للقاص العماني يحيى المنذري «وقت قصير للهلع» فـي القائمة الطويلة لجائزة الملتقى للقصة القصيرة
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
الكويت ـ العُمانية: اختيرت مجموعة (وقت قصير للهلع) الصادرة عن دار عرب للقاص العُماني يحيى بن سلام المنذري ضِمن القائمة الطويلة لجائزة الملتقى للقصة القصيرة العربية في دَوْرتها السادسة للعام 2023/2024. وشملت القائمة تسع مجموعات أخرى هي: (الرسائل المفقودة للمدعو آدم حلزون) لمحمد المطرفي من (السعوديّة)، و(المَقْطَر) لعبد الهادي الجميل من (الكويت)، و(امرأة عند النافذة) لرامي الطويل من (سوريا)، و(ثملًا على متن دراجة هوائية) لإسماعيل الغزالي من (المغرب)، و(دمى حزينة) لسمير الفيل من (مصر)، و(دو، يَك) لروعة سنبل من (سوريا)، و(سترى ما أتخيّله) لسعد هادي من (العراق)، و(شياطين الدومينو) لمنى مرعي من (لبنان) و(كأنّه هو) لهشام النهّام من (البحرين).
وبحسب بيان صحفي لإدارة الجائزة التي ترعاها جامعة الشرق الأوسط الأميركية (AUM) بالكويت، تقدَّمت للجائزة في هذه الدورة 198 مجموعة قصصية، من 23 دولة عربية وأجنبية. وتتألف لجنة التحكيم من: د. شهلا العجيلي (رئيسًا)، ود. شعيب حليفي، ود. فهد حسين، ود. سعداء الدعّاسس، ود. ميشيل هارتمان (أعضاء).
وجاء في البيان أنَّ اللجنة اتخذت عددًا من المعايير لعملية التحكيم، تمثلت في التركيز على: جدَّة وجودة بناء النصِّ، وتمتّع النصّ بالإبداع، وفصاحة اللغة، وجودة المعالجة الفنية، وحضور تقنيات القصِّ التي تحدث الأثر في المتلقِّي، وتمتّع الفضاء النصِّي بالخصوصية. وتعلَن القائمة القصيرة المكوَّنة من خمس مجاميع قصصية في 15 ديسمبر المقبل، بينما تجتمع لجنة التحكيم في الكويت في منتصف شهر يناير 2024 لاختيار الفائز.
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
الإفطار في رمضان في عمان يتميز بتنوع الأطباق التقليدية اللذيذة، ومن أشهر الأكلات العمانية المناسبة للإفطار:
الهريس العمانيوهو طبق مغذي وسهل الهضم، يتكون من القمح المجروش واللحم (دجاج أو لحم غنم) ويُطهى لساعات حتى يصبح ناعماً وكثيفاً، ثم يُقدم مع السمن البلدي.
طريقة عمل الهريس العمانيالمكونات:
2 كوب قمح مجروش (منقوع لمدة 4 ساعات على الأقل)
500 غرام لحم غنم (أو دجاج حسب الرغبة)
6 أكواب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي (للتقديم)
طريقة التحضير:
1. طهي اللحم والقمح
في قدر كبير، ضعي القمح المنقوع والمصفى مع اللحم والماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
قومي بإزالة أي رغوة تظهر على السطح لضمان صفاء المرق.
2. الطهي على نار هادئة
بعد الغليان، خففي النار إلى هادئة، ثم غطي القدر واتركي المكونات تطهى لمدة 2 إلى 3 ساعات، مع التحريك من حين لآخر.
3. هرس المكونات
بعد أن ينضج اللحم تماماً، أزيليه من القدر وقومي بإزالة العظام إن وجدت، ثم أعدي اللحم إلى القدر.
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، اهرسي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
4. إضافة النكهة النهائية
أضيفي الملح وحركي جيدًا، ثم اتركي الهريس يطهى لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يثقل قوامه.
5. التقديم
اسكبي الهريس في طبق التقديم، ثم اسكبي عليه السمن البلدي الساخن للحصول على نكهة أصيلة.
يُقدم الهريس العماني ساخنًا على مائدة الإفطار، وهو وجبة مغذية تمنح طاقة للجسم بعد الصيام.