدة، واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح الجانب الآخر أيضًا بني اللون.
8. قم بنقل البان كيك إلى طبق التقديم وكرر العملية مع العجينة المتبقية حتى تنتهي.
9. قدم البان كيك الدافئة مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو ما يفضله كل شخص.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل البان كيك البان كيك وصفة البان كيك طريقة البان كيك
إقرأ أيضاً:
تابع لشركة “WAFA DOUX “..مشروع جديد لانتاج عجينة الورق بولاية الجلفة
أشرف المدير العام للوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار،عمر ركاش، رفقة والي الجلفة، جهيد موس، ورئيس مجلس التجديد الاقتصادي الجزائري،كمال مولى، على وضع حجر الأساس لمشروع صناعة عجينة الورق والورق الصحي تابع لشركة “WAFA DOUX “.
وستقوم شركة “WAFA DOUX”من خلال مشروعها الجديد بتجسيد وحدات صناعية متكاملة متخصصة في صناعة عجينة الورق والورق الصحي والورق المقوى تسمح برفع القدرات الإنتاجية للمؤسسة، من جهة، وتوفير المادة الأولية لصناعتها، من جهة أخرى.
يعتمد المشروع، الذي سيقام على مساحة 35 هكتار بالمنطقة الصناعية لعين وسارة، أساسا على جمع ورسكلة كل أنواع الورق ومشتقاته لإنتاج ثلاث أنواع من المنتجات النهائية (لفافات ورق كبيرة) ومواد أولية.
سيسمح هذا المشروع، الذي سيتم تجسيده على ثلاث مراحل، بتلبية جزء من الاحتياجات الوطنية والطلب المتزايد على الورق بمختلف أنواعه وأيضا بالتصدير.
وخلال المرحلة الاولى من المشروع، التي ستدخل حيز الاستغلال في 2026، ستقوم “WAFA DOUX “بإنتاج 40000 طن سنويا من بكرات الأم (لفافات) للورق الصحي.
كما سيعمل على توفير 400 منصب شغل مباشر و 2000 منصب شغل غير مباشر كمرحلة أولى.
وخلال اشرافه على وضع حجر الاساس ومعاينة الوحدات المتواجدة حيز الاستغلال، أوضح السيد ركاش بأن هذا المشروع يكتسي أهمية كبيرة بالنسبة لمنطقة عين وسارة حيث سيساهم في إحداث حركية اقتصادية بالمنطقة والولاية وأيضا بالنسبة للاقتصاد الوطني.
وأبرز أيضا أهميته من ناحية استحداث مناصب الشغل حيث يتوقع أن يوفر حوالي 1790 منصب مباشر وآلاف المناصب غير المباشرة بحلول 2032.
كما أثنى على وتيرة تقدم أشغال الانجاز بعد أن تحصل مؤخرا على العقار الصناعي والتراخيص الضرورية لمباشرة الأشغال.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير