"عجينة هشة واسفنجية"..طريقة تحضير البان كيك في المنزل في أقل من ربع ساعة
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
"عجينة هشة واسفنجية"..طريقة تحضير البان كيك في المنزل في أقل من ربع ساعة..البان كيك هو نوع من الفطائر يتم إعدادها بشكل أساسي باستخدام الحليب والدقيق والبيض، ويعتبر البان كيك وجبة إفطار شهية وشعبية في العديد من الثقافات.
تتميز البان كيك بقوامها الهش والإسفنجي، وتكون طرية ومقرمشة من الخارج، ويمكن تحضيرها بأشكال وأحجام مختلفة، وتقدم عادة مع إضافات مثل العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو الزبدة أو السكر البودرة اوالبندق المفروم أو الزبيب أو القرفة.
تعتبر البان كيك وجبة مرنة يمكن تناولها في أوقات مختلفة من اليوم، سواء كانت وجبة إفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات، ويتم تحضير البان كيك سهلًا وبسيطًا، ويمكن تخصيص المكونات وفقًا للتفضيلات الشخصية، مما يجعلها وجبة محببة للعديد من الأشخاص، لذلك نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير البان كيك في المنزل.
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- رشة ملح
- 1 بيضة
- 3/4 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة ذائبة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
- زيت للدهن
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، مسحوق الخميرة، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفق البيضة جيدًا ثم أضف الحليب وزبدة الذائبة وخلاصة الفانيليا (إن استخدمتها). امزج المكونات جيدًا.
3. أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف، واخلطهما حتى تتكون عجينة متجانسة. تأكد من عدم خفق العجينة بشكل زائد لتجنب تكوين الغلوتين الزائد.
4. سخن مقلاة أو مقلاة مانعة للالتصاق على نار متوسطة. قم بدهن السطح بقليل من الزيت.
5. ضع قرص صغير من العجينة على السطح المسخن واسحبه بلطف باتجاه الخارج لتكوين دائرة، اصنع قرص آخر بنفس الطريقة في المقلاة، مع الحفاظ على مسافة بينهما.
6. اترك البان كيك لمدة نحو دقيقتين حتى يتكون القاع بني اللون وتظهر فقاعات صغيرة على السطح.
7. قلب البان كيك بلطف باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة تقليب واحدة، واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح الجانب الآخر أيضًا بني اللون.
8. قم بنقل البان كيك إلى طبق التقديم وكرر العملية مع العجينة المتبقية حتى تنتهي.
9. قدم البان كيك الدافئة مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو ما يفضله كل شخص.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل البان كيك البان كيك وصفة البان كيك طريقة البان كيك
إقرأ أيضاً:
فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.
وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.
وإليكم طريقة عمل أجنحة الدجاج بوصفة مميزة
مقادير أجنحة الدجاج1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة من هريسة الفلفل الحار.
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
10 أجنحة دجاج
طريقة تحضير أجنحه الدجاجيسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ضعي زيت الزيتون مع الثوم وهريسة الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في كيس كبير واغلقيه جيدا، ثم حركي المكونات داخل الكيس حتى تمتزج تماما.
ضيفي أجنحه الدجاج في الكيس ايضا، وحركيه مره أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معا.
ضعي أجنحة الدجاج في صينية ، وضعيها في الفرن مسبق التسخين لمدة ساعة .
قدمي أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة